एसेकुक वियतनाम ने नई विकास रणनीति की घोषणा की।

यह नई रणनीति न केवल इंस्टेंट फूड उद्योग में एसकुक वियतनाम की अग्रणी स्थिति की पुष्टि करती है, बल्कि सकारात्मक मूल्यों का सृजन करने, जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने और उपभोक्ताओं, कर्मचारियों और समग्र रूप से समाज के लिए एक खुशहाल भविष्य के लिए प्रयास करने के प्रति कंपनी की गहरी प्रतिबद्धता को भी दर्शाती है।

एक नया दृष्टिकोण - नेतृत्व करने के लिए नवाचार करें।

इस रणनीति के तहत, एसकुक वियतनाम का लक्ष्य एक "टिकाऊ, विश्व स्तरीय व्यापक खाद्य आपूर्तिकर्ता" बनना है। इस संदर्भ में, "व्यापक खाद्य आपूर्ति" का अर्थ केवल उत्पाद पोर्टफोलियो का विस्तार करना ही नहीं है, बल्कि तीन प्रमुख लाभों के आधार पर एक व्यापक पाक कला पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना भी है: 30 वर्षों से अधिक की जापानी नूडल उत्पादन प्रौद्योगिकी विशेषज्ञता, हाओ हाओ ब्रांड के साथ इंस्टेंट नूडल बाजार में अग्रणी स्थान और देश भर में लगभग 160,000 बिक्री केंद्रों का व्यापक वितरण नेटवर्क।

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एसकुक वियतनाम के मार्केटिंग डायरेक्टर श्री शिमामुरा मसाफुमी ने कंपनी की उत्पाद नवाचार रणनीति की घोषणा की।

एसकुक वियतनाम के महाप्रबंधक श्री कनेडा हिरोकी ने कहा, “इस क्षमता के साथ, एसकुक को पूरा भरोसा है कि उसके पास खुद को सशक्त रूप से विकसित करने के लिए आवश्यक संसाधन मौजूद हैं। वियतनामी भोजन को समृद्ध बनाने की आकांक्षा से प्रेरित होकर, एसकुक का लक्ष्य एक व्यापक पाक कला पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना है जो उपभोक्ताओं की बढ़ती विविध आवश्यकताओं और व्यवहारों को पूरी तरह से पूरा करे। इस विस्तार रणनीति के तहत, एसकुक धीरे-धीरे संबंधित उत्पाद श्रेणियों जैसे सुविधाजनक मसाले, रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ और मुख्य भोजन के विकल्प के रूप में उपयोग किए जा सकने वाले स्नैक्स में प्रवेश करेगा। सभी उत्पाद एसकुक की प्रसिद्धि के मूल सिद्धांतों को बनाए रखेंगे: समृद्ध स्वाद, सर्वोत्तम सुविधा, सुरक्षा और विश्वसनीयता, पोषण मूल्य, पर्यावरण मित्रता, और सामाजिक समस्याओं के समाधान और जीवन की गुणवत्ता में सुधार में योगदान - वियतनामी उपभोक्ताओं के समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के उद्देश्य से।”

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एसेकुक वियतनाम के महाप्रबंधक के चीफ ऑफ स्टाफ श्री होरिकावा मासाशी ने कंपनी की सतत विकास दिशा की घोषणा की।

वैश्विक मानकों तक पहुंचने के लिए अपनी आंतरिक क्षमताओं को मजबूत करना।

2025-2030 की अवधि के दौरान, एसकुक वियतनाम बुनियादी ढांचे में निवेश को बढ़ावा देना और परिचालन क्षमता को बढ़ाना जारी रखेगा:

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30वीं वर्षगांठ के अवसर पर उपभोक्ताओं के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए एक प्रचार कार्यक्रम।

उत्तर से दक्षिण तक उत्पादन पैमाने का विस्तार करना और आधुनिक कारखाना प्रणालियों को उन्नत बनाना, साथ ही ISO 22000, HACCP, BRCGS और IFS जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करना।

डिजिटल परिवर्तन को सक्रिय रूप से बढ़ावा दें, स्वचालन लागू करें और आपूर्ति श्रृंखला को अनुकूलित करें।

कारखाने का डिजाइन पर्यावरण के अनुकूल है और हरित विकास के मानदंडों को पूरा करता है।

इसके अतिरिक्त, कंपनी ने छह मूल सिद्धांतों के साथ मूल्यों का एक नया सेट लागू किया है: नवाचार - उत्कृष्टता - सहयोग - सत्यनिष्ठा - स्वायत्तता - उत्तरदायित्व, जिसका उद्देश्य एक स्थायी कॉर्पोरेट संस्कृति का निर्माण करना, रचनात्मकता को पुनर्जीवित करना और प्रत्येक व्यक्ति के विकास का समर्थन करना है।

