OCOP की बदौलत काओ बैंग में बदलाव आया

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम का व्यापक प्रसार हुआ है, जिससे ग्रामीण आर्थिक विकास कार्यक्रम की सही दिशा सुनिश्चित हुई है, तथा सीमावर्ती प्रांत काओ बांग में नए ग्रामीण क्षेत्रों के प्रभावी और टिकाऊ निर्माण में योगदान मिला है।

ओसीओपी ने उत्पादकों के लिए उत्पाद की स्थिति की पुष्टि की

2020 से पहले, कई लोगों की सीमित जागरूकता के कारण, काओ बांग प्रांत में ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन में कई कठिनाइयाँ आईं। हालाँकि, विभागों और स्थानीय निकायों के प्रयासों से, ओसीओपी कार्यक्रम ने कई व्यावहारिक परिणाम प्राप्त किए हैं, और कई परिवार गरीबी से बाहर निकलकर अपने ही देश में अमीर बन गए हैं।

खेती और पशुपालन के जुनून के साथ, गुयेन बिन्ह जिले के मिन्ह ताम कम्यून के गियांग सोन गाँव की सुश्री मा थी किम ओआन्ह ने 2018 से स्थानीय मधुमक्खियों के बारे में सीखना और पालना शुरू किया। शुरुआत में, उन्होंने केवल 30 से ज़्यादा छत्ते पालने की कोशिश की, और लंबे समय से मधुमक्खी पालन करने वालों से सीखकर काम किया। हर साल, छत्तों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती गई और वार्षिक शहद उत्पादन भी बढ़ता गया।

शहद उत्पादों का उत्पादन OCOP मानकों के अनुसार किया जाता है।

2021 में, सुश्री ओआन्ह के दोआन लिन्ह शहद उत्पाद ने 3-स्टार OCOP मानक हासिल किए। वर्तमान में, सुश्री ओआन्ह की मधुमक्खी पालन सुविधा में हर साल 2,000-3,000 लीटर शहद की खपत होती है, लेकिन बाज़ार में अभी भी मुख्य रूप से प्रांत में ही बिक्री होती है। उत्पादन के अलावा, सुश्री ओआन्ह की सुविधा कई मधुमक्खी पालन परिवारों के साथ सहयोग भी करती है और सुविधा द्वारा आवश्यक प्रक्रिया के अनुसार उत्पादित शहद उत्पादों की खरीद करती है, जैसे कि एक ही मधुमक्खी की नस्ल और एक ही फूल का प्रकार।

सुश्री ओआन्ह ने बताया कि 2024 में, यह सुविधा शहद से पानी को अलग करने के लिए एक हाइड्रोलिसिस मशीन में निवेश करेगी, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि शहद में पानी का अनुपात 20% से कम हो (यदि मशीन का उपयोग नहीं किया जाता है, तो औसत पानी का अनुपात 24-25% होता है), जिससे शहद गाढ़ा हो जाएगा, किण्वित नहीं होगा, पीने में अधिक स्वादिष्ट होगा, जिससे शहद को लंबे समय तक संरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

ओसीओपी मानकों को प्राप्त करने से टैन वियत ए सेवई उत्पादों को बाजार में पैर जमाने और उत्पादन पैमाने का विस्तार करने में मदद मिलती है।

मा थी किम ओआन्ह के शहद की तरह, काओ बांग प्रांत के कई इलाकों में किसानों द्वारा उत्पादित कई उत्पाद ओसीओपी कार्यक्रम में उनकी भागीदारी के कारण नई ऊँचाइयों पर पहुँच गए हैं। छोटे पैमाने पर, अस्थायी, मौसमी उत्पादन से, प्रांत के कई घरों और सहकारी समितियों ने बाजार की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन और गुणवत्ता पर ध्यान देते हुए, श्रृंखला के अनुसार उत्पादों का उत्पादन करना सीख लिया है।

काओ बांग प्रांत के कुछ उत्कृष्ट ओसीओपी उत्पाद, जिनमें बड़ी उत्पादन क्षमता और स्थिर खपत शामिल है, में शामिल हैं: सॉसेज, स्मोक्ड मीट (टैम होआ कोऑपरेटिव); टैन वियत ए सेंवई (टैन वियत ए कृषि कोऑपरेटिव); हुओंग बाओ लाक चिपचिपा चावल (668 बाओ लाम एंटरप्राइज)... निर्यात बाजारों को लक्षित करने वाले कुछ उत्पादों में शामिल हैं: काली चाय, हरी चाय (कोलिया कंपनी लिमिटेड) जो चीन और ऑस्ट्रेलिया को निर्यात की जाती है; बांस की चटाई, सक्रिय बांस की चटाई (668 कंपनी लिमिटेड) जो ताइवान (चीन) को निर्यात की जाती है।

कोलिया चाय उत्पादों का निर्यात एशिया के कई देशों में किया जा रहा है।

OCOP उत्पाद प्रचार बनाए रखें

अब तक, पूरे प्रांत में 91 संस्थाओं के 144 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 13 4-स्टार OCOP उत्पाद, 131 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं, जो 4 मुख्य उत्पाद समूहों से संबंधित हैं, जिनमें शामिल हैं: खाद्य, पेय पदार्थ, हस्तशिल्प, सामुदायिक पर्यटन सेवाएं, इको-पर्यटन और पर्यटक आकर्षण।

2024 में, 30 नए पंजीकृत उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक रेटिंग के साथ OCOP के रूप में मान्यता दिलाने का प्रयास करें; संभावित 1 उत्पाद को 5 स्टार रेटिंग में अपग्रेड करने के लिए प्रोफ़ाइल को पूरा करने में सहायता करें। OCOP उत्पादों और स्थानीय विशिष्टताओं को पेश करने वाले स्टोरों की एक प्रणाली से जुड़े 4 शॉपिंग पॉइंट बनाएँ। 100% OCOP उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण करके उन्हें बनाए रखें और समेकित करें...

व्यापार मेलों और प्रदर्शनियों में OCOP उत्पादों को बढ़ावा देना

काओ बांग प्रांत के ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री नोंग ची किएन ने कहा: ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन के बाद से, प्रांत के स्थानीय लोगों ने ओसीओपी उत्पादों के मूल्य का दोहन करने के लाभ और अवसर देखे हैं, जिससे मूल्य श्रृंखला से जुड़े पैमाने को बढ़ाने की दिशा में उत्पादन में बदलाव लाने में योगदान मिला है।

आने वाले समय में, काओ बांग प्रांत व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा देने, प्रांत के कार्यक्रमों और आयोजनों में OCOP बूथों के आयोजन और एकीकरण के माध्यम से OCOP उत्पादों की आपूर्ति और माँग को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करेगा। मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लें, प्रांतों, शहरों और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर OCOP उत्पादों का प्रचार और परिचय कराएँ। इलेक्ट्रॉनिक ट्रेडिंग प्लेटफ़ॉर्म पर उत्पादों को प्रस्तुत करने, प्रचारित करने और उपभोग करने में सूचना प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स के अनुप्रयोग में संस्थाओं का समर्थन करें...

स्रोत: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html