सड़क किनारे विक्रेता द्वारा बेची जा रही सूअर के मांस की सॉसेज खाने के बाद तीन बच्चे जहर के शिकार हो गए।

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हो ची मिन्ह सिटी – वियतनामी सूअर का मांस का सॉसेज खाने के बाद 10 से 14 वर्ष की आयु के तीन भाइयों में असामान्य लक्षण दिखाई दिए। चो रे अस्पताल और बाल अस्पताल 2 के डॉक्टरों ने उनमें बोटुलिनम विषाक्तता का निदान किया।

13 मई को बच्चों और उनकी चाची ने एक अज्ञात विक्रेता से सूअर का मांस का सॉसेज खरीदा और उसे रोटी के साथ खाया। दोपहर तक चारों को पेट दर्द, उल्टी, बार-बार दस्त, थकान और बदन दर्द होने लगा। धीरे-धीरे तीन बच्चों की मांसपेशियों में कमजोरी आ गई।

अगले दिन, तीनों बच्चों को अत्यधिक थकावट, झुकी हुई पलकें, दोनों पैरों में कमजोरी, श्वसन विफलता की स्थिति में बाल अस्पताल 2 में भर्ती कराया गया। उन्हें इंट्यूबेशन और मैकेनिकल वेंटिलेशन की आवश्यकता पड़ी, और उनकी मांसपेशियों की ताकत लगभग 4/5 रह गई थी। उनकी चाची को हल्का जहर हुआ था, इसलिए उन्हें अस्पताल में भर्ती नहीं कराया गया।

चिल्ड्रन हॉस्पिटल 2 के डॉक्टरों ने चो रे अस्पताल के उष्णकटिबंधीय रोग विभाग के डॉक्टरों से परामर्श किया, और परीक्षणों से पुष्टि हुई कि मरीज बोटुलिनम विष से संक्रमित थे।

इस विष से प्रभावित रोगियों को यथाशीघ्र विष का प्रतिकार प्राप्त होना चाहिए; देरी से मांसपेशियों का पक्षाघात और श्वसन विफलता हो सकती है, जिसके लिए 3-6 महीने तक यांत्रिक वेंटिलेशन की आवश्यकता पड़ सकती है। वियतनाम में बोटुलिनम विष के प्रतिकार की केवल दो शीशियाँ बची हैं, जो मार्च में किण्वित नमकीन मछली खाने वाले रोगियों के इलाज के बाद उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र क्वांग नाम के जनरल अस्पताल में रखी गई हैं। डॉक्टर हो ची मिन्ह सिटी में विष के प्रतिकार की आपूर्ति के लिए तेजी से समन्वय कर रहे हैं।

16 मई की सुबह, दवा को हो ची मिन्ह सिटी ले जाया गया और तीनों बच्चों को इंजेक्शन लगाया गया। एक घंटे बाद, सभी बच्चों की हालत स्थिर थी और उनमें एनाफिलेक्सिस के कोई लक्षण नहीं दिखे। डॉक्टरों ने बच्चों के स्वास्थ्य की लगातार निगरानी की और हर चार घंटे में उनकी जांच की।

एक डॉक्टर बोटुलिनम विषाक्तता से पीड़ित तीन बच्चों में से एक की जांच कर रहा है। फोटो: अस्पताल द्वारा प्रदान की गई। — एक डॉक्टर बोटुलिनम विषाक्तता से पीड़ित तीन बच्चों में से एक की जांच कर रहा है। फोटो: *अस्पताल द्वारा प्रदान की गई।*

बोटुलिनम एक अत्यंत शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन है जो अवायवीय बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित होता है - ऐसे बैक्टीरिया जो बंद वातावरण में पनपते हैं जैसे कि डिब्बाबंद भोजन, या ऐसे खाद्य वातावरण जो जीवाणु वृद्धि नियंत्रण के मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

बोटुलिनम विषाक्तता के लक्षणों में पेट दर्द, मांसपेशियों में दर्द, थकान, धुंधली या दोहरी दृष्टि, मुंह सूखना, बोलने में कठिनाई, निगलने में कठिनाई, पलकों का झुकना और सामान्यीकृत मांसपेशियों की कमजोरी शामिल हैं। अंततः, श्वसन मांसपेशियों के पक्षाघात के कारण रोगी को सांस लेने में कठिनाई या श्वसन विफलता का सामना करना पड़ता है। इन लक्षणों की शुरुआत शरीर में अवशोषित बोटुलिनम की मात्रा के आधार पर भिन्न होती है।

विशेषज्ञों का सुझाव है कि भोजन को अच्छी तरह पकाकर खाएं और पानी को पीने से पहले उबाल लें, साथ ही विश्वसनीय स्रोतों से प्राप्त अच्छी गुणवत्ता और सुरक्षित भोजन का चयन करें। गंध या रंग में बदलाव वाले सीलबंद खाद्य पदार्थों और फूले हुए या खुले डिब्बाबंद सामानों से सावधान रहें।

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