युवक नमक-सहिष्णु पौधों से 100 मिलियन VND/माह कमाता है

नमकीन भूमि को हरा-भरा करने और स्थानीय लोगों को स्थिर आय प्राप्त करने में मदद करने की इच्छा ने श्री लाम क्वोक नुट (30 वर्षीय, फु तान कम्यून, फु तान जिला, का मऊ में रहते हैं) को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल फसलों से बने उत्पादों पर शोध करने और सफलतापूर्वक व्यवसाय शुरू करने के लिए प्रेरित किया है।

नमक-सहिष्णु पौधे उगाने का जुनून

फू तान जिले में 9X निवासी नहुत के पास 10,000 वर्ग मीटर का एक भूखंड है, जिसमें वे कैनोला, चेरी और कई अन्य प्रकार के पौधे ^{उगाते हैं} ।   अन्य। यह उनके लिए वनस्पति नमक उत्पाद, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और चेरी जूस विकसित करने हेतु कच्चे माल का मुख्य स्रोत है। पौधों और रचनात्मकता के संयोजन ने उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान किया है। ये उत्पाद न केवल स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, बल्कि टिकाऊ कृषि को भी बढ़ावा देते हैं।

प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के रूप में चेरी और कैनोला उगाने वाले बगीचों के साथ नहत। फोटो: जीबी

एक किसान के बेटे होने के नाते, नहुत ने अपना बचपन खेतों और बगीचों में काम करते हुए बिताया, और वह अपने माता-पिता की कठिनाइयों को समझता था। स्कूल के दिनों से ही, नहुत को यह एहसास हो गया था कि शिक्षा गरीबी से मुक्ति का सबसे तेज़ तरीका है और खेती के बारे में अपनी सोच बदलकर ही किसान अपनी कठिनाइयों से उबर सकते हैं। इसी चाहत से प्रेरित होकर, मैकेनिकल इंजीनियरिंग से स्नातक होने के बाद, नहुत ने हो ची मिन्ह सिटी में खेती और पौध संरक्षण तकनीकों का अध्ययन जारी रखा। इस दौरान, उन्होंने न्हा बे ज़िले (हो ची मिन्ह सिटी) में समुद्री फ़्लॉक्स और समुद्री सरू जैसे नमक-सहिष्णु पौधों को नमक बनाने के लिए उगाने के विचार पर अध्ययन और शोध किया।

उस समय, नमकीन कृषि दुनिया में एक बहुत ही आशाजनक उद्योग था। नट और उनके सहयोगियों ने एक संपूर्ण परिदृश्य बनाने, संभावित स्थितियों का पूर्वानुमान लगाने और उच्चतम दक्षता लाने के लिए उन पर काबू पाने के उपाय खोजने में 3 साल बिताए।

जापान में नमक बनाने के लिए आइवी वृक्ष की कटाई की जाती है। फोटो: GB

उच्च आर्थिक मूल्य वाले, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल, नमक-सहिष्णु और सूखा-सहिष्णु पौधों को लगाने और विकसित करने की परियोजना को अंजाम देने के लिए अनुभव प्राप्त करने हेतु, नहट ने शुरुआत में केवल बुनियादी पौधे ही लगाए जिनकी खारे पानी से सिंचाई की जा सकती थी। कुछ ही समय बाद, उन्होंने और उनके दोस्तों ने कई नए पौधों के बारे में सीखा और फिर उन्हें खारी मिट्टी में उगाने के लिए पालतू बनाया।

नहट की शुरुआती सफलता समुद्री फ़िलैंथस पौधे से वनस्पति नमक बनाने में थी। उनके अनुसार, वनस्पति नमक प्राकृतिक सब्जियों और फलों से निकाला जाता है, इसलिए डॉक्टर इसकी सलाह देते हैं क्योंकि इसमें साधारण नमक की तुलना में सोडियम की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, वनस्पति नमक   इसमें पोटेशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक खनिज है जो रक्तचाप को संतुलित करने में मदद करता है और हृदय रोगों के उपचार में सहायक होता है।

अपना खुद का ब्रांड विकसित करें

नहत ने काम करते समय अनुभव से सीखा और साथ ही उत्पाद बनाने के लिए बहुत प्रयास और पैसा खर्च किया।   गुणवत्ता। युवक की सारी मेहनत रंग लाई जब उसके प्रोजेक्ट को 2021 का मऊ प्रांत स्टार्टअप आइडिया प्रतियोगिता में दूसरा पुरस्कार मिला। बाद में, इस प्रोजेक्ट ने मेकांग डेल्टा स्टार्टअप नेटवर्क के सहयोग से वियतनाम चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री, कैन थो शाखा द्वारा आयोजित 2021 मेकांग डेल्टा स्टार्टअप प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता।

कारखाने में वनस्पति नमक का परीक्षण

फोटो: जीबी

तीन साल पहले, नहुत अपने गृहनगर लौट आए और अपने गृहनगर में लवण-सहिष्णु पौधों से उत्पाद विकसित करने के लिए अपना खुद का ब्रांड स्थापित किया। नहुत हमारे देश के पहले ब्रांड डेवलपर भी हैं जो जलवायु परिवर्तन के अनुकूल लवणीय कृषि विकसित करने में विशेषज्ञता रखते हैं।