उपभोक्ता के लिए उत्पाद नवाचार।

उपभोक्ता-केंद्रित दृष्टिकोण के साथ, एसकुक वियतनाम ने उत्पाद विकास के तीन मुख्य क्षेत्रों के माध्यम से नवाचार को गति दी है:

सबसे पहले, पोषण मूल्य, सुविधा और भावनात्मक आकर्षण को बढ़ाएं।

एसेकुक घरेलू और अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ता रुझानों पर शोध करने, बाजार की जरूरतों को समझने और ग्राहकों, विशेष रूप से युवा पीढ़ी, नई पारिवारिक पीढ़ियों और स्वास्थ्य और हरित जीवन शैली में रुचि रखने वालों की वास्तविक जरूरतों को गहराई से समझने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, ताकि उच्च पोषण सामग्री वाले और विभिन्न खान-पान के संदर्भों के लिए उपयुक्त सुविधाजनक, उपयोग में आसान उत्पाद विकसित किए जा सकें।

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उपभोक्ता कानली सूप क्यूब्स और फ्राइड राइस सीज़निंग के संयोजन का अनुभव करते हैं।

इस पद्धति का अनुसरण करते हुए कई उत्पादों को सफलतापूर्वक विकसित किया गया है, जिनमें शामिल हैं:

हाओ हाओ इंस्टेंट नूडल्स में कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करना (333 मिलीग्राम कैल्शियम, जो दैनिक कैल्शियम आवश्यकता का 1/3 हिस्सा प्रदान करता है, जैसा कि परिपत्र 43/2014/टीटी-बीवाईटी के अनुसार 1000 मिलीग्राम/दिन के अनुशंसित कैल्शियम सेवन वाले किशोरों और वयस्कों के लिए निर्धारित किया गया है), फू हुआंग इंस्टेंट नूडल्स में विटामिन बी12, और इंस्टेंट फो और वर्मीसेली में असली मांस और सब्जियों का उपयोग करना।

आसान-से-खोलने वाली "YEMO" पैकेजिंग के साथ उपयोगकर्ता अनुभव को बेहतर बनाएं, जिसमें उपहार, यात्रा और भेंट के लिए उपयुक्त विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन उपलब्ध हैं।

आधुनिक जीवनशैली के अनुरूप उत्पाद श्रृंखलाएं लॉन्च करना, जैसे कि कानली इंस्टेंट सूप, रंग रंग फ्राइड राइस मसाला, स्टिर-फ्राइड नूडल्स और प्रीमियम इंस्टेंट फो।

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तेज़, सटीक और व्यापक परीक्षण परिणाम सुनिश्चित करने के लिए, एसकुक वियतनाम ने आईएसओ 17025 मानकों को पूरा करने वाली एक आधुनिक प्रयोगशाला के निर्माण में निवेश किया है।

दूसरा, जापानी प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग – अपेक्षाओं से कहीं अधिक नवाचार।

सिउके चिकन के लिए "पिघली हुई पनीर की चटनी" नामक एक अनूठी उत्पादन तकनीक विकसित करना उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय साबित हो रहा है और इसने इस उत्पाद को मसालेदार नूडल उत्पादों के बीच एक "हॉट ट्रेंड" बना दिया है।

अगस्त 2025 में, Acecook "DALAGO" उत्पाद श्रृंखला भी लॉन्च करेगा, जिसमें दा लाट की सब्जियों से बने "सब्जी-समृद्ध नूडल्स" का उपयोग किया जाएगा, जिससे उत्पाद स्वादिष्ट, सुविधाजनक, सुरक्षित, स्वस्थ और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनेगा।

एसकुक का अत्याधुनिक सुविधाओं से सुसज्जित नया उत्पाद अनुसंधान एवं विकास केंद्र 2026 तक पूरा होने की उम्मीद है। तदनुसार, यह केंद्र नई तकनीकों पर शोध करने पर ध्यान केंद्रित करेगा, जैसे: इंस्टेंट नूडल्स के लिए नई तकनीकें (कम नमक, कम चीनी, कम वसा, एफडी तकनीक, नई पैकेजिंग आदि); मूलभूत अनुसंधान (स्वास्थ्यवर्धक सामग्री, पादप-आधारित खाद्य पदार्थ, स्वाद और गंध विश्लेषण एवं अनुसंधान); और इंस्टेंट नूडल्स से परे नए उत्पाद श्रेणियों का विकास, जैसे मसाले (मिर्च का पेस्ट, मिर्च की चटनी), नए आकार के स्नैक्स, पूर्व-पैक किए गए खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक सीज़निंग आदि। ये ऐसे खाद्य समूह हैं जो अधिक स्वादिष्ट, अधिक सुविधाजनक और अधिक पौष्टिक हैं।

