יצוא הבשר צפוי לעלות שוב ברבעון השלישי של 2023

[מודעה_1]

וייטנאם שואפת לייצא בשר חזיר למלזיה ולסין. אילו שווקים מייבאים הרבה בשר ומוצרי בשר מווייטנאם?

מחלקת היבוא והיצוא ( משרד התעשייה והמסחר ) ציטטה נתונים ממחלקת המכס הכללית של וייטנאם, ואמרה כי ברבעון השלישי של 2023, וייטנאם ייצאה 5,780 טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 28.37 מיליון דולר, עלייה של 27.4% בנפח ו-19% בערך בהשוואה לרבעון השני של 2023; בהשוואה לרבעון השלישי של 2022, עלייה של 45% בנפח ו-33.9% בערך.

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

יצוא הבשר ומוצריו עדיין צנוע מאוד.

בשר ומוצרי בשר של וייטנאם מיוצאים בעיקר למדינות באזור אסיה, כאשר היצוא הגדול ביותר הוא לשוק הונג קונג (סין), המהווה 40.48% בנפח ו-49.88% בערך מסך יצוא הבשר ומוצרי הבשר של המדינה כולה, והגיע ל-2,340 טון, בשווי 14.15 מיליון דולר, עלייה של 13.7% בנפח ו-12.6% בערך בהשוואה לרבעון השני של 2023; בהשוואה לרבעון השלישי של 2022, עלייה של 28% בנפח ו-46.5% בערך.

עד סוף הרבעון השלישי של 2023, וייטנאם ייצאה 16,160 טון של בשר ומוצרי בשר, בשווי 77.85 מיליון דולר, עלייה של 28.4% בכמות ו-39.3% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2022.

ברבעון השלישי של 2023, סוגי הבשר ומוצרי הבשר העיקריים המיוצאים כללו: בשר חזיר טרי, מצונן או קפוא (בעיקר חזירים יונקים שלמים קפואים וחזירים שלמים קפואים) המיוצאים לשוק הונג קונג (סין); בשר אחר ותוצרי לוואי של בשר אכילים לאחר שחיטת בעלי חיים אחרים; בשר טרי, מצונן או קפוא (בעיקר בשר צפרדעים קפוא) המיוצאים בעיקר לבלגיה, ארצות הברית, צרפת, קנדה וכו'.

בשר עוף טרי, מצונן או קפוא ותוצרי לוואי אכילים (בעיקר רגלי עוף קפואות) מיוצאים בעיקר לסין. ראוי לציין, שלמעט בשר עוף ותוצרי לוואי אכילים, יצוא כל הבשר ומוצריו גדל בחדות בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2022.

בשוק המקומי, ברבעון השלישי של 2023, מחיר החזירים החיים עלה בתחילת הרבעון, אך עד סוף הרבעון השלישי של 2023, העלייה החלה להיחלש, ולאחר מכן מחיר החזיר ירד ונשאר יציב. המחיר הממוצע של חזירים חיים ברחבי הארץ המשיך לרדת באוקטובר 2023.

בינתיים, מחירי בשר הבקר והעוף (עם נוצות צבעוניות) נותרו יציבים, ללא תנודות משמעותיות בהשוואה לרבעון הקודם. ייצור חזירים גדל, בעוד שביקוש חלש בשוק ומצב מגיפה מורכב גרמו לירידה נוספת במחירי חזירים.

כוח הקנייה לא השתפר משמעותית עקב חיסכון בהוצאות. נכון לעכשיו, ההיצע והביקוש של בעלי חיים מקומיים מאוזנים למדי, ועונים על צרכי הצריכה המקומית. התחזית היא שמעתה ועד סוף השנה, מחירי בשר החזיר יהיו ברמה המתאימה הן לחקלאים והן לצרכנים. צריכת בשר החזיר בחודשים האחרונים של השנה עשויה להשתפר עם כניסת עונת החגים.

באוקטובר 2023, מחיר החזירים החיים ברחבי המדינה תנודדו בצורה חדה, המחירים ירדו ב-20 הימים הראשונים של החודש, ואז עלו מעט שוב בכמה ימי מסחר אחרונים, אך עדיין ירדו בהשוואה לסוף החודש שעבר. נכון לעכשיו, המחיר שנסקר בפרובינציות ובערים נע בין 50,000 ל-54,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, המחיר הנוכחי של חזירים חיים באזור הצפון נע בין 52,000 ל-54,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 1,000 ל-2,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר. באזורים המרכז, ההרים המרכזיים והדרום, מחיר החזירים החיים נע בין 50,000 ל-54,000 דונג וייט לק"ג, ירידה של 2,000 ל-5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לסוף החודש שעבר.

לאחרונה, משרד המסחר האמריקאי חזה כי תפוקת בשר החזיר של וייטנאם בשנת 2024 תגדל ב-5% בהשוואה לשנת 2023, ל-3.7 מיליון טון הודות להתאוששות הביקוש המקומי, ככל שהפעילות הכלכלית מואצת שוב ופעילויות גידול בעלי חיים משתפרות הודות להשקעות מוגברות וקונסולידציה בתעשיית בעלי החיים.

[מודעה_2]
קישור למקור