पपीता एक पौष्टिक फल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। पपीते में मौजूद लाभकारी पोषक तत्व न केवल गूदे में बल्कि बीजों में भी पाए जाते हैं। हालांकि, पपीते के बीजों का अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
पपीते के बीजों में कई आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं और ये पॉलीफेनॉल और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं। हेल्थलाइन (यूएसए) नामक स्वास्थ्य वेबसाइट के अनुसार, ये दो एंटीऑक्सीडेंट हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने और दीर्घकालिक बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं।
हालांकि पपीते के बीज स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन इनका अत्यधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे शरीर में हल्की विषाक्तता हो सकती है।
पपीते के बीज निम्नलिखित लाभ प्रदान करते हैं:
रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करना। पपीते के बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की भरपूर मात्रा होती है, जिसमें ओलिक एसिड भी शामिल है। अध्ययनों से पता चलता है कि इस फैटी एसिड का नियमित सेवन ट्राइग्लिसराइड के स्तर को 19% और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 22% तक कम करने में मदद कर सकता है।
आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करें। पपीते के बीज फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो आंतों और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होते हैं, जिससे हृदय रोग, स्ट्रोक, मधुमेह और मोटापे का खतरा कम होता है।
गुर्दे की कार्यक्षमता की रक्षा करना। गुर्दे शरीर से अपशिष्ट और अतिरिक्त तरल पदार्थ को फिल्टर के रूप में निकालकर एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए, गुर्दे के स्वास्थ्य का ध्यान रखना अत्यंत आवश्यक है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पपीते के बीजों में मौजूद पोषक तत्व सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं और गुर्दे के स्वास्थ्य और कार्यक्षमता को बनाए रखने में मदद करते हैं।
कैंसर रोधी गुण। पपीते के बीजों में कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जिनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं। कुछ प्रायोगिक अध्ययनों से पता चला है कि पपीते के बीज प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को कम कर सकते हैं।
हालांकि, इसके फायदों के बावजूद, पपीते के बीजों का अधिक सेवन करने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। पपीते के बीजों में कार्पेन नामक यौगिक होता है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर विषाक्त हो सकता है। बंदरों पर किए गए कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि बड़ी मात्रा में पपीते के बीज खाने से वीर्य में शुक्राणुओं की संख्या कम हो सकती है, जिससे प्रजनन क्षमता प्रभावित हो सकती है।
इसके अलावा, पपीते के बीजों में बेंजाइल आइसोथियोसाइनेट पाया जाता है। इस यौगिक का अधिक सेवन करने से पेट दर्द, मतली या दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। गर्भवती महिलाओं को पपीते के बीज खाने से बचना चाहिए।
अच्छे स्वास्थ्य के लिए, विशेषज्ञ प्रतिदिन केवल 5 से 10 पपीते के बीज खाने की सलाह देते हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, लोग पपीते के बीजों को ताजा खाने के अलावा, उन्हें सुखाकर, पीसकर पाउडर बनाकर मसाले के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/an-du-du-vi-sao-nen-an-ca-hat-18525020923494784.htm
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