वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम की बदौलत काओ बैंग में बदलाव आ रहा है।

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम व्यापक रूप से फैल चुका है, जो ग्रामीण आर्थिक विकास कार्यक्रम की सही दिशा की पुष्टि करता है और काओ बैंग के सीमावर्ती प्रांत में नए ग्रामीण क्षेत्रों के प्रभावी और टिकाऊ निर्माण में योगदान देता है।

ओसीओपी उत्पादकों के लिए उत्पादों की स्थिति की पुष्टि करता है।

2020 से पहले, कई लोगों में जागरूकता की कमी के कारण, काओ बैंग प्रांत में ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन में अनेक कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। हालांकि, विभिन्न विभागों और स्थानीय निकायों के प्रयासों के बदौलत, ओसीओपी कार्यक्रम ने कई व्यावहारिक परिणाम प्राप्त किए हैं, जिससे कई परिवार गरीबी से बाहर निकलकर अपने ही देश में समृद्ध बन सके हैं।

खेती और पशुपालन के प्रति अपने जुनून से प्रेरित होकर, गुयेन बिन्ह जिले के मिन्ह ताम कम्यून के जियांग सोन गांव की सुश्री मा थी किम ओन्ह ने 2018 में स्थानीय मधुमक्खियों पर शोध और उनका पालन-पोषण शुरू किया। शुरुआत में, उन्होंने केवल 30 से अधिक छत्ते पालने का प्रयास किया और अनुभवी मधुमक्खी पालकों से सीखती रहीं। हर साल, छत्तों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ती गई और शहद का वार्षिक उत्पादन भी लगातार बढ़ता गया।

Cao Bằng đổi thay nhờ OCOP — शहद उत्पादों का उत्पादन OCOP मानकों के अनुसार किया जाता है।

2021 में, सुश्री ओन्ह के डोआन लिन्ह शहद उत्पाद को OCOP 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ। वर्तमान में, सुश्री ओन्ह की मधुमक्खी पालन सुविधा प्रतिवर्ष 2,000-3,000 लीटर शहद बेचती है, हालांकि इसका बाज़ार मुख्य रूप से प्रांत के भीतर ही है। उत्पादन के अलावा, सुश्री ओन्ह की सुविधा कई अन्य मधुमक्खी पालकों के साथ भी सहयोग करती है, जिससे सुविधा की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादित शहद की खरीद सुनिश्चित होती है, जैसे कि एक ही प्रकार की मधुमक्खियों और फूलों का उपयोग करना।

2024 में, इस सुविधा केंद्र ने शहद से पानी को अलग करने के लिए एक जल सामग्री न्यूनीकरण मशीन में निवेश किया, जिससे यह सुनिश्चित हो गया कि शहद में पानी की मात्रा 20% से कम है (मशीन के बिना, पानी की औसत मात्रा 24-25% होती है)। सुश्री ओन्ह ने आगे कहा कि इससे शहद गाढ़ा हो जाता है, किण्वन रुक जाता है, स्वाद बेहतर हो जाता है और शहद को लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद मिलती है।

सुश्री मा थी किम ओन्ह के शहद की तरह, काओ बैंग प्रांत के विभिन्न इलाकों के किसानों के कई उत्पाद ओसीओपी कार्यक्रम में भागीदारी के कारण प्रसिद्धि प्राप्त कर चुके हैं। खंडित, अनियमित और मौसमी उत्पादन से, प्रांत के कई परिवारों और सहकारी समितियों ने बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए डिजाइन और गुणवत्ता पर ध्यान देते हुए, एक समन्वित श्रृंखला में वस्तुओं का उत्पादन करना सीख लिया है।

काओ बैंग प्रांत के कुछ उल्लेखनीय ओसीओपी उत्पाद, जिनकी उत्पादन क्षमता अधिक है और खपत स्थिर है, उनमें शामिल हैं: सॉसेज और स्मोक्ड मीट (ताम होआ कोऑपरेटिव); तान वियत ए वर्मीसेली (तान वियत ए कृषि उत्पाद सहकारी समिति); हुआंग बाओ लाक स्टिकी राइस (668 बाओ लाम एंटरप्राइज)... कुछ उत्पाद निर्यात बाजार के लिए तैयार किए गए हैं, जैसे: काली चाय और हरी चाय (कोलिया कंपनी लिमिटेड) जो चीन और ऑस्ट्रेलिया को निर्यात की जाती हैं; बांस की चटाई और सक्रिय बांस की चटाई (668 कंपनी लिमिटेड) जो ताइवान (चीन) को निर्यात की जाती हैं।

ओसीओपी उत्पादों का प्रचार जारी रखें।

आज तक, प्रांत में 91 संस्थाओं के 144 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें 13 4-सितारा ओसीओपी उत्पाद और 131 3-सितारा उत्पाद शामिल हैं, जो 4 प्रमुख उत्पाद समूहों से संबंधित हैं: खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ, हस्तशिल्प, सामुदायिक पर्यटन सेवाएं, पारिस्थितिक पर्यटन और पर्यटन स्थल।

2024 में, लक्ष्य है कि 30 नए OCOP उत्पादों को 3-स्टार या उससे अधिक की रेटिंग प्राप्त हो; एक संभावित उत्पाद को 5-स्टार रेटिंग तक अपग्रेड करने के लिए दस्तावेज़ों को पूरा करने में सहायता करना। OCOP उत्पादों और स्थानीय विशिष्टताओं को प्रदर्शित करने वाले स्टोरों की एक प्रणाली से जुड़े चार शॉपिंग पॉइंट विकसित करना। मूल्यांकित और वर्गीकृत किए गए सभी OCOP उत्पादों को बनाए रखना और मजबूत करना…

काओ बैंग प्रांत के ग्रामीण विकास उप-विभाग के प्रमुख श्री नोंग ची किएन ने कहा: ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन के बाद से, प्रांत के स्थानीय निकायों ने ओसीओपी उत्पादों के मूल्य का दोहन करने के लाभों और अवसरों को पहचाना है, जिससे उत्पादन को बड़े पैमाने पर बढ़ाने और इसे मूल्य श्रृंखला से जोड़ने में योगदान मिला है।

आने वाले समय में, काओ बैंग प्रांत व्यापार गतिविधियों को बढ़ावा देने और प्रांतीय कार्यक्रमों और आयोजनों में ओसीओपी बूथों को शामिल करके ओसीओपी उत्पादों की मांग और व्यापार की आपूर्ति को जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करेगा। इसमें अन्य प्रांतों, शहरों और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने और उनका परिचय कराने के लिए व्यापार मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लेना शामिल है। प्रांत व्यवसायों को सूचना प्रौद्योगिकी और ई-कॉमर्स का उपयोग करके अपने उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर पेश करने, बढ़ावा देने और बेचने में भी सहायता करेगा।

स्रोत: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html