चाऊ डॉक में शाकाहारी व्यंजन

चाऊ डॉक वार्ड (आन जियांग प्रांत) में शाकाहारी रेस्तरां न केवल प्रत्येक चंद्र माह के पहले या पंद्रहवें दिन भीड़भाड़ वाले होते हैं, बल्कि पूरे वर्ष चहल-पहल से भरे रहते हैं। शाकाहार एक लोकप्रिय खानपान का चलन बन गया है जिसे कई लोग स्वास्थ्य कारणों से अपना रहे हैं।

चाऊ डॉक वार्ड में शाकाहारी रेस्तरां हमेशा भरे रहते हैं।

पारंपरिक शाकाहारी व्यंजनों के अलावा, रेस्तरांओं ने ताज़ी और पौष्टिक सामग्रियों से दर्जनों नए व्यंजन तैयार किए हैं। होआ आन रेस्तरां में, "परी के बालों" का सूप ग्राहकों के बीच सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है।

समुद्री शैवाल का सूप एकदम सही गाढ़ापन लिए होता है, जिसमें सभी सामग्रियां आपस में मिलकर एक स्वादिष्ट और हल्का स्वाद बनाती हैं। मीठे पानी के शैवाल (सीवीड) के रेशों को धीमी आंच पर पकाई गई सब्जियों से बने गरमागरम सूप में मिलाया जाता है, जिससे यह देखने में आकर्षक और स्वाद में लाजवाब बन जाता है।

परी के बालों का सूप।

स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता।

शाकाहारी भोजन की बढ़ती मांग के साथ, शाकाहारी स्नैक्स का निर्माण न केवल विकल्पों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है, बल्कि भोजन करने वालों की स्नैकिंग और दोपहर की चाय की आदतों को भी पूरा करता है।

चाऊ डॉक वार्ड में, कई शाकाहारी रेस्तरांओं ने विशाल, स्वच्छ और सुंदर स्थानों में निवेश किया है, खासकर तीर्थ स्थलों के पास के क्षेत्रों में, जिससे वे बड़ी संख्या में ग्राहकों को प्रभावी ढंग से सेवा प्रदान कर रहे हैं। कई शाकाहारी रेस्तरांओं ने मजबूत ब्रांड स्थापित किए हैं और स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए शीर्ष विकल्पों में से हैं, जैसे कि ट्रान हंग दाओ स्ट्रीट पर बोधि ताम शाकाहारी रेस्तरां; होआंग डियू स्ट्रीट पर चे उत शाकाहारी हॉट पॉट, जो ताज़ी मशरूम के साथ मिश्रित हॉट पॉट के लिए 15 वर्षों से अधिक समय से प्रसिद्ध है; और क्यू त्रि स्ट्रीट पर होआ आन शाकाहारी रेस्तरां, जो इस क्षेत्र के सबसे पुराने रेस्तरांओं में से एक है।

शाकाहारी रेस्तरां और भोजनालय विविध प्रकार के व्यंजन पेश करते हैं, जिनमें किण्वित मछली की चटनी के साथ सेवई, मछली के साथ सेवई, चावल के व्यंजन, स्नैक्स, हॉट पॉट, ग्रिल्ड बीफ आदि शामिल हैं, जिससे भोजन करने वालों, विशेष रूप से तीर्थयात्रियों को, एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के लिए कई विकल्प मिलते हैं।

पाठ और तस्वीरें: NHU HUYNH - KIEU TRANG

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/am-thuc-chay-o-chau-doc-a467992.html