ब्लूबेरी, केले, तरबूज, जामुन, मशरूम, पत्तेदार हरी सब्जियां और वसायुक्त मछली में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सिरदर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं।
वैज्ञानिक और संतुलित आहार से सिरदर्द कम करने में मदद मिल सकती है। न्यूट्रीहोम न्यूट्रिशन क्लिनिक सिस्टम के विशेषज्ञ डॉ. गुयेन एन डुई तुंग के अनुसार, सिरदर्द की तीव्रता और आवृत्ति को कम करने के लिए, रोगियों को विटामिन (विटामिन डी, बी विटामिन आदि), खनिज (मैग्नीशियम, पोटेशियम आदि) और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
केला
यह फल पोटेशियम, मैग्नीशियम और बी विटामिन से भरपूर है जो सिरदर्द कम करने में सहायक होते हैं। विशेष रूप से, पोटेशियम और मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सहायता करते हैं, जिससे सिरदर्द के लक्षणों में आराम मिलता है। बी विटामिन जैसे बी1, बी6 और बी9 माइग्रेन के उपचार और रोकथाम में पूरक के रूप में कार्य करते हैं।
तरबूज
शरीर में पानी की कमी सिरदर्द, विशेषकर माइग्रेन के प्रमुख कारणों में से एक है। मरीजों को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करने पर ध्यान देना चाहिए ताकि सिरदर्द की आवृत्ति और तीव्रता कम हो सके।
तरबूज में वजन के हिसाब से 92% पानी होता है। यह फल मैग्नीशियम, आयरन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व भी प्रदान करता है जो एनीमिया जैसे सिरदर्द पैदा करने वाले अन्य कारकों से लड़ने में मदद करते हैं।
हर्बल चाय
हर्बल चाय सिरदर्द से राहत दिलाती हैं और कैफीन रहित होने के कारण अनिद्रा का कारण नहीं बनतीं। अदरक और कैमोमाइल चाय प्रोस्टाग्लैंडिन (संतृप्त वसा अम्ल जो सिरदर्द का कारण बनते हैं) के स्राव को रोक सकती हैं। पुदीने की चाय साइनस के सिरदर्द को कम करने में सहायक होती है। प्रकार के अनुसार, प्रतिदिन 1-2 कप हर्बल चाय पीने से सिरदर्द की तीव्रता को नियंत्रित किया जा सकता है और तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाया जा सकता है।
सिरदर्द से पीड़ित लोगों के लिए दही और जामुन फायदेमंद होते हैं। फोटो: फ्रीपिक
जामुन
स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी और अंगूर में विटामिन सी, पॉलीफेनॉल, रेस्वेराट्रोल और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में पाए जाते हैं। ये यौगिक उन फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकते हैं जो नाक की उपकला में प्रतिरक्षा अवरोध को कमजोर करते हैं, जिससे क्रोनिक साइनसाइटिस की प्रगति को बढ़ावा मिलता है और सिरदर्द होता है।
मशरूम
शिताके, ऑयस्टर और किंग ऑयस्टर मशरूम जैसे मशरूम में विटामिन बी2 की मात्रा अपेक्षाकृत अधिक होती है। प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम इस पोषक तत्व का सेवन करने से सिरदर्द, विशेष रूप से माइग्रेन की आवृत्ति और तीव्रता में उल्लेखनीय सुधार हो सकता है।
दही
कई मामलों में, कब्ज सहित पेट की समस्याओं के कारण होने वाला तनाव माइग्रेन को बढ़ा सकता है या उसे और गंभीर बना सकता है। मस्तिष्क को तेज करने वाले खाद्य पदार्थों के अलावा, रोगियों को पाचन तंत्र के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ, जैसे दही, का भी सेवन करना चाहिए।
इसमें मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया की उच्च मात्रा के कारण, दही आंतों के माइक्रोबायोम को संतुलित करने में मदद करता है, पाचन में सहायता करता है और शरीर को हाइड्रेट करता है।
