बालों का स्वास्थ्य और बालों की वृद्धि दर कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें आयु, सामान्य स्वास्थ्य, आनुवंशिकी, पर्यावरण, आहार शामिल हैं...
ऊपर बताए गए कारकों में से, आहार एक ऐसी चीज़ है जिसे बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए बदला और नियंत्रित किया जा सकता है। इसलिए, विटामिन बी12, विटामिन डी, बायोटिन और आयरन की कमी वाले आहार से बाल झड़ सकते हैं।
स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, नीचे कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
1. अंडे
अंडे प्रोटीन और बायोटिन का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो बालों के विकास के लिए ज़रूरी दो पोषक तत्व हैं। पर्याप्त प्रोटीन खाने से आपके बालों को बढ़ने में मदद मिलेगी, क्योंकि बालों के रोम मुख्य रूप से प्रोटीन से बने होते हैं। प्रोटीन की कमी से बाल झड़ सकते हैं।
अंडे प्रोटीन और बायोटिन का समृद्ध स्रोत हैं - ये दो पोषक तत्व बालों के विकास के लिए आवश्यक हैं।
इस बीच, बायोटिन केराटिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, जो बालों को मजबूत रखने में मदद करता है।
2. जामुन
जामुन लाभकारी यौगिकों और विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
शरीर विटामिन सी का उपयोग कोलेजन नामक प्रोटीन के उत्पादन के लिए करता है, जो बालों को मज़बूत बनाता है और उन्हें टूटने और कमज़ोर होने से बचाता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी शरीर को आहार से आयरन अवशोषित करने में मदद करता है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है, जो आपके बालों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
3. वसायुक्त मछली
सैल्मन, हेरिंग और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड के उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो बालों के विकास में सहायता कर सकती हैं।
120 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट युक्त पूरक आहार से बालों का झड़ना कम हुआ और बालों का घनत्व बढ़ा।
वसायुक्त मछली प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन डी3 और विटामिन बी का भी अच्छा स्रोत है, जो बालों को मजबूत रखने में मदद कर सकती है।
4. शकरकंद
शकरकंद बीटा-कैरोटीन का एक स्रोत है। शरीर इस यौगिक को विटामिन ए में परिवर्तित करता है, जो बालों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
शोध से पता चला है कि विटामिन ए सीबम उत्पादन को प्रभावित कर सकता है, जिससे बाल स्वस्थ रहते हैं। हालाँकि, हेल्थलाइन चेतावनी देती है कि विटामिन ए की कमी और अधिकता, दोनों ही बालों के झड़ने का कारण बन सकते हैं।
5. एवोकाडो
एवोकाडो एक पौष्टिक फल है और स्वस्थ वसा का स्रोत है।
एवोकाडो में विटामिन ई भी होता है, जो बालों के विकास में सहायक हो सकता है। एक 200 ग्राम एवोकाडो शरीर की दैनिक विटामिन ई की ज़रूरत का 28% पूरा कर सकता है।
इसके अलावा, शिमला मिर्च, मेवे और सोयाबीन भी बालों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
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