संतरे से भी अधिक विटामिन सी से भरपूर 7 खाद्य पदार्थ।

संतरे के अलावा, लाल शिमला मिर्च, कीवी, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकली, अनानास और पपीता जैसे कई अन्य खाद्य पदार्थ विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

विटामिन सी एक आवश्यक पोषक तत्व है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, ऑक्सीकरण से लड़ने और त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। लोग अक्सर संतरे को विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत मानते हैं, एक संतरे में औसतन 70 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। हालांकि, वास्तविकता में, कई अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें संतरे से भी अधिक विटामिन सी पाया जाता है। नीचे 7 ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए।

शिमला मिर्च

हेल्थसाइट के अनुसार, लाल, नारंगी, पीली या हरी, सभी प्रकार की शिमला मिर्च में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, कच्ची हरी शिमला मिर्च के 4 औंस (लगभग एक बड़ी शिमला मिर्च का 3/4 भाग) में 80 मिलीग्राम विटामिन सी होता है; इतनी ही मात्रा पीली शिमला मिर्च (184 मिलीग्राम), लाल शिमला मिर्च (142 मिलीग्राम) और नारंगी शिमला मिर्च (158 मिलीग्राम) में भी पाई जाती है।

इसके अलावा, शिमला मिर्च में बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आंखों और त्वचा के लिए अच्छे होते हैं।

कीवी

ईटिंग वेल के अनुसार, कीवी फल आकार में छोटा होने के बावजूद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस खट्टे फल को "विटामिन सी का चलता-फिरता स्रोत" माना जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता, त्वचा और हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। एक बड़े आकार के कीवी फल (जो मध्यम आकार के संतरे से भी छोटा होता है) में लगभग 84 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

इसके अलावा, कीवी फाइबर और विटामिन K से भरपूर होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसलिए, ये एक स्वस्थ नाश्ते के लिए या सुबह के समय ग्रीन स्मूदी बनाने के लिए एक उपयुक्त विकल्प हैं।

अमरूद

क्या आप जानते हैं कि अमरूद विटामिन सी के प्रमुख प्राकृतिक स्रोतों में से एक है? विशेषज्ञों का कहना है कि अमरूद की एक सर्विंग में संतरे की तुलना में दोगुने से भी अधिक विटामिन सी पाया जाता है। इतना ही नहीं, यह उष्णकटिबंधीय फल फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम से भी भरपूर है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन क्रिया में सहायता करने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

अमरूद को कच्चा भी खाया जा सकता है या नमक, काली मिर्च या मिर्च जैसे मसालों में डुबोकर भी खाया जा सकता है। इसके अलावा, इस फल में कैलोरी कम होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प है जो अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं या डाइट पर हैं।

अमरूद विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है। फोटो: ड्रीमस्टाइम।

स्ट्रॉबेरी

ताज़ी स्ट्रॉबेरी न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि बहुत पौष्टिक भी होती हैं। इस फल में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल होते हैं जो त्वचा और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में लगभग 85 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी में कई अन्य फलों की तुलना में कम कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी होती है, जो इसे स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त बनाती है। नाश्ते में स्ट्रॉबेरी, स्मूदी और दही का सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में सहायक हो सकता है।

ब्रोकोली

ब्रोकली सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है, जो न केवल विटामिन सी से भरपूर है बल्कि विटामिन के, फोलेट और फाइबर भी प्रदान करती है। 100 ग्राम पकी हुई ब्रोकली लगभग 89 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करती है। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है जो अपने संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं।

अनानास

अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है जो विटामिन सी से भरपूर होता है। इसमें मौजूद ब्रोमेलिन एंजाइम पाचन क्रिया में सहायक होता है। यूएसडीए के अनुसार, एक कप ताजे कटे हुए अनानास में लगभग 79 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि डिब्बाबंद अनानास में ताजे अनानास की तुलना में काफी कम विटामिन सी होता है। यूएसडीए के अनुसार, एक कप डिब्बाबंद अनानास में केवल लगभग 17 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

विटामिन सी के अलावा, अनानास हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है और पाचन तंत्र के कामकाज को बढ़ावा देता है।

पपीता

संतरे से भी अधिक विटामिन सी वाला एक अन्य उष्णकटिबंधीय फल पपीता है। एक सर्विंग पपीते (आधा फल) से लगभग 94 मिलीग्राम विटामिन सी प्राप्त होता है, जो अधिकांश लोगों की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और त्वचा को निखारने में मदद करता है। यह प्राकृतिक रूप से मीठा फल विटामिन ए, फोलेट और एंजाइम पैपेन से भी भरपूर होता है, जो पाचन में सहायक होता है।

स्रोत: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html