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पु का चोटी पर 'बफ़ेलो डॉक्टर'

लाओस की हवा के संपर्क में आने वाली जंगली पु का चोटी के बीच में, थाई पुरुष अभी भी भैंसों को चराने में लगे हैं, और वहां एक 'भैंस चिकित्सक' चुपचाप गांव के लिए हरी-भरी आजीविका को संरक्षित कर रहा है।

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam14/11/2025

पहाड़ की चोटी पर, एक दर्जन से ज़्यादा फूस की झोपड़ियाँ आसमान में अनिश्चित रूप से खड़ी हैं। न बिजली, न औरतें, न बच्चे। हर झोपड़ी में सिर्फ़ एक पचास साल से ज़्यादा उम्र का आदमी रहता है, जिसकी त्वचा सांवली है और सफ़ेद दाँत उसकी गर्मजोशी भरी मुस्कान में साफ़ दिखाई देते हैं। वे साल भर यहीं रहते हैं, सुबह भैंसों को चराते हैं और दोपहर में उनका स्वागत करते हैं। सबसे बुज़ुर्ग व्यक्ति यहाँ बीस साल से ज़्यादा समय से रह रहा है, और सबसे नया व्यक्ति तीन साल से "भैंसों के साथ खाना-पीना और सोना" कर रहा है।

भैंसों का चरागाह क्षेत्र लगभग 100 हेक्टेयर चौड़ा है, जो पहले मकई का खेत था, अब केवल कोगन घास ही बची है। ज़मीन बंजर, ढलानदार और बारिश से बहकर बंजर हो गई है, जिससे यह जगह बंजर हो गई है। लेकिन थाई बो होंग लोगों के लिए, यह भैंसों के लिए एक "स्वर्ग" है, जो हर परिवार की सबसे मूल्यवान संपत्ति है। भैंसों का चरागाह मौसम जनवरी से अक्टूबर के अंत तक चलता है। जब मुओंग थान के खेत में फसल कट जाती है, तो भैंसें लोगों के पीछे-पीछे पु का चली जाती हैं और आठ महीने तक वहीं रहती हैं, जब तक कि मैदानी इलाकों में फसल नहीं लग जाती, फिर वे झुंड को वापस ले जाती हैं।

पशुचिकित्सक का वान ताऊ पु का के ऊपर भैंसों के लिए इंजेक्शन तैयार करते हुए। फोटो: होआंग चाऊ।

पशुचिकित्सक का वान ताऊ पु का चोटी पर भैंसों के एक झुंड के लिए इंजेक्शन तैयार करते हुए। चित्र: होआंग चाऊ।

बादलों और पहाड़ों के बीच "बफ़ेलो डॉक्टर"

चांदनी रात में, धुंध से ढकी पु का चोटी पर, बो होंग गाँव के एक अश्वेत थाई व्यक्ति, श्री का वान ताऊ की जानी-पहचानी आकृति दिखाई देती है - जिन्हें स्थानीय लोग प्यार से "भैंसों का डॉक्टर" कहते हैं। 60 से ज़्यादा उम्र में भी, वह ढलानों पर चढ़ते हैं, जंगलों में से गुज़रते हैं, और मवेशियों को टीका लगाने और उनकी जान बचाने के लिए लाओस की तेज़ हवाओं का सामना करते हैं।

"मैं उन्हें प्रतिष्ठा के लिए डॉक्टर कहता हूँ, मेरे प्यारे। मैं सिर्फ़ अपने देशवासियों के लिए काम करता हूँ, मेरी कोई तनख्वाह नहीं है," श्री ताऊ ने धीरे से मुस्कुराते हुए, पुराने कपड़े के थैले में इंजेक्शन देखते हुए कहा। उन्होंने बताया कि पुराने थान ज़ुओंग कम्यून (अब मुओंग थान वार्ड) में पशु चिकित्सा की पढ़ाई करने वाले दस से ज़्यादा लोग हुआ करते थे, अब सिर्फ़ तीन ही बचे हैं। वे ही वहाँ सबसे लंबे समय तक, लगभग बीस साल, रहे हैं।

इससे पहले, वह लाइ चाऊ प्रांत की नशा निवारण टीम में एक पुलिस अधिकारी थे। बीमारी के कारण सेवानिवृत्त होने के बाद, उन्होंने एक विदेशी संस्था द्वारा प्रायोजित एक गाँव के पशु चिकित्सा प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में प्रवेश लिया। तब से, उन्होंने भैंसों के इलाज के पेशे को अपनी नियति मान लिया है। "गरीब लोगों के लिए, भैंस उनकी पूरी संपत्ति होती है। जब कोई भैंस बीमार होती है या मर जाती है, तो पूरा परिवार अपनी आजीविका खो देता है। इसलिए, चाहे आधी रात को बारिश हो या हवा चल रही हो, या कोई बुलाए, उन्हें जाना ही होगा। मदद न करना पाप होगा," उन्होंने तंबाकू के धुएँ में अपनी आँखें नीची करते हुए कहा।

एक बार, पु का से 50 किलोमीटर से भी ज़्यादा दूर, मुओंग चा से उन्हें फ़ोन आया कि भैंस को बच्चा पैदा करने में दिक्कत हो रही है। वे तुरंत निकल पड़े। "भैंस उल्टी दिशा में बच्चे को जन्म दे रही थी, इसलिए मुझे बछड़े को घुमाने के लिए उसके पेट में हाथ डालना पड़ा। माँ भैंस दर्द से तड़प रही थी, वो छटपटा रही थी, जो बहुत ख़तरनाक था, लेकिन अगर मैं धीरे चलता, तो दोनों मर जाते। जब मैंने बछड़े को बाहर निकाला, तो वो हांफने लगी और उसे चाटने लगी। गाँव वाले रो पड़े, लेकिन मैं इतना खुश था कि मेरे हाथ काँप रहे थे," उन्होंने कहा, उनकी आँखें खुशी से चमक रही थीं।

भैंसों के झुंड को स्वस्थ रखें - लोगों की आजीविका बनाए रखें

श्री ताऊ पहाड़ी इलाकों में भैंसों और गायों की हर बीमारी से अच्छी तरह वाकिफ हैं। लिवर फ्लूक रोग भैंसों को कमज़ोर बनाता है और इसके लिए हर तीन महीने में नियमित टीकाकरण की ज़रूरत होती है। पाश्चरेलोसिस और खुरपका-मुँहपका रोग के लिए हर छह महीने में टीकाकरण की ज़रूरत होती है। ज़हरीले कसावा के पत्ते खाने वाली भैंसें नशे में धुत हो जाती हैं, उनका पेट फूल जाता है, उनके मुँह से झाग निकलता है, और उन्हें तुरंत ग्लूकोज़ और मारक दवाओं की ज़रूरत होती है।

पु का चोटी पर दोपहर का दृश्य। फोटो: होआंग चाऊ।

पु का चोटी पर दोपहर का दृश्य। फोटो: होआंग चाऊ।

"पु का पर, एक दर्जन से ज़्यादा घरों की सौ से ज़्यादा भैंसें हैं। बारिश हो, आँधी हो या अँधेरा, बस मुझे बुलाओ और मैं वहाँ पहुँच जाऊँगा," श्री लो वान हक ने कहा, जो दस सालों से पहाड़ की चोटी पर रह रहे हैं। उनके लिए, श्री ताऊ न सिर्फ़ भैंसों की बीमारियों का इलाज करने वाले व्यक्ति हैं, बल्कि पूरे गाँव के लिए विश्वास और सहारे का स्रोत भी हैं।

श्री ताऊ जैसे लोगों की बदौलत, पु का में भैंसों का झुंड हमेशा स्वस्थ रहता है और अच्छी तरह प्रजनन करता है। हर साल, बो होंग लोग दर्जनों भैंसें बेचकर एक स्थिर आय अर्जित करते हैं, अपने बच्चों को पढ़ाते हैं और गाँव में नए घर बनवाते हैं। ये गोल-मटोल, चमकदार बालों वाली भैंसें दीएन बिएन के पहाड़ों और जंगलों में शांत बदलाव का प्रमाण बन गई हैं।

पु का की रात, फूस की झोपड़ियों में तेल के दीये टिमटिमाते हैं, भैंसों की शराब बहती है, पहाड़ों और जंगलों में हँसी गूँजती है। वे, थाई पुरुष, बिना शुरुआत या अंत वाली कहानियाँ सुनाते हैं, लेकिन वे सभी एक विश्वास से भरे होते हैं: अपनी बंजर ज़मीन के बावजूद, खड़ी ढलानों के बावजूद, वे अपने भैंसों के झुंड और भैंस पालने के पेशे की बदौलत ज़िंदा रह सकते हैं।

विशाल दीएन बिएन जंगल के बीच, पु का आज भी हर रोज़ भैंसों के घंटियों की आवाज़ और जंगल की हवा की आवाज़ से गूंजता है। और उस आवाज़ में, "भैंस चिकित्सक" का वान ताऊ के पदचिह्न हैं - वह व्यक्ति जो चुपचाप हरी-भरी आजीविका को संरक्षित करता है, बो होंग लोगों को पहाड़ों से चिपके रहने, ज़मीन से जुड़े रहने और प्रकृति के साथ सामंजस्य बिठाने में मदद करता है।

पु का के शीर्ष पर फूस के घर। फोटो: होआंग चाऊ।

पु का चोटी पर फूस के घर। फोटो: होआंग चाऊ।

बादलों में फूस की झोपड़ियों से घिरा, पु का न केवल भैंसों को चराने का स्थान है, बल्कि यह स्थायी जीवन शक्ति और दीएन बिएन पहाड़ी इलाकों की कठिनाइयों के बीच ऊपर उठने की आकांक्षा का प्रतीक भी है। आधुनिक जीवन के बीच, थाई बो होंग पुरुष आज भी भैंस चराने के पेशे को संजोए हुए हैं, जो स्वदेशी ज्ञान और वन भूमि के प्रति प्रेम से जुड़ा एक पेशा है।

"भैंस चिकित्सक" का वान ताऊ चुपचाप हर भैंस की देखभाल करते हैं ताकि वह स्वस्थ रहे, जिससे आजीविका और पहाड़ों व जंगलों की साँसें हरी-भरी बनी रहें। पु का की चोटी से नीचे देखने पर, मुओंग थान बेसिन की बिजली की रोशनियाँ मौन श्रम के मूल्य को उजागर करती प्रतीत होती हैं, जहाँ साधारण लोग हर दिन पहाड़ों और जंगलों को हरा-भरा बनाए रखते हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/bac-si-cua-trau-tren-dinh-pu-ca-d783851.html


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