बिन्ह डुओंग में 48 घंटे

बिन्ह डुओंग में न केवल औद्योगिक क्षेत्र हैं, बल्कि इसमें कई खूबसूरत, कम ज्ञात पर्यटक आकर्षण और मनोरंजन स्थल भी हैं।

बिन्ह डुओंग, हो ची मिन्ह सिटी का प्रवेश द्वार है, जहाँ परिवहन की अच्छी सुविधा उपलब्ध है, और इसकी राजधानी थू दाऊ मोट है। यह एक पूर्व युद्धक्षेत्र है जिसमें फु लोई, बाऊ बैंग, बेन सुक, लाई खे जैसे ऐतिहासिक स्थल हैं, और विशेष रूप से ज़ोन डी युद्ध क्षेत्र, जो तुओंग बिन्ह हिएप लाख गांव, मिट्टी के बर्तन बनाने और फलों से लदे बागों के लिए प्रसिद्ध है।

प्रांतीय पर्यटन संवर्धन केंद्र के विशेषज्ञ श्री डोन कुओंग और हो ची मिन्ह सिटी से आए पर्यटकों के एक समूह द्वारा सुझाए गए इस 48 घंटे के यात्रा कार्यक्रम में बिन्ह डुओंग का भ्रमण शामिल है। यह कार्यक्रम हो ची मिन्ह सिटी से प्रस्थान करने वाले उन पर्यटकों के लिए उपयुक्त है जिनके पास हो ची मिन्ह सिटी में काम और मनोरंजन को संयोजित करने के लिए 1-2 दिन का खाली समय है।

दिन 1

सुबह

थू डाउ मोट शहर में नाश्ता और कॉफी का आनंद लें। यहाँ नाश्ते के कुछ लोकप्रिय विकल्पों में केय मे पोर्क ऑफल दलिया, मोक क्रैब नूडल सूप और डा फो शामिल हैं। व्यंजनों की कीमत 30,000 से 60,000 वीएनडी के बीच है।

फू आन बांस गांव का एक कोना। फोटो: गुयेन मे

नाश्ते के बाद, हम थू दाऊ मोट शहर से लगभग 20 किमी दूर बेन कैट कस्बे में स्थित फु आन बांस गांव (जिसे फु आन बांस पारिस्थितिकी और पादप संरक्षण संग्रहालय के नाम से भी जाना जाता है) के लिए प्रस्थान करेंगे। यह वियतनाम का पहला बांस पारिस्थितिकी तंत्र संरक्षण क्षेत्र है और ग्रामीण दृश्यों का आनंद लेने वालों के लिए एक लोकप्रिय गंतव्य है। यहां लगभग 1,500 बांस के झुंड हैं जिनमें 17 प्रजातियों से संबंधित बांस, नरकट और बेंत के 300 नमूने हैं (जो वियतनाम की बांस प्रजातियों का 90% प्रतिनिधित्व करते हैं)। इनमें माई ओंग, वांग डॉक, न्गा, लो ओ वांग और मान्ह टोंग जैसी कई दुर्लभ और मूल्यवान बांस प्रजातियां शामिल हैं।

2010 में, जैव विविधता संरक्षण, सामुदायिक विकास और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन में अपनी भूमिका के लिए फु आन को संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (यूएनडीपी) द्वारा भूमध्य रेखा पुरस्कार से सम्मानित किया गया। 2016 में, इसे विश्व के फ्रेंच भाषी वनस्पति उद्यानों के संघ के सदस्य के रूप में भी मान्यता मिली। यह फोटोग्राफी और विश्राम के लिए भी एक सुंदर स्थान है।

