क्या आम खाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है?

पोषक तत्वों से भरपूर फल आम, वजन घटाने वाले आहारों में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

आम वजन घटाने में सहायक माने जाते हैं। फोटो: किउ वू

अपने मीठे स्वाद के बावजूद, आम अपने पौष्टिक गुणों और वजन प्रबंधन क्षमताओं के कारण वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए एक आदर्श खाद्य विकल्प हो सकता है।

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि स्वस्थ आहार के साथ आम का सेवन वजन घटाने में प्रभावी रूप से सहायक हो सकता है।

न्यूट्रिएंट्स नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आम में फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है – ये दो प्रमुख कारक हैं जो भूख को कम करने और लंबे समय तक तृप्ति का एहसास बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रत्येक मध्यम आकार के आम में विटामिन सी की दैनिक अनुशंसित मात्रा का लगभग 50% और लगभग 5 ग्राम फाइबर होता है।

फाइबर पाचन क्रिया को धीमा करने, शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करने और कुल कैलोरी सेवन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आम जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन वजन बढ़ने और पेट की चर्बी बढ़ने के जोखिम को कम करने में सहायक सिद्ध हुआ है, विशेष रूप से कम कैलोरी वाले आहार के साथ।

आम में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल, विशेष रूप से मैंगिफेरिन, सूजनरोधी गुण रखते हैं और वसा चयापचय को बढ़ावा देने में सहायक होते हैं। ये पॉलीफेनॉल शरीर में वसा के जमाव को कम करने में मदद करते हैं, खासकर पेट की चर्बी को – जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का एक प्रमुख जोखिम कारक है। शोध से पता चलता है कि आम का सेवन वसा के टूटने को बढ़ा सकता है और शरीर में वसा का प्रतिशत सुधार सकता है।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने यह भी बताया है कि आम जैसे कम कैलोरी वाले फल, सही तरीके से खाने पर, उच्च कैलोरी और चीनी वाले खाद्य पदार्थों का विकल्प बन सकते हैं। आम में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (51) कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक होने वाले उतार-चढ़ाव को कम करने और वजन प्रबंधन में सहायक होता है।

सही तरीके से आम का सेवन करना वजन घटाने के लिए एक कारगर उपाय हो सकता है। इनमें मौजूद उच्च फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की क्षमता के कारण, आम न केवल भूख को कम करने में मदद करते हैं बल्कि वसा घटाने में भी सहायक होते हैं, खासकर जब इन्हें स्वस्थ आहार और जीवनशैली के साथ लिया जाए।

स्रोत: https://kinhtedothi.vn/an-xoai-co-giam-duoc-can.html