क्वी न्होन नाइट मार्केट बिन्ह दिन्ह प्रांत के क्वी न्होन शहर में ले डुआन स्ट्रीट पर स्थित है। यह बाजार 5,100 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैला हुआ है और इसे दो मुख्य भागों में विभाजित किया गया है: भोजन और खुदरा बिक्री।
यहां पहुंचते ही आप बाजार के जीवंत और विविधतापूर्ण वातावरण से मंत्रमुग्ध हो जाएंगे। अनूठे व्यंजनों का आनंद लेना और मूल्यवान स्मृति चिन्हों की खरीदारी करना एक ऐसा अनुभव है जिसे आप कभी नहीं भूलेंगे।
रात्रि बाजार के खुलने का समय
क्वी न्होन नाइट मार्केट प्रतिदिन शाम 5 बजे से रात 11 बजे तक पर्यटकों और स्थानीय लोगों का स्वागत करने के लिए खुला रहता है।
विशेषकर सप्ताहांतों पर, बाजार में कई पर्यटकों और स्थानीय लोगों की भागीदारी से रौनक बढ़ जाती है, जो खरीदारी के माहौल का आनंद लेते हैं और क्वी न्होन की विशिष्टताओं का स्वाद चखते हैं।
यह कहना गलत नहीं होगा कि आकर्षक खाने के स्टॉल पर्यटकों को क्वी न्होन के रात्रि बाजार की ओर आकर्षित करने वाले "चुंबक" का काम करते हैं। यहाँ आपको अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे जिनकी मनमोहक सुगंध सबसे समझदार खाने के शौकीन को भी लुभाने के लिए काफी है।
आप यहाँ के स्ट्रीट फूड स्नैक्स जैसे कि सीप, चावल के रोल, फ्रूट शेक... के साथ-साथ स्वादिष्ट क्वी न्होन व्यंजनों जैसे उबले हुए घोंघे, क्लैम, मसल्स और बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक) का भी आनंद ले सकते हैं... हर व्यंजन बेहद सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट होता है।
क्वी न्होन नाइट मार्केट के फूड कोर्ट में विभिन्न व्यंजनों का स्वाद चखने का अनुभव।
बिन्ह दिन्ह के क्वी न्होन नाइट मार्केट में जाकर वहां के लजीज व्यंजनों का लुत्फ न उठाना वाकई एक बड़ी गलती होगी। जाने से पहले, पेट खाली और जेब भरी हुई रखें ताकि आप इस तटीय शहर के मशहूर फूड कोर्ट में सभी स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ उठा सकें।
गरमागरम ही अपने स्वादिष्ट ग्रिल्ड सींकों का आनंद लें!
रात के बाज़ार में पहुँचते ही, रंग-बिरंगी सीपियों की दो कतारें आपका स्वागत करेंगी, जिनसे एक मनमोहक खुशबू आ रही होगी। यहाँ आपको कई तरह की सीपियाँ मिलेंगी, जैसे चिकन विंग्स और ग्रिल्ड मीट सीपियाँ, ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल, चिकन फीट, पान के पत्तों में लिपटा हुआ बीफ़ और बीफ़ मीटबॉल... चुनने के लिए बहुत कुछ है।
क्वी न्होन में रात सुहावनी और ठंडी होती है। धुएँ से तर ग्रिल के पास बैठकर, गरमागरम ग्रिल्ड सीपियों का स्वाद लेते हुए, चहल-पहल भरी भीड़ को आते-जाते देखना - इससे अधिक आनंददायक और क्या हो सकता है?
