काली हल्दी से बने 5 घरेलू उपचार

[विज्ञापन_1]

1. काली हल्दी की विशेषताएं और उपयोग

काली हल्दी एक शाकीय पौधा है, जिसकी ऊँचाई लगभग 1-1.5 मीटर होती है और इसका प्रकंद शंकु के आकार का होता है जिसमें अनुदैर्ध्य खांचे होते हैं। इसके कंद जालीदार पैटर्न में फैले होते हैं और पौधा घना और मजबूत होता है। कंद की त्वचा हल्के पीले रंग की होती है; मुख्य कंदों के अलावा, इसमें अंडे के आकार के या नाशपाती के आकार के डंठल वाले सफेद रंग के द्वितीयक कंद भी होते हैं। पत्तियों में आवरण होते हैं जो तने के निचले भाग को घेरे रहते हैं। पुष्प समूह क्षैतिज रूप से उगते हैं और आमतौर पर पत्तियों से पहले दिखाई देते हैं।

कंदों की कटाई सर्दियों में की जाती है। कटाई के बाद, जड़ों को अलग कर दिया जाता है, कंदों को भाप में पकाकर पकाया जाता है और फिर सुखाया जाता है। कभी-कभी सुखाने से पहले उन्हें पतले-पतले टुकड़ों में काट लिया जाता है। वैकल्पिक रूप से, काली हल्दी को सिरके वाले पानी में भिगोया जाता है (500 ग्राम काली हल्दी + 250 मिलीलीटर पानी और 150 मिलीलीटर सिरका), फिर पानी के सूखने तक उबाला जाता है, पतले-पतले टुकड़ों में काटकर सुखाया जाता है।

Cây nghệ đen - Viện Nghiên cứu và Phát triển cây dược liệu

काली हल्दी का उपयोग औषधीय जड़ी बूटी करकुमा लोंगा बनाने में किया जाता है।

पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार: काली हल्दी का स्वाद तीखा और कड़वा होता है, इसकी तासीर गर्म होती है और यह यकृत मेरिडियन में प्रवेश करती है; यह रक्त जमाव को दूर करने, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, गांठों को घोलने, अवरुद्ध मासिक धर्म को खोलने, आंतों और पेट को लाभ पहुंचाने और नम गर्मी को दूर करने में सहायक होती है; यह सीने और पेट दर्द, अपच और अनियमित मासिक धर्म का उपचार करती है।

आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार: काली हल्दी कुछ सूजन पैदा करने वाले कारकों को काफी हद तक रोककर दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है; यह अल्सर को ठीक करने में सहायक होती है, पेट की रक्षा करती है और पेट के पीएच स्तर को काफी हद तक कम करती है।

इसके अलावा, काली हल्दी कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी जानी जाती है। ये कोलेस्ट्रॉल के वे प्रकार हैं जो डिस्लिपिडेमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी धमनी रोग और स्ट्रोक का कारण बनते हैं... जबकि साथ ही यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकती है और थ्रोम्बोसिस के गठन को रोकती है।

काली हल्दी का असर स्टैफिलोकोकस ऑरियस, कोरीनेबैक्टीरियम एमीकोलेटम, एस्चेरिचिया कोलाई बैक्टीरिया पर भी पड़ता है जो दस्त का कारण बनते हैं, साथ ही कैंडिडा एल्बिकेंस कवक और एस्परजिलस ओक्रेसियस कवक पर भी पड़ता है।

Nghệ đen là gì? Có tác dụng gì? Giá thành và cách sử dụng

काली हल्दी का उपयोग आमतौर पर ठंड के संपर्क में आने से होने वाले पेट दर्द, अपच, मासिक धर्म की अनुपस्थिति और रक्त के ठहराव के इलाज के लिए किया जाता है।

2. काली हल्दी से किए जाने वाले औषधीय उपचार

ठंड के संपर्क में आने से होने वाले पेट दर्द की रोकथाम और उपचार: 100 ग्राम काली हल्दी, 50 ग्राम अगरबत्ती; बारीक पीसकर पाउडर बना लें; प्रत्येक बार 3 ग्राम पाउडर को सिरके के पानी में मिलाकर लें।

मासिक धर्म न आने और ल्यूकोरिया के कारण होने वाले पेट दर्द की रोकथाम और उपचार: 8 ग्राम काली हल्दी, 5 ग्राम लिगुस्टिकम चुआनक्सिओंग, 10 ग्राम रेहमैनिया ग्लूटिनोसा, 10 ग्राम पेओनिया लैक्टिफ्लोरा, 10 ग्राम एंजेलिका डाहुरिका; इन सभी को बारीक पीसकर अच्छी तरह मिला लें; 6 ग्राम दिन में तीन बार, नमक के पानी के साथ लें।

मासिक धर्म संबंधी विकारों और अत्यधिक मासिक धर्म रक्तस्राव की रोकथाम और उपचार : 16 ग्राम काली हल्दी, 16 ग्राम मदरवर्ट; उबालकर दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।

ट्यूमर, लिम्फ नोड्स और जमाव के उपचार में सहायता के लिए: काली हल्दी, अचिरेंथेस की जड़ और चीनी एंजेलिका की जड़, प्रत्येक 12 ग्राम; उबालकर काढ़ा बनाएं और प्रतिदिन एक खुराक पिएं।

बच्चों में कुपोषण, भूख न लगना, पेट फूलना और बार-बार मल त्याग की समस्या, या वयस्कों में पेट दर्द, कब्ज और डकार की समस्या के इलाज के लिए: 8 ग्राम काली हल्दी और 6 ग्राम कैसिया तोरा के बीज का काढ़ा बनाकर दिन भर में पिएं।

निषेध: गर्भवती महिलाओं और अत्यधिक मासिक धर्म वाली महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है।

[विज्ञापन_2]
स्रोत