प्राचीन दाई हंग मिट्टी के बर्तनों के गांव के भीतर। फोटो: हा थान्ह

बिन्ह डुओंग में अवश्य देखने योग्य स्थलों में से एक 150 साल पुराना दाई हंग मिट्टी के बर्तनों का गाँव और तुओंग बिन्ह हिएप लाख का गाँव है (जो थू दाऊ मोट के केंद्र से लगभग 3 किमी दूर है)। यह बिन्ह डुओंग का सबसे पुराना मिट्टी के बर्तन उत्पादन और संरक्षण क्षेत्र है। यहाँ आपको मिट्टी के बर्तनों की पारंपरिक उत्पादन प्रक्रिया को करीब से देखने का अवसर मिलेगा, जिसमें हाथ से सांचे में ढालना, लकड़ी की आग में पकाना, पारंपरिक शैली में रंगों का मिश्रण करना और खदान से कच्चा माल प्राप्त करना जैसे चरण शामिल हैं।

दाई हंग मिट्टी के बर्तनों का भट्ठा पारंपरिक शिल्पकला को संरक्षित और संजोए रखता है, और अपने विशिष्ट उत्पादों के माध्यम से आर्थिक विकास में योगदान देता है। श्री कुओंग ने कहा, "बिन्ह डुओंग की यात्रा बिना मिट्टी के बर्तन बनाने की कला को देखे और अनुभव किए बिना करना यात्रा का व्यर्थ लाभ है।" यह प्रसिद्ध भट्ठा प्रतिदिन अपने उत्पादों को पूरे वियतनाम में भेजता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के पारंपरिक डिजाइन वाले जार, बर्तन और कंटेनर शामिल हैं।

पारंपरिक मिट्टी के बर्तन बनाने की प्रक्रिया और लाख के बर्तनों के गांव का दौरा करने और उसके बारे में जानने के बाद, पर्यटक थू दाऊ मोट के केंद्र में स्थित रेस्तरां में दोपहर का भोजन कर सकते हैं। ईल और तारो दलिया, मैंगोस्टीन के साथ चिकन सलाद और बान्ह बेओ बी (सूअर की खाल के साथ चावल के केक) की सिफ़ारिश की जाती है। ये बिन्ह डुओंग के तीन व्यंजन हैं जिन्हें वियतनामी सांस्कृतिक मूल्यों की खोज के अपने अभियान में वियतनाम पाक संस्कृति संघ द्वारा सम्मानित किया गया है। अनुशंसित स्थान: वुओन ज़ुआ रेस्तरां, चिएउ ने रेस्तरां, वुओन मांग रेस्तरां, वुओन मांग बिन्ह न्हाम।

बिन्ह डुओंग प्रांत की एक विशेष डिश, मैंगोस्टीन के साथ चिकन सलाद।

दोपहर

ट्रान वान हो के प्राचीन घर (फू कुओंग वार्ड, थू डाउ मोट शहर) का दौरा करें, जिसे 1993 में राष्ट्रीय स्तर पर स्थापत्य और कलात्मक विरासत स्थल के रूप में मान्यता दी गई थी।

यह घर फरवरी 1890 में तीन भागों वाले दो पंखों की शैली में बनाया गया था। इसमें सामने से पीछे की ओर 6 पंक्तियों में 36 गोल स्तंभ लगे हैं, प्रत्येक पंक्ति में 6 स्तंभ हैं, और सभी स्तंभ पत्थर की नींव पर टिके हैं। फर्श पर पारंपरिक वियतनामी टाइलें लगी हैं। घर का मुख्य अग्रभाग दक्षिण-पश्चिम (साइगॉन नदी की ओर) है। फेंग शुई के अनुसार यह एक शुभ दिशा मानी जाती है, और अतीत में दक्षिणी वियतनाम के लोग, विशेषकर धनी परिवार, घर बनाते समय अक्सर इसी दिशा को चुनते थे।

होई खान्ह पैगोडा, थू दाऊ मोट शहर में स्थित एक प्राचीन पैगोडा है, जिसका निर्माण 1741 में हुआ था। इसमें एक ऐसी प्रतिमा है जिसे एशियाई अभिलेख संगठन द्वारा एशिया की सबसे लंबी लेटी हुई बुद्ध प्रतिमा के रूप में मान्यता प्राप्त है। पैगोडा की सबसे उल्लेखनीय विशेषता इसका ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और स्थापत्य महत्व है, विशेष रूप से सैकड़ों वर्ष पुराने अनेक अवशेषों और कलाकृतियों का संरक्षण। होई खान्ह को बिन्ह डुओंग प्रांत के प्राचीन पैगोडाओं की विशेषताओं का एक प्रतिनिधि उदाहरण भी माना जाता है।

