फिर, कारीगर इस शिल्प को अपने गांव वापस ले आए, जिससे थाच ज़ा बांस ड्रैगनफ्लाई गांव की स्थापना हुई और इस अनोखे स्थानीय व्यंजन को अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचने में मदद मिली।

हनोई के केंद्र से लगभग 25 किलोमीटर दूर स्थित थाच ज़ा बांस ड्रैगनफ्लाई गांव बेहद शांत दिखता है। हवा में सूखी बांस की हल्की खुशबू फैली हुई थी। हमने कारीगर गुयेन वान ताई की कार्यशाला का दौरा किया, जो लगभग तीन दशकों से इस शिल्प के प्रति समर्पित हैं। एक छोटी लकड़ी की मेज पर चायदानी के साथ बैठे हुए, वे चुपचाप और सावधानीपूर्वक प्रत्येक छोटे-छोटे हिस्से को तराशते और पॉलिश करते हुए, ड्रैगनफ्लाई के पंखों को जोड़कर एक पूर्ण आकृति का निर्माण कर रहे थे। वे हर बांस ड्रैगनफ्लाई में जान फूंकते हैं।

कारीगर गुयेन वान ताई बड़ी कुशलता से बांस से बनी ड्रैगनफ्लाई की मूर्तियां बनाते हैं। (फोटो सौजन्य से प्राप्त)

हरी चाय की चुस्की लेते हुए श्री ताई ने बताया: लगभग 30 साल पहले, वे ताय फुओंग पैगोडा के आसपास एक फोटोग्राफर के रूप में काम करते थे। तस्वीरों को और अधिक जीवंत बनाने के लिए, उन्होंने कुछ बांस की बनी ड्रैगनफ्लाई (एक प्रकार की तितली) बनाईं, जिनका इस्तेमाल वे प्रॉप्स के रूप में करते थे। अप्रत्याशित रूप से, इन छोटी-छोटी चीज़ों ने उनके ग्राहकों को इतना प्रसन्न किया कि वे इन्हें उपहार के रूप में खरीदना चाहते थे। ग्राहकों के इस शौक में आर्थिक संभावना को देखते हुए, उन्होंने उत्पादों के उत्पादन को और अधिक व्यवस्थित तरीके से करने के बारे में सोचना शुरू किया। फिर, श्री ताई ने बांस की ड्रैगनफ्लाई बनाने का प्रयोग शुरू किया। एक निर्जीव बांस की छड़ी को एक ऐसी ड्रैगनफ्लाई में बदलना जो स्थिर रूप से "उड़" और "उतर" सके, इसके लिए 12 सावधानीपूर्वक हस्तशिल्प चरणों की आवश्यकता होती है। सामग्री के रूप में युवा बांस का चयन किया जाता है, जिसमें उचित लचीलापन और मजबूती होती है। काटने के बाद, बांस को साफ किया जाता है और तब तक सुखाया जाता है जब तक कि वह हाथीदांत के सफेद रंग का न हो जाए। इसके बाद, कारीगर उसे चीरकर शरीर और पंखों जैसे अलग-अलग हिस्सों में आकार देता है।

सबसे अहम चरण बांस से बनी ड्रैगनफ्लाई को संतुलित करना है, इसलिए इसके दो पंखों जैसे घटकों को सटीक रूप से संरेखित करना आवश्यक है ताकि वजन सामने, यानी सिर पर केंद्रित हो, जिससे उत्पाद का गुरुत्वाकर्षण केंद्र बना रहे। बाकी हिस्सों को जोड़ने से पहले चोंच को गर्मी से मोड़ा जाता है। श्री गुयेन वान ताई ने बताया, "हर कदम सावधानीपूर्वक और सटीक होना चाहिए; जरा सा भी असंतुलन ड्रैगनफ्लाई का संतुलन बिगाड़ देगा, जिससे हमें इसे खोलकर फिर से शुरू से जोड़ना पड़ेगा।"

जब श्री ताई ने इस कला में महारत हासिल कर ली, तो उन्होंने ताई तान बांस ड्रैगनफ्लाई कार्यशाला खोली। उन्होंने अकेले ही शुरुआत की, फिर धीरे-धीरे उनके रिश्तेदार और पड़ोसी भी सीखकर उनके साथ जुड़ गए। आज गांव के 20 से अधिक परिवार इस शिल्प में लगे हुए हैं। ये बांस ड्रैगनफ्लाई न केवल ग्रामीणों को स्थिर आय प्रदान करते हैं, बल्कि इस क्षेत्र को "बांस ड्रैगनफ्लाई गांव" का प्यारा नाम भी देते हैं। वर्तमान में, उनकी कार्यशाला प्रतिदिन सैकड़ों उत्पाद बनाती है, जिनमें छोटी वस्तुओं से लेकर कस्टम मेड सजावटी डिज़ाइन शामिल हैं। ग्राहक अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार चुन सकते हैं, जिनकी खुदरा कीमतें आकार के आधार पर 5,000 से 20,000 वीएनडी प्रति ड्रैगनफ्लाई तक हैं। ग्राहक विविध प्रकार के हैं, जिनमें व्यापारी और थोक बाजार से लेकर घरेलू और अंतरराष्ट्रीय पर्यटक शामिल हैं। "गांव का दौरा करना, कारीगरों को बांस से बनी इन ड्रैगनफ्लाई को बनाते हुए देखना और उन्हें हाथों में बड़ी नज़ाकत से संतुलित करते हुए देखना बेहद रोमांचक था। इनकी आकर्षक बनावट और रंगों ने मुझे अपने सहकर्मियों के लिए उपहार के रूप में कुछ खरीदने के लिए प्रेरित किया," सुश्री गुयेन ले होआंग आन (जन्म 1985, हो ची मिन्ह सिटी की एक पर्यटक) ने कहा।

थाच ज़ा बांस की ड्रैगनफ्लाई न केवल देश में ही खाई जाती हैं, बल्कि अब ये गांव की सीमाओं से बाहर निकलकर हस्तशिल्प और उपहार कंपनियों के माध्यम से संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान और दक्षिण कोरिया जैसे विदेशी बाजारों तक भी पहुंच चुकी हैं। ये नन्ही बांस की ड्रैगनफ्लाई पर्यटकों के साथ उनकी यात्राओं में जाती हैं और अपने साथ हनोई के लोगों की हस्तशिल्प उपहारों में निपुणता और परिष्कार की कहानियां लेकर जाती हैं।

    स्रोत: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/chap-canh-chuon-chuon-tre-bay-xa-1035495