वर्तमान में, उन्होंने अत्यधिक लवण-सहिष्णु पौधों की लगभग 20 प्रजातियों पर शोध और विकास किया है, साथ ही कुछ खारे पानी के पौधों पर भी। इनमें समुद्री शतावरी, समुद्री पर्सलेन, जूट, वाटर पालक और चीनी क्लेमाटिस जैसे पौधे भी शामिल हैं जिन्हें सफलतापूर्वक उगाया गया है... 2022 के मध्य में, नहट ने ^अपने परिवार की 10,000 वर्ग मीटर ज़मीन का नवीनीकरण करने के लिए लगभग 3 अरब वियतनामी डोंग का निवेश करने का फैसला किया ताकि कच्चे माल के रूप में चीनी क्लेमाटिस, चीनी क्लेमाटिस और चीनी चेरी के पेड़ उगाए जा सकें।

नहत ने हो ची मिन्ह सिटी में स्प्रिंग होमलैंड 2024 कार्यक्रम में उत्पादों को पेश किया।

फोटो: एनवीसीसी

उपभोक्ताओं के लिए वैज्ञानिक आधार और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, नहट ने इन पौधों की गतिविधियों पर शोध करने के लिए विशेषज्ञों को नियुक्त किया है। नहट के अनुसार, छाते के पेड़ की पत्तियों में जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव वाले सक्रिय तत्व होते हैं, जो संक्रमण और सूजन को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह पेड़ दर्द को कम करने और श्वसन, पाचन और हृदय संबंधी बीमारियों के उपचार में भी सहायक होता है।

कुछ महीने बाद, नहुत ने वनस्पति नमक बनाने के लिए ओलियंडर की पहली खेप की कटाई की। ओलियंडर से बने नमक ने पिछले कुछ पौधों की कमियों को दूर कर दिया है। यह न केवल दिखने में सुंदर है, बल्कि इसमें उच्च गुणवत्ता वाले खनिज भी हैं, जिसका ग्राहकों ने स्वागत किया है।

"ओलियंडर एक ऐसी प्रजाति है जो खारे पानी में भी मज़बूती से जीवित रह सकती है। 10 किलोग्राम ताज़ा ओलियंडर से लगभग 200 ग्राम नमक प्राप्त होगा। कुछ अन्य पौधों की तुलना में, ओलियंडर से नमक बनाना 3-4 गुना ज़्यादा कारगर है," नहट ने कहा।

उस सफलता के साथ, नहुत ने आधुनिक मशीनों में निवेश करके नमक, ओलियो चाय और लिवर डिटॉक्स गोलियों का उत्पादन शुरू किया। चेरी के पेड़ों की बात करें तो नहुत का अपना चेरी ड्रिंक है, जो पूरी तरह से ताज़े फलों से बनाया जाता है... खर्च घटाने के बाद, नहुत को लगभग 10 करोड़ वियतनामी डोंग/माह का मुनाफ़ा होता है, लेकिन जो उत्पाद बनते हैं, वे बेचने लायक नहीं होते।

युवा उद्यमी संघ के आदान-प्रदान कार्यक्रम में नहत

फोटो: जीबी

बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, नहट अपने कारखाने के विस्तार में निवेश जारी रखे हुए है और अपने उत्पादों का उत्पादन तीन गुना बढ़ाने की उम्मीद कर रहा है। कच्चे माल की सक्रिय आपूर्ति के लिए, वह स्थानीय किसानों के साथ मिलकर उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने की भी योजना बना रहा है। वर्तमान में, कुछ साझेदार नमक-सहिष्णु पौधों से बने उत्पादों को विदेशों में वितरित करने के लिए नहट के साथ सहयोग करना चाहते हैं।

नमक-सहिष्णु पौधों से बने उत्पादों के अपने ब्रांड के संस्थापक होने के अलावा, नहुत का मऊ प्रांत स्टार्टअप क्लब के अध्यक्ष भी हैं। नहुत नमक-सहिष्णु कृषि के क्षेत्र में अपने ज्ञान को किसानों के साथ साझा करने के लिए हमेशा तत्पर रहते हैं और अपने शोध को अन्य इकाइयों में भी स्थानांतरित कर सकते हैं।

"का माऊ की बात करें तो लोग सिर्फ़ झींगा और केकड़े जैसे जलीय उत्पादों के बारे में ही जानते हैं, लेकिन खारे पानी से पैदा होने वाली कोई ब्रांडेड फ़सलें नहीं हैं। मैं हमेशा से ऐसी नमक-सहिष्णु फ़सलों की किस्में विकसित करने की आकांक्षा रखता हूँ जो किसानों की आय बढ़ाने के लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद पैदा कर सकें," नहट ने बताया।

नहुत की ब्रांड निर्माण प्रक्रिया के बारे में बात करते हुए, कै मऊ प्रांत के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक , श्री क्वाच वान एन ने कहा: "नहुत एक युवा व्यक्ति है जिसके विचार बहुत रचनात्मक हैं, और स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। नमक-सहिष्णु पौधों से बने उसके उत्पादों को भी ग्राहकों द्वारा सकारात्मक प्रतिक्रिया मिल रही है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm