द्वीप के 'झींगा अरबपति' का रहस्य

तान फु डोंग द्वीप के किसान न्गो मिन्ह तुआन ने उच्च तकनीक झींगा पालन में सफलता प्राप्त की है, तथा शुष्क भूमि को आधुनिक, प्रभावी और टिकाऊ जलीय कृषि मॉडल में बदल दिया है।

हाल ही में, मेकांग डेल्टा के तटीय क्षेत्रों में उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल का ज़ोरदार विकास हुआ है, जिससे कई किसानों के लिए धन कमाने के अवसर खुल गए हैं। डोंग थाप प्रांत के तान फु डोंग द्वीप में श्री न्गो मिन्ह तुआन (उपनाम तुआन हिएन) उच्च तकनीक वाले सफ़ेद पैरों वाले झींगा पालन में सफलता के एक विशिष्ट उदाहरण हैं, जिन्हें "द्वीप अरबपति" के रूप में जाना जाता है।

डोंग थाप प्रांत के तान फु डोंग कम्यून में श्री न्गो मिन्ह तुआन का एक उच्च तकनीक वाला झींगा फार्म। फोटो: मिन्ह डैम।

व्यवस्थित निवेश

साल के आखिरी महीनों में, उनके परिवार ने ऑफ-सीज़न झींगा की कटाई पूरी की, और जब उत्पादन दर्जनों टन तक पहुँच गया, एक अरब से ज़्यादा वीएनडी का राजस्व और उच्च मुनाफ़ा हुआ, तो उनकी खुशी दोगुनी हो गई। अब तक, श्री तुआन पूरे द्वीप में फैले पाँच हाई-टेक झींगा फार्मों के मालिक हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 36 हेक्टेयर है।

पहले, उनका परिवार लगभग 2 हेक्टेयर क्षेत्र में केवल औद्योगिक ब्लैक टाइगर झींगा ही पालता था, लेकिन अक्सर बीमारी के कारण असफल हो जाता था। 2015 में, उच्च तकनीक वाले झींगा पालन की संभावनाओं को समझते हुए, उन्होंने तालाब खोदने और नए मॉडल का परीक्षण करने के लिए तान फु डोंग द्वीप पर चावल के खेत किराए पर लिए।

अपने जुनून, शोध में लगन, अनुभव संचय और विशिष्ट इकाइयों से तकनीक सीखने की बदौलत, उन्होंने धीरे-धीरे सफलता हासिल की। ​​हर साल पूँजी संचय करने के बाद, उन्होंने मॉडल का विस्तार करने के लिए और ज़मीन हस्तांतरित करने में निवेश किया और अब वे द्वीप के प्रतिष्ठित व्यवसायियों में से एक बन गए हैं।

श्री तुआन का उच्च तकनीक वाला झींगा पालन मॉडल न केवल बड़े पैमाने का है, बल्कि इसमें व्यवस्थित और वैज्ञानिक रूप से निवेश भी किया गया है। इसमें से, वे 20% राशि कंक्रीट की दीवारों, तिरपाल से ढके तालाबों के तल और जाल से ढकी सतह वाले तालाबों के निर्माण पर खर्च करते हैं; शेष 80% क्षेत्र में इनपुट और आउटपुट जल को स्वच्छ मानकों के अनुसार उपचारित करने के लिए तालाब बनाए जाते हैं। औसतन, वे झींगा पालन भूमि पर प्रति हेक्टेयर 1.5-2 बिलियन VND का निवेश करते हैं। इसकी बदौलत, झींगा तेज़ी से बढ़ता है, कम हानि दर (लगभग 10%), 45-50 टन/हेक्टेयर की उच्च उत्पादकता, जो पारंपरिक मॉडल से दोगुनी है, और 40% से अधिक का लाभ होता है।

श्री तुआन ने हाल ही में झींगा की एक खेप पकड़ी है और उसे अच्छी कीमत पर बेचकर अच्छा मुनाफ़ा कमाया है। चित्र: मिन्ह डैम।

तकनीकी प्रक्रिया में उनकी निपुणता के कारण, उनके अधिकांश झींगा तालाबों में बड़े आकार के झींगे पाए जाते हैं, जिन्हें ऊँची कीमतों पर बेचा जाता है। जब झींगों का वजन 30-35 झींगा/किग्रा हो जाता है, तो वह उन्हें बेच देते हैं, जिसकी वर्तमान कीमत 200,000 VND/किग्रा से अधिक है। इस प्रकार के बड़े आकार के झींगे ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, खासकर उत्तरी बाजार और हनोई में। श्री तुआन ने बताया कि उच्च तकनीक वाले झींगे को सफलतापूर्वक पालने के लिए कई कारकों की आवश्यकता होती है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण है खेती की प्रक्रिया में निपुणता, मानक तालाबों, स्वच्छ जल स्रोतों और पर्याप्त ऑक्सीजन में निवेश करना।