श्री कुओंग के अनुसार, होई खान पैगोडा का संबंध श्री गुयेन सिन्ह सैक (राष्ट्रपति हो ची मिन्ह के पिता) की गतिविधियों से भी है। 1923 से 1926 तक, श्री सैक ने श्री तू कुक (फान दिन्ह विएन) और आदरणीय तू वान के साथ मिलकर यहाँ मानद संस्था की स्थापना की थी।

थू दाऊ मोट लौटें और बीकॉन्स, बेकेमेक्स, द मीरा या लॉन्ग बाओ चाउ होटलों में से किसी एक में रात बिताएं, जिनकी कीमतें 500,000 वीएनडी से लेकर 2 मिलियन वीएनडी प्रति रात तक हैं।

शाम

पर्यटक प्रतिदिन शाम 5 बजे से रात 11:30 बजे तक खुले रहने वाले बाच डांग रात्रि बाजार और पैदल मार्ग का आनंद ले सकते हैं, जहां स्मृति चिन्ह, खाने-पीने की चीजें, क्षेत्रीय व्यंजन और स्ट्रीट फूड बेचने वाले कई स्टॉल लगे हैं। इसके अलावा, बाजार में बच्चों के लिए मनोरंजन क्षेत्र भी है।

दिन 2

सुबह और दोपहर

सोमवार की सुबह, पर्यटक श्रीमती हुआंग के ह्यू बीफ नूडल सूप, आंटी उत के बत्तख और बांस के अंकुर वाले नूडल सूप, हा फात नूडल सूप, फिश केक नूडल सूप और मुओई थान के किण्वित मछली नूडल सूप जैसे अन्य नाश्ते के व्यंजनों में से चुन सकते हैं, जिनकी कीमतें 25,000 से 40,000 वीएनडी के बीच हैं।

यात्रा का अगला चरण थू दाऊ मोट से लगभग 15 किलोमीटर दूर स्थित विन्ह लोई युद्ध क्षेत्र के ऐतिहासिक स्थल (तान उयेन शहर) के दर्शन के साथ शुरू होता है। श्री कुओंग ने कहा, "यह स्थान डी युद्ध क्षेत्र की एक महत्वपूर्ण चौकी हुआ करता था और ऐतिहासिक पर्यटन के प्रमुख स्थलों में से एक माना जाता है।"

विन्ह लोई युद्ध क्षेत्र। फोटो: ऐतिहासिक स्थल ।

1946 में स्थापित विन्ह लोई युद्ध क्षेत्र, विन्ह तान कम्यून (के बोंग वन, सो टिएउ वन और थाय काई वन) के तीन बड़े जंगलों के बीच स्थित 300 हेक्टेयर से अधिक का विशाल क्षेत्र है। यह दक्षिण-पूर्व में काई धारा (थो उत ब्रिज धारा) और विन्ह लोई धारा से घिरा हुआ है। दो मुख्य सड़कें उत्तर से पूर्व और पश्चिम की ओर जाती हैं, जो इसे युद्ध क्षेत्र डी और थुआन आन होआ युद्ध क्षेत्र से जोड़ती हैं। पर्यटक यहां विजय स्मारक, सभा भवन और स्मारक मंदिर देख सकते हैं।

तान उयेन शहर के किसी रेस्तरां में दोपहर का भोजन करें, जैसे कि तान फुओक खान, बेप न्हा 2, बाच डांग, ले तुआन सीफूड रेस्तरां या ज़ुआ कुज़ीन। विशेष रूप से, आपको बैराकुडा और नदी के झींगे ज़रूर आज़माने चाहिए, जो तान उयेन की विशेषता हैं।

