אני אוהב/ת את נה טראנג!

בכל פעם שאני חוזר לנה טראנג, אני מרגיש תחושה של מוכרות, אבל גם משהו חדש. מוכר כי שם גדלתי. חדש כי בכל פעם שאני חוזר, נה טראנג נותנת לי עוד סיבות לאהוב אותה, בצורה שקטה מאוד.

בכל פעם שאני חוזר לנה טראנג, אני מבלה כמה בקרים בהליכה ברחובות שבהם נהגתי ללכת לבית הספר. העצים עדיין שם. אור השמש עדיין נופל על הכביש בצורה מוכרת. פתאום, אני רואה שוב את דמותן של שמלות האאו דאי הלבנות של נעוריי, פשוטות אך טהורות. הכל נראה כאילו השתנה מעט, רק שצעדתי ביותר שבילים מבעבר. החיים והעבודה בניו יורק עמוסים וסוערים מאוד. כשאני חוזר לכאן, ליבי מתרכך פתאום, אני מרגיש צעיר שוב, כאילו זה היה רק ​​אתמול.

נה טראנג לא צריכה הרבה פרסום. פשוט הישארו כמה ימים, קחו את הזמן שלכם, ותבינו למה כל מי שמגיע לכאן רוצה לחזור. לעיר החוף הזו יש שמש יפה, ים כחול, טבע נעים וקצב חיים מושלם, כך שלא תרגישו עייפים.

אחד הדברים שאני זוכר הכי הרבה בכל פעם שאני חוזר הוא האוכל. המטבח של נה טראנג מגוון ועשיר, ממנות מוכרות ועד התמחויות מקומיות ייחודיות. בוקר מתחיל בקערת מרק אטריות דגים צלול, עם דגים טריים וציר מתוק ומלוח. לפעמים זה קערת מרק אטריות בקר מהבילה, או צלחת בקר צלוי לוהטת על כיריים ברזל יצוק. בצהריים, יש אגרולים צלויים עטופים בירקות, אגרולים מטוגנים פריכים, טבולים בממרח שרימפס אדום וסמיך תוצרת בית. בערב, יש פירות ים טריים, פשוט צלויים אבל עם מתיקות טבעית, טבולים במלח צ'ילי ירוק סמיך, ממש נה טראנג. אחרי הארוחה העיקרית, אני משתוקק לנשנושים. פנקייקים אורז חמים, טריים, נאכלים עם רוטב דגים, בצל ומנגו פרוס דק. קינוח בננה צלויה עשיר וריחני. מאוחר בלילה, אני עוצר ליד דוכן על המדרכה ברחובות הקטנים לאכול פלאן, יוגורט וריבה, יושב על כיסאות פלסטיק וצופה באנשים חולפים על פנינו. החברים האמריקאים שלי אוהבים את סוג הישיבה הזה. צפייה באנשים חולפים על פנינו, הרחובות הקטנים, הסמטאות הקטנות. אנשים שיושבים מול דלתותיהם, משוחחים ונהנים מהבריזה הקרירה הם גם היבט ייחודי מאוד של חיי הקהילה בנה טראנג.

בנה טראנג, אנשים אוכלים בקצב נינוח. רוב המסעדות אינן מפוארות, אבל הן נקיות. המוכרים מדברים בשקט, שואלים שאלות בחום. אכילת ארוחה מרגישה כמו אכפתיות, כמו פגישה עם מכר ותיק. כשהם רואים זרים או אנשים מרחוק, הם לעתים קרובות מציגים את עצמם בחום, שואלים אם הם צריכים עזרה, ואפילו נותנים הנחיות... תושבי נה טראנג נשארו אותו הדבר מאז שנולדתי; שום דבר לא השתנה. זה נפלא!

כשטיילתי בנה טראנג, ראיתי גם הרבה עבודות יד, במחירים נוחים ונושאות חלק מהתרבות המקומית. פריטים עשויים צדפים, ציורי חול בעבודת יד... כשמחזיקים אותם, אפשר להרגיש בהם את המגע של תושבי נה טראנג.

שמש יפה, ים כחול, טבע נעים וקצב חיים מתון הם מה שגורמים לכל מי שמבקר בנה טראנג להתאהב בה.

אני זוכר שביקרתי בלוטה מארט לפני כמה ימים. המאבטח הקשיש, שלא ידע לדבר אנגלית, הראה בהתלהבות לחבריי האמריקאים את הטט הוייטנאמי (ראש השנה הירחי) או דאי (לבוש מסורתי). הוא צילם, הסביר דברים, בעיקר באמצעות מחוות, אבל כולם הבינו. חבריי האמריקאים אמרו שהחיים כאן אולי עדיין קשים מאוד מבחינה כלכלית , אבל האנשים עליזים, חמים וידידותיים, אפילו אחרי השיטפון ההיסטורי האחרון.

אחרי השיטפונות ההרסניים בחאן הואה בנובמבר 2025, אני מעריך את חיי היומיום כאן אפילו יותר. הטבע יכול להיות קשה לפעמים, אבל האנשים נשארים אותו הדבר. הם עדיין עובדים בחריצות ומתייחסים זה לזה בחום.

נה טראנג לא צריכה לנסות להיות זוהרת כמו מיאמי. נה טראנג היא פשוט עצמה: חופים יפהפיים, אוכל טעים, מחירים נוחים ואנשים ידידותיים. זה מספיק.

ישנו גולה וייטנאמי מבוגר בדרום קליפורניה, שבצעירותו היה מאוהב מאוד בנערה מנה טראנג, אך עקב אירועים היסטוריים הם לא יכלו להיות יחד. בכל פעם שאני מבקר, הוא מבקש, "אנא תאכלו לי קערת מרק אטריות דגים מנה טראנג". הוא אומר שהוא מתגעגע לטעם הזה מנעוריו, לעדינות של נערה מנה טראנג ולטעם המלוח של הים. הטעם המתוק-מלוח של מרק אטריות הדגים מנה טראנג, שהוא עדיין לא שכח אפילו עכשיו, בגיל למעלה מ-70 ואחרי יותר מ-50 שנה בחו"ל.

יש זיכרונות שאי אפשר לנקוב בשמם, מנגינה אחת מספיקה כדי לגרום ללב להישבר. המלחין טאנה טונג, בן עיר החוף, כתב פעם שורות שבכל פעם שאני שר אותן, מקרבות אותי את נה טראנג: "פעם נפגשנו ברחוב הים / פעם הרגשנו כאילו הכרנו / אבל אז לא קבענו פגישה / ובכל זאת למה באת לבקר אותי? / הדרך לביתי היא רחוב קטן / העלים מרשרשים ושרים בין העצים / דלתי פתוחה מעט / להקשיב לגלים שרים בצורה קסומה..."

בשבילי, עצם החזרה, ההליכה לאורך הכבישים הישנות, ראיית אור השמש, העצים, ותצפית הצצות של שמלות או דאי לבנות מתנפנפות ברוח הים אחר צהריים שטופי שמש אחרי בית הספר, מחזירה לי תקופה שלמה של נעוריי. אולי זו הסיבה שכל מי שמגיע לנה טראנג מתאהב בה.

פרופ' חבר ד"ר פאם ביץ' נגוק (ניו יורק סיטי)

מקור: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/yeu-nha-trang-2ca0623/