तीसरा, पहचान को संरक्षित करना - वैश्विक पाक कला के रुझानों का नेतृत्व करना।

एसेकुक अंतरराष्ट्रीय स्वादों के अनुरूप, परिचित व्यंजनों को अधिक आधुनिक रूप में प्रस्तुत करने का निरंतर प्रयास कर रहा है। उदाहरण के लिए, हनोई में मिशेलिन गाइड के प्रतिनिधि "फो खोई होई" रेस्तरां के साथ सहयोग से निर्मित "फो दे न्हाट" उत्पाद, कुरकुरे बीफ ब्रिस्केट फो के स्वाद को पुनः जीवंत करता है, जिससे उपभोक्ता कहीं भी हों, स्थानीय विशेषता का आनंद ले सकते हैं।

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Acecook Vietnam की HCM फैक्ट्री में सौर ऊर्जा प्रणाली स्थापित की गई है।

वियतनामी मूल्यों के साथ वैश्विक बाजार पर विजय प्राप्त करें।

वैश्विक विस्तार की दृष्टि से, कंपनी की महत्वाकांक्षा 2024 में घरेलू बाजार में 40.7% बाजार हिस्सेदारी और 3.3 बिलियन उत्पाद पैकेजों की बिक्री (जो पिछले वर्ष की तुलना में 7% की वृद्धि दर्शाती है) हासिल करने से कहीं आगे तक फैली हुई है। इसका लक्ष्य वैश्विक बाजारों तक पहुंचना और Acecook उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं के करीब लाना है। वर्तमान में, Acecook उत्पादों का निर्यात 40 से अधिक देशों में किया जाता है, और 2024 में इनकी बिक्री 239 मिलियन पैकेजों से अधिक रही, जो 2023 की तुलना में 23% की वृद्धि है। भविष्य में, कंपनी बड़े वितरकों के साथ साझेदारी के माध्यम से उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया जैसे प्रमुख बाजारों में अपनी पैठ बनाने और स्थानीय उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप डिजाइन और स्वाद वाले उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करेगी। अपने अंतरराष्ट्रीय ब्रांड Hảo Hảo को आधार बनाकर, कंपनी स्थानीय उपभोक्ताओं की प्राथमिकताओं को पूरा करने वाले सहायक उत्पाद विकसित करेगी, जैसे कि Ippin इंस्टेंट कप नूडल्स और Hello इंस्टेंट फो बाउल्स जिनमें प्रामाणिक एशियाई स्वाद होंगे। Siukay कोरियाई मसालेदार नूडल्स के चलन का अनुसरण करता है। इसके अतिरिक्त, कंपनी विकसित देशों में उपभोक्ताओं की सतत विकास संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए अपनी उत्पादन प्रणाली को मजबूत करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है। कुछ उल्लेखनीय प्रयासों में ग्लूटेन-मुक्त प्रमाणित उत्पाद, आरएसपीओ-प्रमाणित ताड़ के तेल का उपयोग और कई मुस्लिम-बहुल देशों में शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से हलाल लेबल वाले उत्पाद उपलब्ध कराना शामिल हैं।

एक सतत भविष्य के प्रति प्रतिबद्धता

एसेसकुक वियतनाम के महाप्रबंधक श्री कनेडा हिरोकी ने जोर देते हुए कहा, "नवाचार केवल विकास के लिए ही नहीं, बल्कि लोगों और समाज के लिए स्थायी खुशी पैदा करने के लिए भी है।"

इसी सोच के साथ, Acecook हरित परिवर्तन प्रक्रिया में व्यापक और बड़े पैमाने पर निवेश कर रहा है। वर्तमान में, Acecook के 54% कारखाने बायोमास ईंधन का उपयोग करते हैं; लक्ष्य 2030 तक इस दर को 80% तक बढ़ाना है। इसके अलावा, कंपनी पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करने के लिए अपने उत्पादों में सक्रिय रूप से सुधार कर रही है, और अब इसके इंस्टेंट नूडल कप, बाउल और ट्रे की 90% पैकेजिंग पर्यावरण के अनुकूल कागज की पैकेजिंग से की जाती है।

अपनी "नवाचार के माध्यम से खुशियाँ पकाएँ" रणनीति के माध्यम से, कंपनी एक टिकाऊ, आधुनिक और विश्व स्तर पर प्रतिस्पर्धी वियतनामी खाद्य उद्योग के निर्माण में योगदान देने की अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करती है, साथ ही उपभोक्ताओं को गुणवत्ता, भावनात्मक संतुष्टि और पर्यावरणीय और सामाजिक जिम्मेदारी के मामले में हर दिन बेहतर उत्पाद प्रदान करती है।

स्रोत: https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-strateg-phat-trien-moi-20250704101142049.htm