पत्तेदार हरी सब्जियां
पालक और केल जैसी पत्तेदार हरी सब्जियां मैग्नीशियम और सल्फोराफेन से भरपूर होती हैं - जो एक शक्तिशाली सूजनरोधी तत्व है। इन दो पोषक तत्वों के प्रभाव के कारण, ये सब्जियां मस्तिष्क की सूजन से होने वाले दर्द को कम कर सकती हैं और पुरानी साइनसाइटिस के कारण होने वाले सिरदर्द को नियंत्रित करने में मदद कर सकती हैं।
ब्रोकोली
हार्मोन, विशेषकर एस्ट्रोजन का स्तर कम होने से रजोनिवृत्ति से पहले की महिलाओं में माइग्रेन हो सकता है। आहार में ब्रोकोली शामिल करने से इस समस्या से राहत मिल सकती है। ब्रोकोली में पाए जाने वाले फाइटोएस्ट्रोजन यौगिक एस्ट्रोजन की तरह ही कार्य करते हैं, जिससे एस्ट्रोजन की कमी के कारण होने वाले लक्षणों में सुधार होता है।
वसायुक्त मछली
टूना, सैल्मन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियों में पाए जाने वाले ओमेगा-3 प्राकृतिक सूजनरोधी एजेंट होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं और सूजन के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत दिलाते हैं, खासकर ऊपरी श्वसन संक्रमण के मामलों में।
इन प्रकार की मछलियों में विटामिन बी2 भी पाया जाता है, जो एक ऐसा पोषक तत्व है जो तंत्रिका कोशिकाओं में ऊर्जा चयापचय को बढ़ाकर माइग्रेन में सुधार कर सकता है, जिससे तंत्रिका तंत्र को स्थिर करने में मदद मिलती है।
साबुत अनाज
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है – जो सिरदर्द के प्रमुख कारणों में से एक है। सफेद चावल और सफेद नूडल्स जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट स्रोतों का सेवन करने के बजाय, रोगियों को जौ और भूरे चावल जैसे साबुत अनाजों से प्राप्त जटिल कार्बोहाइड्रेट को प्राथमिकता देनी चाहिए। इन खाद्य समूहों में शर्करा की मात्रा कम होती है और तंत्रिका तंत्र के लिए लाभकारी पोषक तत्व, जैसे मैग्नीशियम और पोटेशियम, अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
शकरकंद
शकरकंद मैग्नीशियम और विटामिन बी6 से भरपूर होता है – ये दोनों पोषक तत्व रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं। इसका नियमित सेवन सिरदर्द से राहत दिला सकता है, खासकर मस्तिष्क संबंधी विकार, अनिद्रा और दीर्घकालिक तनाव से पीड़ित लोगों के लिए।
डॉ. डुई तुंग सलाह देते हैं कि सिरदर्द से पीड़ित लोगों को पर्याप्त हाइड्रेशन बनाए रखने, थकान कम करने और निर्जलीकरण के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत पाने के लिए प्रतिदिन लगभग दो लीटर पानी पीना चाहिए। ब्लूबेरी और जिन्कगो बिलोबा के सक्रिय तत्वों का सेवन मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को नियंत्रित करने, मस्तिष्क को पोषक तत्वों की आपूर्ति बढ़ाने और सिरदर्द, अनिद्रा और मस्तिष्क संबंधी विकार में सुधार करने में सहायक होता है।
मरीजों को योग, जॉगिंग, ध्यान और प्रतिदिन 7-8 घंटे की नींद लेकर तनाव को नियंत्रित करना चाहिए, साथ ही उन्हें बहुत देर से सोने से बचना चाहिए। मरीजों को अपने डॉक्टर के निर्देशानुसार जांच और उपचार के लिए न्यूरोलॉजिस्ट से परामर्श लेना चाहिए।
किम थान
| पाठक यहां पोषण संबंधी प्रश्न पूछ सकते हैं जिनका उत्तर डॉक्टर देंगे। |
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स्रोत लिंक
![[फोटो] प्रधानमंत्री ले मिन्ह हंग विज्ञान और प्रौद्योगिकी विकास और नवाचार को बढ़ावा देने पर आयोजित विषयगत सत्र की अध्यक्षता कर रहे हैं।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