घोंघे से बने व्यंजनों का आनंद लें जिन्हें 1001 अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है।
अगर आप क्वी न्होन में स्वादिष्ट, पौष्टिक और किफायती समुद्री भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो सीधे रात्रि बाज़ार जाएँ। यह बाज़ार हर तरह के घोंघों का स्वर्ग है, जहाँ उन्हें बनाने के 1001 तरीके मौजूद हैं जो खाने वालों को मंत्रमुग्ध कर देंगे। उबले हुए घोंघे, तले हुए घोंघे, प्याज़ और मक्खन के साथ ग्रिल्ड घोंघे, उबले हुए घोंघे... हर व्यंजन बेहद स्वादिष्ट है। घोंघे ताज़े और स्वाद से भरपूर होते हैं, और उनका गाढ़ा शोरबा इतना लज़ीज़ होता है कि आप उसे बार-बार खाना चाहेंगे।
स्वादिष्ट नाश्ते से अपना पेट भरें।
अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो क्वी न्होन नाइट मार्केट की अनगिनत स्ट्रीट फूड दुकानों के आकर्षण से बचना मुश्किल होगा। यहाँ आपको सूखे बीफ़ का सलाद, मिक्स्ड राइस पेपर सलाद, क्वी न्होन झींगा पैनकेक, राइस पेपर रोल, फर्मेंटेड पोर्क सॉसेज... जैसे कई तरह के व्यंजन मिलेंगे। हर व्यंजन स्वादिष्ट है और दाम बेहद किफायती हैं।
अपने भोजन का समापन ताजे फलों के रस के स्वादिष्ट गिलास के साथ करें।
क्वी न्होन के स्थानीय व्यंजनों का भरपूर आनंद लेने के बाद, आप ताज़े फलों के रस या स्मूदी के साथ अपने भोजन को पूरा कर सकते हैं। क्वी न्होन के रात्रि बाज़ार में कई तरह के विकल्प उपलब्ध हैं, जैसे आड़ू की चाय, कुमकुम की चाय, गन्ने का रस, फलों के रस, मूंग दाल और सोया दूध... अगर आप सभी स्वादों का पूरा आनंद लेना चाहते हैं, तो आप एक पूरी स्मूदी ऑर्डर कर सकते हैं। इसके अलावा, रात्रि बाज़ार में आइसक्रीम कोन भी मिलते हैं; अगर आपके साथ छोटे बच्चे हैं, तो ये आइसक्रीम स्टॉल उनके लिए एक आदर्श विकल्प हैं।
क्वी न्होन नाइट मार्केट घूमने जाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
हालांकि यह शहर का सबसे बड़ा और सबसे सस्ता बाजार है, लेकिन रात्रि बाजार में सबसे संपूर्ण और शानदार अनुभव प्राप्त करने के लिए, आपको इन उपयोगी सुझावों को ध्यान में रखना होगा:
- कुछ भी खरीदने से पहले, मोलभाव करें और कीमत के बारे में पूछें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपसे अधिक कीमत न ली जाए।
- रात्रि बाजारों में आमतौर पर बड़े खरीदारी क्षेत्र होते हैं जिनमें कई स्टॉल होते हैं, इसलिए आप कीमतों की तुलना कर सकते हैं और उचित मूल्य वाली जगह से खरीदारी करना चुन सकते हैं।
- अपनी खरीदारी के लिए पर्याप्त नकदी अवश्य लाएँ। कुछ छोटे स्टॉल क्रेडिट कार्ड या बैंक ट्रांसफर स्वीकार नहीं कर सकते हैं।
रात के बाज़ार में जाते समय, अपने पैसों और निजी खातों का ध्यान रखें ताकि किसी भी तरह के नुकसान से बचा जा सके। रात का बाज़ार काफी भीड़भाड़ वाला होता है, इसलिए अपने बटुए, फोन या कैमरे पर कड़ी नज़र रखें।
- यदि आप छोटे बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो आपको उन पर कड़ी नज़र रखनी होगी ताकि वे खो न जाएं।
- क्वी न्होन नाइट मार्केट में कई स्थानीय व्यंजन मिलते हैं। बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक), बान्ह बेओ (स्टीम्ड राइस केक), नेम चुआ (किण्वित पोर्क सॉसेज) और अन्य स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का स्वाद चखकर इस क्षेत्र के अनूठे स्वाद का अनुभव करें।
रात का बाज़ार आमतौर पर शाम 5 बजे से रात 11 बजे तक लगता है। बाज़ार घूमने और रात में क्वी न्होन शहर के चहल-पहल भरे माहौल का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय निकालने के लिए अपनी यात्रा की योजना बनाएं।
- यदि आप रात्रि बाजार जाने के लिए मोटरबाइक किराए पर लेते हैं, तो आपको पहले से ही पते के बारे में जानकारी प्राप्त कर लेनी चाहिए ताकि आप जल्दी से रास्ता ढूंढ सकें और एक सुखद भ्रमण अनुभव प्राप्त कर सकें।
टीबी (वीटीसी के अनुसार)स्रोत
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