"मेरी राय में, तालाब को ढका जाना चाहिए, पोस्ट-लार्वा के लिए एक नर्सरी तालाब होना चाहिए, स्वच्छ जल उपचार की व्यवस्था होनी चाहिए, और अपशिष्ट संग्रहण की अच्छी व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए ऑक्सीजन पंप और प्रोपेलर का उपयोग किया जाना चाहिए। लार्वा रोगमुक्त, स्वस्थ होने चाहिए, और जोखिमों से तुरंत निपटने के लिए प्रतिदिन उनकी बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए। इनपुट जल स्रोत मानकों के अनुरूप होना चाहिए, और तालाब में डालने से पहले शैवाल और बैक्टीरिया को हटा दिया जाना चाहिए," उन्होंने कहा।

श्री तुआन की खासियत उनकी शोध भावना, नई पहलों और तकनीकों के प्रति उनका दृष्टिकोण है। वे देश-विदेश में आयोजित होने वाले अधिकांश प्रशिक्षण संगोष्ठियों और उच्च तकनीक वाली झींगा पालन तकनीकों के प्रदर्शनों में भाग लेते हैं और किसानों व विशेषज्ञों के साथ अपने अनुभव साझा करते हैं। उनके फार्म सीखने, तकनीकों का आदान-प्रदान करने, छात्रों, किसानों और जलीय कृषि विशेषज्ञों को प्रभावी और टिकाऊ मॉडल विकसित करने में मदद करने के स्थान भी हैं।

श्री तुआन रोग नियंत्रण में IoT सेंसर तकनीक का उपयोग करते हैं और उत्पादन के लिए ऊर्जा बनाने हेतु कचरे से बायोमास का उपयोग करते हैं। चित्र: मिन्ह डैम।

नई पहलों को लागू करने में अग्रणी

2022 से, उनके एक झींगा फार्म को एक जापानी साझेदार द्वारा "बायोमास का उपयोग करके ऊर्जा-बचत झींगा पालन प्रणाली का प्रदर्शन" परियोजना के कार्यान्वयन के लिए चुना गया है, जो खेती और पर्यावरण उपचार को मिलाकर, कचरे से नवीकरणीय ऊर्जा का निर्माण करती है। यह परियोजना उच्च-घनत्व वाली खेती (500 झींगा/घन मीटर) को लागू करती है, और वास्तविक समय में जल गुणवत्ता और तालाब के वातावरण की निगरानी के लिए IoT का उपयोग करती है, जिससे जीवित रहने की दर 85% तक पहुँचती है, और झींगा की उत्पादकता और गुणवत्ता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

यह परियोजना उत्पादन के लिए बिजली उत्पन्न करने हेतु कीचड़ और कृषि उप-उत्पादों (जैसे लेमनग्रास के पत्ते) का उपयोग करके एक बायोगैस प्रणाली भी बनाती है, जिसमें 60 घन मीटर क्षमता वाले दो मीथेन गैस बैग शामिल हैं, जो एक सतत विद्युत उत्पादन प्रणाली से जुड़े हैं। इसके कारण, यह परियोजना अन्य गहन कृषि मॉडलों की तुलना में प्रति 1,000 वर्ग मीटर तालाब में प्रति वर्ष लगभग 15.5-26.9 टन CO₂ प्रति वर्ष ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करती है। प्रारंभ में, इस परियोजना ने उच्च-घनत्व वाले झींगा पालन, उन्नत तकनीक के प्रयोग और स्वच्छ ऊर्जा तथा नवीकरणीय ऊर्जा के उत्पादन हेतु बायोमास के उपयोग को मिलाकर व्यावहारिक परिणाम दिए।

जापानी साझेदार श्री तुआन के फार्म पर ऊर्जा-बचत वाले झींगा पालन मॉडल का दौरा करते हुए। फोटो: मिन्ह डैम।

उच्च तकनीक वाली झींगा पालन के अलावा, श्री तुआन का परिवार स्थानीय मछुआरों को चारा, जलीय औषधियाँ और बीज बेचने का व्यवसाय भी चलाता है। उनके मॉडल से, डोंग थाप के लगभग 200 किसानों ने सीखा है और उत्पादन में प्रभावी रूप से जुड़े हैं। वह उत्साहपूर्वक परामर्श करते हैं, अनुभव साझा करते हैं, और निर्यात मानकों को पूरा करने के लिए परिवारों के बीच घनिष्ठ संबंधों का मार्गदर्शन करते हैं, जिससे एक बंद श्रृंखला और स्थिर इनपुट और आउटपुट बनता है।

प्रौद्योगिकी और विज्ञान को साहसपूर्वक लागू करने तथा पारंपरिक कृषि पद्धतियों को बदलने के कारण, श्री न्गो मिन्ह तुआन के पास अब एक प्रभावी और टिकाऊ आर्थिक मॉडल है, जो तान फु डोंग द्वीप के परिवर्तन में व्यावहारिक योगदान दे रहा है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-cua-ty-phu-tom-dat-cu-lao-d784245.html