दोपहर और शाम

ऐतिहासिक स्थल के पास बाच डांग पोमेलो द्वीप है, जहाँ पोमेलो की पाँच किस्में पाई जाती हैं (चीनी-निप्पल पोमेलो, नारंगी-पत्ती पोमेलो, अमरूद जैसी पोमेलो, थान पोमेलो और हरी-छिलके वाली पोमेलो)। बाच डांग के पोमेलो अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, जिनमें नारंगी-पत्ती पोमेलो सबसे लोकप्रिय है और बाच डांग के लगभग हर घर में उगाया जाता है। इस किस्म के फल लगभग 1-1.3 किलोग्राम के होते हैं, जिनका छिलका पतला, चमकदार हरा होता है और स्वाद मीठा और ताज़गी भरा होता है।

शहर के केंद्र में लौटते समय, पर्यटकों को थू दाऊ मोट बाज़ार अवश्य देखना चाहिए। मूल रूप से फु कुओंग बाज़ार के नाम से जाना जाने वाला यह बाज़ार लगभग 100 वर्ष पुराना है और बिन्ह डुओंग का सबसे बड़ा बाज़ार बना हुआ है। इस बाज़ार में फ्रांसीसी वास्तुकला की झलक मिलती है और इसमें बेन थान बाज़ार के समान एक घंटाघर भी है। बाज़ार के आसपास की सड़कों पर भी व्यापारिक गतिविधियाँ चलती रहती हैं। आप यहाँ स्थानीय उत्पादों को देख सकते हैं या खरीद सकते हैं।

अगर आपको बाज़ार में घूमना पसंद नहीं है, तो थू दाऊ मोट के सबसे मशहूर कैफ़े में से एक - गियो वा नुओक (हवा और पानी ) ज़रूर जाएँ। 15 साल पहले बांस से बना यह गार्डन कैफ़े देश-विदेश में कई बड़े आर्किटेक्चरल पुरस्कार जीत चुका है। कैफ़े में हवादार और खुला वातावरण है, जहाँ प्राकृतिक हवा और पानी का भरपूर इस्तेमाल किया गया है। इमारत में ज़्यादातर बांस का इस्तेमाल हुआ है, सीमेंट के खंभे नहीं हैं। कैफ़े सुबह 7 बजे से रात 10 बजे तक खुला रहता है और पेय पदार्थों की कीमतें 25,000 से 55,000 वीएनडी के बीच हैं।

विंड एंड वॉटर कैफे का स्थान।

शाम के समय, चान्ह न्गिया आवासीय क्षेत्र में स्थित किल ग्रिल, टोक्यो बिन्ह डुओंग बीबीक्यू स्ट्रीट, चू सुकी, सेसान, द पाल्मा और हुआंग वियत जैसे रेस्तरां में स्वादिष्ट क्षेत्रीय व्यंजनों का आनंद लें। इसके अलावा, बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक), हू टिएउ (वियतनामी नूडल सूप), मसालेदार नूडल्स, टोफू, बान्ह बेओ (उबले हुए चावल के केक) और घोंघे जैसे कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स भी उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत मात्र कुछ दसियों हज़ार डोंग है।

कुछ वैकल्पिक पर्यटन स्थलों में तिब्बती पैगोडा, फू कुओंग कैथेड्रल, मिन्ह सांग प्लाजा शॉपिंग सेंटर, पारंपरिक चिकित्सा संग्रहालय, थुई चाऊ पर्यावरण पर्यटन क्षेत्र और दाऊ तिएंग झील पर कैंपिंग शामिल हैं। इन पर्यटन स्थलों और कैंपिंग स्थलों पर जाने के लिए पर्यटकों को कम से कम एक दिन का समय देना चाहिए। थुई चाऊ क्षेत्र थू दाऊ मोट से लगभग 20 किमी दूर है (आमतौर पर यह केवल सप्ताहांत पर खुला रहता है), जबकि दाऊ तिएंग झील लगभग 65 किमी दूर है।

गुयेन नाम

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/48-gio-o-binh-duong-4671995.html