समुद्री अर्थव्यवस्था को सहारा देने वाले 'तीन स्तंभ'।

क्यूटीओ - आधुनिक समुद्री आर्थिक विकास की दिशा में, तटीय पारिस्थितिक कृषि एक मजबूत आधार स्तंभ के रूप में उभर रही है, जो आर्थिक दोहन और पर्यावरण संरक्षण के बीच सामंजस्य सुनिश्चित करती है। यह दृष्टिकोण उच्च-तकनीकी झींगा पालन मॉडल के माध्यम से साकार हुआ है, जहां प्रौद्योगिकी जोखिमों को नियंत्रित करने, समुद्री पारिस्थितिक तंत्रों की रक्षा करने और उत्पादन मूल्य बढ़ाने के लिए एक माध्यम के रूप में कार्य करती है। इसे जलवायु परिवर्तन के मद्देनजर किसानों को तकनीक में निपुणता हासिल करने में मदद करने वाली महत्वपूर्ण कड़ियों में से एक माना जाता है, साथ ही यह एक जिम्मेदार और उच्च-मूल्य वाली मत्स्य पालन उत्पादन प्रणाली की नींव भी रखती है।

जोखिम नियंत्रण, उत्पादन अनुकूलन

क्वांग त्रि प्रांत में तटीय झींगा पालन को कई वर्षों से एक आशाजनक क्षेत्र माना जाता रहा है, लेकिन इसमें कई गंभीर जोखिम भी हैं। प्रतिकूल मौसम, जल प्रदूषण और व्यापक रोग प्रकोपों ​​के कारण उत्पादन क्षमता मौजूदा लाभों के अनुरूप नहीं है। अधिकांश उत्पाद घरेलू बाजार में ही बिक जाते हैं, जिससे कीमतें कम हो जाती हैं और किसानों को अक्सर व्यापारियों द्वारा कीमतों में हेरफेर का सामना करना पड़ता है। इससे भी अधिक चिंताजनक बात यह है कि छोटे पैमाने पर उत्पादन पद्धतियां, पर्यावरण नियंत्रण की कमी और खेती में दवाओं और रसायनों का अत्यधिक उपयोग खाद्य सुरक्षा संबंधी समस्याओं और तटीय पर्यावरण के क्षरण के जोखिम को बढ़ा देता है।

इस वास्तविकता के आधार पर, डोंग ट्राच और बाक ट्राच कम्यूनों में प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र द्वारा कार्यान्वित सीएनसी तकनीक का उपयोग करके सफेद टांग वाले झींगे की खेती का मॉडल, झींगा पालन को कुशल और टिकाऊ दिशा में विकसित करने की समस्या का मूलभूत समाधान खोजने की दिशा में एक रणनीतिक कदम माना जाता है। इसे किसानों की उत्पादन मानसिकता में बदलाव लाने के प्रयास के रूप में देखा जाता है, जिसमें अनुभव आधारित खेती से नियंत्रित खेती की ओर, और अल्पकालिक उत्पादन से दीर्घकालिक विकास की ओर ध्यान केंद्रित किया जाता है।

उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल पर्यावरण में अपशिष्ट जल के उत्सर्जन को सीमित करने, बीमारियों के प्रसार के जोखिम को कम करने और तटीय पारिस्थितिक तंत्रों की रक्षा में योगदान करने में सहायक होते हैं - फोटो: टीए

