दूध से कैल्शियम के अवशोषण को अधिकतम करने के 5 तरीके

कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है और तंत्रिका क्रिया और मांसपेशियों के संकुचन में सहायक होता है। दूध कैल्शियम का एक आम स्रोत है, लेकिन केवल दूध पीने से ही पर्याप्त कैल्शियम सेवन की गारंटी नहीं मिलती।

दूध से कैल्शियम के शरीर में अवशोषण पर कई कारकों का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है, जिनमें प्रसंस्करण विधियाँ और इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर उपयोग करना शामिल है। अमेरिकी स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन के अनुसार, दूध से कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने और इसके स्वास्थ्य लाभों को अधिकतम करने के लिए कई उपाय किए जा सकते हैं।

दूध कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है।

फोटो: एआई

दूध से कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, लोग निम्नलिखित तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

गर्म दूध पिएं

गर्म दूध पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और कैल्शियम सहित पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायक हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गर्म पेय पदार्थ आंतों में एंजाइमों की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।

दूध में हल्दी मिलाएं।

हल्दी एक चमकीले पीले रंग का मसाला है जो अपने सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। हल्दी में पाया जाने वाला मुख्य सक्रिय तत्व, करक्यूमिन, आंतों के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि करक्यूमिन माइक्रोबायोम को संतुलित करने और सूजन को कम करने में मदद करता है। स्वस्थ पाचन तंत्र कैल्शियम सहित पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

अधिक बादाम खाएं ।

बादाम एक अत्यंत पौष्टिक मेवा है। 100 ग्राम बादाम में लगभग 260 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसके अलावा, बादाम मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने और विटामिन डी के चयापचय में सहायक खनिज है, जिससे कैल्शियम का अवशोषण बेहतर होता है। इसलिए, बादाम को दूध के साथ अपने दैनिक आहार में शामिल करने से शरीर को कैल्शियम को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित और उपयोग करने में मदद मिल सकती है।

लंबे समय तक गाड़ी चलाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

अधिक तिल खाएं।

तिल कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है। विशेष रूप से, 100 ग्राम तिल में लगभग 975 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। कैल्शियम के अलावा, तिल में फास्फोरस और मैग्नीशियम भी पाए जाते हैं। ये सभी खनिज हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में सहायक होते हैं।

दूध को अंजीर के साथ मिलाएं।

अंजीर, विशेषकर सूखे अंजीर, कैल्शियम का एक उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत हैं। 100 ग्राम ताजे अंजीर में 35 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि सूखे अंजीर में लगभग 162 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। कैल्शियम के अलावा, अंजीर में फाइबर और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होते हैं।

हेल्थलाइन के अनुसार, अंजीर को दूध के साथ मिलाकर सेवन करने से कैल्शियम का कुल सेवन बढ़ाने में मदद मिल सकती है और अन्य पोषक तत्व भी मिल सकते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में योगदान करते हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm