बाक निन्ह: चहल-पहल भरा मून केक बाज़ार

बैक निन्ह - अगस्त में पूर्णिमा का मौसम आ रहा है, और अपने साथ तरह-तरह के डिज़ाइनों वाले मून केक बाज़ार में हलचल मची हुई है। हालाँकि, इस प्रचुरता के पीछे, अज्ञात उत्पत्ति, उत्पत्ति और खाद्य स्वच्छता व सुरक्षा सुनिश्चित न करने वाले उत्पादों का जोखिम अभी भी बना हुआ है...

प्रांत के किराना स्टोर और सुपरमार्केट में किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि इस समय, कई जाने-माने और मशहूर ब्रांड्स के मून केक बिक्री पर हैं, जैसे: किन्ह दो, बिबिका, बाओ नोक, डोंग खान, थू हुआंग, हू नघी, तिएन लोई... उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए, इस साल किन्ह दो केक ब्रांड कई आकर्षक उत्पाद श्रृंखलाएँ लॉन्च कर रहा है। खास तौर पर, शाकाहारियों और डाइटिंग करने वालों के लिए तरबूज के बीज, बादाम, काले तिल, कमल के बीज, चिया बीज से बने हरे केक और बच्चों के लिए पनीर से बने केक... बिक्री मूल्य पिछले साल की तरह स्थिर है, 50,000 से 90,000 VND प्रति पीस।

उपभोक्ता गो! बैक गियांग सुपरमार्केट (टैन टीएन वार्ड) से मून केक खरीदना पसंद करते हैं।

हू नघी ब्रांड ने मोमिजी केक का एक संग्रह भी लॉन्च किया है, जो युवाओं में लोकप्रिय अनोखे पिघले हुए लावा केक हैं, जैसे क्रैनबेरी योगर्ट, लोटस चीज़ प्यूरी, ब्लैक पर्ल मिल्क टी, बटरफ्लाई पी फ्लावर सॉल्टेड एग... बिबिका ग्राहकों को नमकीन केक, मीठे केक से लेकर सॉफ्ट केक तक, 50,000 से 80,000 VND प्रति पीस की कीमत पर कई तरह के फ्लेवर प्रदान करता है। विनमार्ट सिस्टम और किराना स्टोर्स पर, जाने-पहचाने ब्रांड्स के अलावा, हाथ से बने मून केक भी 40,000 से 70,000 VND प्रति पीस की कीमत पर मिलते हैं।

इस साल, हेल्दी मून केक भी बाज़ार में आए हैं। इस तरह के केक प्राकृतिक सामग्री और मेवों से हाथ से बनाए जाते हैं; इनमें प्रिज़र्वेटिव या कृत्रिम रंग नहीं होते, और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने शुगर सेवन को नियंत्रित करना चाहते हैं। इस तरह के केक मुख्य रूप से सोशल नेटवर्किंग साइट्स पर ऑनलाइन बेचे जाते हैं, एक लोकप्रिय चलन है और कई लोगों द्वारा इसका स्वागत किया जाता है। सुश्री त्रान थी थू हुआंग (क्यू वो वार्ड) ने कहा: "यह पहला साल है जब मैंने हेल्दी मून केक के बारे में जाना और उसका इस्तेमाल किया है। यह केक सुगंधित, स्वादिष्ट और न केवल ऊर्जा से भरपूर है, बल्कि मोटा भी नहीं बनाता, इसलिए मुझे और मेरे परिवार को यह बहुत पसंद है।"

उच्च-गुणवत्ता वाले और प्रतिष्ठित उत्पादों के अलावा, कुछ पारंपरिक बाज़ारों, छोटे खुदरा स्टोरों और सोशल मीडिया पर अभी भी कुछ सस्ते केक, अज्ञात मूल के, खराब पैकेजिंग वाले, बिना लेबल वाले या अस्पष्ट जानकारी वाले मिलते हैं। ये ऐसे उत्पाद हैं जो खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के लिए संभावित जोखिम पैदा करते हैं और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को सीधे प्रभावित करते हैं।

उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और हितों की रक्षा के लिए, अधिकारियों को मून केक बाज़ार के निरीक्षण और निगरानी पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए ताकि बाज़ार में नकली और असुरक्षित उत्पादों के प्रचलन को रोका जा सके। उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि वे मून केक केवल प्रतिष्ठित सुपरमार्केट और दुकानों से ही खरीदें; मूल सामग्री, लेबल, समाप्ति तिथि, सामग्री और नकली-विरोधी मुहरों की सावधानीपूर्वक जाँच करें; और यदि उन्हें कोई उत्पाद नकली या घटिया गुणवत्ता का लगे तो तुरंत अधिकारियों को सूचित करें।

लेख और तस्वीरें: थान नगन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-postid426523.bbg