इस मॉडल को 1.9 हेक्टेयर क्षेत्र में 5 भागीदार परिवारों के साथ लागू किया गया, जिसमें दो-तीन चरणों वाली गहन सफेद टांग वाली झींगा पालन प्रक्रिया अपनाई गई। नर्सरी तालाबों, व्यावसायिक तालाबों और आने-जाने वाले पानी के उपचार के लिए तालाबों सहित तालाब प्रणाली में व्यापक निवेश किया गया, जिससे उच्च तकनीक वाले झींगा पालन और जैव सुरक्षा के लिए आवश्यक तकनीकी आवश्यकताओं को सुनिश्चित किया जा सके। इस मॉडल का मूल आधार तापमान, पीएच, घुलित ऑक्सीजन और स्टॉक घनत्व जैसे पर्यावरणीय कारकों का कड़ा नियंत्रण है; झींगा के बच्चों को संगरोधित किया जाता है और वे राष्ट्रीय मानकों का पालन करते हैं; और चारा, दवाइयां और रसायन केवल अनुमत सूची से ही उपयोग किए जाते हैं।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बेहतर पर्यावरण नियंत्रण ने किसानों को हानिकारक रसायनों और एंटीबायोटिक अवशेषों को अस्वीकार करने में मदद की है। परिणामस्वरूप, खेती का समय कम हो गया है, स्टॉक घनत्व बढ़ गया है, लेकिन झींगों के लिए इष्टतम जीवन स्थितियों को सुनिश्चित किया गया है।

स्वीकृति परीक्षण के परिणामों ने उल्लेखनीय प्रभावशीलता प्रदर्शित की: झींगा की उत्तरजीविता दर 80% से अधिक रही, उपज 20 टन/हेक्टेयर से अधिक हो गई, जिससे पारंपरिक खेती विधियों की तुलना में आर्थिक दक्षता 15%-20% अधिक हो गई। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल जल उपयोग को कम करने, पर्यावरण में अपशिष्ट जल के निर्वहन को सीमित करने और रोगों के प्रसार के जोखिम को कम करने में सहायक है। ये तटीय पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक ट्रान थान हाई के अनुसार, डोंग ट्राच और बाक ट्राच में सीएनसी तकनीक का उपयोग करके सफेद टांग वाले झींगे की खेती का मॉडल न केवल स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है, बल्कि पूरे प्रांत में इसके अनुकरण के अवसर भी खोलता है, जिससे मत्स्य पालन उद्योग को आधुनिक, सुरक्षित और टिकाऊ दिशा में पुनर्गठित करने में योगदान मिलता है।

आधुनिक उत्पादन संबंधी सोच के लिए "लीवरेज"।

कुआ वियत कम्यून के माई ज़ा गांव के श्री होआंग न्गोक तुआन सुबह-सुबह अपने परिवार के झींगा तालाब में तापमान, खारापन और घुलित ऑक्सीजन के स्तर की जांच करके अपनी दिनचर्या शुरू करते हैं। नए डाले गए झींगे 20 दिन से अधिक पुराने हैं; हालांकि अभी छोटे हैं, वे चुस्त और स्वस्थ हैं। तालाब का पानी साफ है, और वातन और जल पंप प्रणाली सुचारू रूप से काम कर रही है। बहुत कम लोग जानते हैं कि आज उनके पास जो लगभग 5 हेक्टेयर का अत्याधुनिक झींगा पालन क्षेत्र है, उसे हासिल करने के लिए श्री तुआन को कई बाधाओं का सामना करना पड़ा है।

उन्होंने 2019 में इस मॉडल को लागू करना शुरू किया, उस समय तटीय झींगा पालन कई जोखिमों का सामना कर रहा था, जैसे: बीमारियों पर काबू पाना मुश्किल, उच्च लागत और मौसम से आसानी से प्रभावित होने वाला कृषि वातावरण। शुरुआती कुछ कृषि सत्रों में, श्री तुआन को सिस्टम के संचालन में अनुभव की कमी, बड़े निवेश और अस्थिर बाजार के कारण भी काफी संघर्ष करना पड़ा।

"कई बार मैंने हार मानने के बारे में सोचा, लेकिन पशुपालन के पुराने तरीके पर वापस लौटना और भी जोखिम भरा होता," तुआन ने याद किया।

निर्णायक मोड़ तब आया जब उन्होंने पर्यावरण नियंत्रण और जोखिमों को कम करने की कुंजी के रूप में प्रौद्योगिकी को मानते हुए, निरंतर बंद-चक्र कृषि मॉडल का अनुसरण किया। इस मॉडल की प्रारंभिक प्रभावशीलता को पहचानते हुए, प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र ने एक नर्सरी में निवेश का समर्थन किया, जिससे उन्हें नर्सरी चरण से लेकर व्यावसायिक खेती तक की कृषि प्रक्रिया को परिपूर्ण करने में मदद मिली।

उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल धीरे-धीरे तटीय क्षेत्रों के लिए एक उपयुक्त और टिकाऊ दिशा साबित हो रहे हैं - फोटो: टीए

इस मॉडल का सबसे बड़ा लाभ तालाब के वातावरण को सक्रिय रूप से नियंत्रित करने की इसकी क्षमता में निहित है। झींगों को एक बंद प्रणाली में पाला जाता है, जिससे वे स्वस्थ रहते हैं और फिर उन्हें बड़े तालाबों में स्थानांतरित किया जाता है; पानी को पुनर्चक्रण प्रणाली में उपचारित किया जाता है, जिससे समुद्री वातावरण में प्रत्यक्ष उत्सर्जन कम से कम होता है। परिणामस्वरूप, मौसम की स्थिति के आधार पर, प्रति फसल खेती का समय केवल 3-4 महीने होता है, जिसमें उच्च उत्तरजीविता दर और स्थिर उपज प्राप्त होती है।

वर्तमान में, श्री तुआन प्रतिवर्ष 50 टन से अधिक झींगा मछली का उत्पादन करते हैं, जिससे उन्हें 6-7 अरब वियतनामी डॉलर का राजस्व प्राप्त होता है। हालांकि, उनके अनुसार, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि झींगा पालकों को अब पहले जैसी चिंताओं का सामना नहीं करना पड़ता है। नियंत्रित वातावरण और बीमारियों के कम जोखिम के कारण, किसान अब पूरी तरह से भाग्य पर निर्भर न रहकर, उत्पादन की योजना पहले से ही बना सकते हैं। फिर भी, उन्नत तकनीक से झींगा पालन करना आसान नहीं है। बड़े प्रारंभिक निवेश, उच्च तकनीकी आवश्यकताएं और बिजली और श्रम की निरंतर लागत अभी भी महत्वपूर्ण चुनौतियां बनी हुई हैं।

"अगर आप चीजों को ठीक से नहीं करते और लगातार प्रयास नहीं करते, तो बीच में ही हार मान लेना बहुत आसान हो जाता है," तुआन ने स्पष्ट रूप से कहा।

इस मॉडल की प्रभावशीलता की अत्यधिक सराहना करते हुए, कुआ वियत कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ट्रान दिन्ह कैम ने कहा: "होआंग न्गोक तुआन का उच्च-तकनीकी झींगा पालन मॉडल वर्तमान तटीय परिस्थितियों के लिए एक उपयुक्त दिशा है। यह न केवल उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करता है, बल्कि यह मॉडल पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देता है, रोजगार सृजित करता है और भविष्य में मत्स्य पालन के सतत विकास की दिशा तय करने के लिए स्थानीय क्षेत्र के लिए एक आधार के रूप में कार्य करता है।"

यह कहा जा सकता है कि उच्च तकनीक से युक्त झींगा पालन मॉडल धीरे-धीरे क्वांग त्रि प्रांत के तटीय क्षेत्रों के लिए एक उपयुक्त और टिकाऊ दिशा साबित हो रहा है। इससे न केवल स्पष्ट आर्थिक लाभ मिलते हैं, बल्कि ये मॉडल किसानों को जोखिमों को नियंत्रित करने, समुद्री पर्यावरण पर दबाव कम करने और धीरे-धीरे जैव सुरक्षा और पारिस्थितिकी तंत्र के प्रति उत्तरदायित्व की ओर उत्पादन सोच को बदलने में भी मदद करते हैं।

प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक ट्रान थान हाई ने कहा, “आज मत्स्य पालन के विकास में उच्च तकनीक से झींगा पालन एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। स्थानीय स्तर पर व्यावहारिक कार्यान्वयन से पता चलता है कि जब किसान प्रक्रिया में निपुणता प्राप्त कर लेते हैं और तकनीकों का पालन करते हैं, तो यह मॉडल न केवल उच्च आर्थिक दक्षता लाता है बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देता है, जिससे सतत समुद्री आर्थिक विकास के लिए एक ठोस आधार तैयार होता है।”

मन की शांति

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/