क्या क्षारीय आहार कैंसर का इलाज कर सकता है?

ज़्यादा से ज़्यादा लोग यह धारणा फैला रहे हैं कि नींबू पानी या क्षारीय नमक पीने से कैंसर से लड़ने के लिए "शरीर क्षारीय" हो सकता है। लेकिन क्या यह सच है?

क्षारीय आहार के बारे में मिथकों के कारण मरीज उपचार में देरी कर सकते हैं, जिससे रोग तेजी से बढ़ता है और उसे नियंत्रित करना अधिक कठिन हो जाता है।

वैज्ञानिक प्रमाण इसके विपरीत संकेत देते हैं, और ऐसा मानने से मरीजों के बचने की संभावना समाप्त हो सकती है।

वारबर्ग प्रभाव भ्रांति

"कैंसर क्षारीय वातावरण में जीवित नहीं रह सकता, इसलिए प्रतिदिन नींबू का रस और क्षारीय नमक पिएं!", यह वैज्ञानिक कथन सोशल मीडिया और कुछ प्राकृतिक उपचार समुदायों में व्यापक रूप से प्रसारित किया जा रहा है।

हालाँकि, आधुनिक विज्ञान ने जो सिद्ध किया है वह पूरी तरह से अलग है: आपके शरीर को इस तरह से "क्षारीय" नहीं बनाया जा सकता है, और कैंसर को इतनी आसानी से समाप्त नहीं किया जा सकता है।

वारबर्ग प्रभाव एक जैविक अवधारणा है जो उस घटना का वर्णन करती है जिसमें कैंसर कोशिकाएं ऑक्सीजन उपलब्ध होने पर भी ग्लाइकोलाइसिस द्वारा ग्लूकोज का उपभोग करने लगती हैं।

इससे बहुत अधिक मात्रा में लैक्टेट उत्पन्न होता है, जिससे ट्यूमर के आसपास का वातावरण अम्लीय हो जाता है (पीएच लगभग 6.5-6.9 तक गिर जाता है, जबकि स्वस्थ ऊतक का पीएच 7.4 होता है)।

यहाँ से, कुछ लोग यह व्याख्या करते हैं कि "अम्लीय वातावरण कैंसर का कारण बनता है", और फिर यह निष्कर्ष निकालते हैं कि केवल "शरीर को क्षारीय बनाने" से रोग को रोका या ठीक किया जा सकता है।

लेकिन कारण और प्रभाव को भ्रमित करना एक बुनियादी भूल है। अम्लीय वातावरण कैंसर कोशिकाओं के असामान्य चयापचय का परिणाम है, कैंसर का कारण नहीं।

शरीर आपको "रक्त को क्षारीय" करने की अनुमति नहीं देता

"क्षारीय आहार कैंसर का इलाज करता है" की परिकल्पना के असफल होने का एक कारण यह है कि मानव शरीर में रक्त का pH मान अत्यंत स्थिर होता है। आप चाहे कुछ भी खाएं या पिएं, आपका रक्त हमेशा pH मान 7.35-7.45 की सीमा में रहता है, निम्नलिखित नियामक प्रणालियों के कारण:

बाइकार्बोनेट बफर सिस्टम : pH में किसी भी छोटे बदलाव को तुरंत बेअसर कर देता है। फेफड़े : CO₂ के स्तर को नियंत्रित करते हैं - जो रक्त की अम्लता/क्षार का निर्धारण करने वाला कारक है। गुर्दे : अतिरिक्त H⁺ आयनों को बाहर निकालकर या बाइकार्बोनेट को पुनः अवशोषित करके दीर्घकालिक उपचार।

भोजन के ज़रिए "रक्त को क्षारीय" बनाने की किसी भी कोशिश को ये तंत्र तुरंत नाकाम कर देते हैं। आप जो बदलते हैं वह आपके मूत्र का pH मान है - आपके रक्त का नहीं।

अगर आप बहुत ज़्यादा क्षार ग्रहण करते हैं, तो आपका शरीर उसे बाहर निकाल देगा। अगर आप इस क्षमता से ज़्यादा क्षार ग्रहण करते हैं, तो आपको मेटाबोलिक अल्कलोसिस हो सकता है - एक खतरनाक स्थिति जो दौरे, हृदय अतालता या कोमा का कारण बन सकती है।

कैंसर के उपचार में अप्रमाणित चिकित्सा पद्धति अपनाने से मरीज़ सिद्ध उपचार से वंचित रह सकते हैं और उनके बचने की संभावना समाप्त हो सकती है।

नींबू का रस, क्षारीय नमक बेकार?

अपनी अम्लीय प्रकृति के बावजूद, नींबू के रस को अक्सर "उपापचय-पश्चात क्षारीय" के रूप में प्रचारित किया जाता है। हालाँकि, अवशोषण के बाद उत्पादित बाइकार्बोनेट की मात्रा इतनी कम होती है कि यह शरीर के समग्र pH को प्रभावित नहीं करती।

कई प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि नींबू में मौजूद फ्लेवोनोइड्स कैंसर कोशिकाओं को मार सकते हैं।

हालाँकि, यह केवल अत्यधिक उच्च सांद्रता पर ही सही है, जो नींबू के रस से मिलने वाली सांद्रता से कई गुना ज़्यादा है। इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि नींबू का रस पीने से मनुष्यों में कैंसर के इलाज में मदद मिलती है।

चूहों में सीधे बाइकार्बोनेट इंजेक्ट करने वाले कई पूर्व-नैदानिक ​​अध्ययनों ने ट्यूमर के वातावरण की अम्लता को कम करने में प्रभावकारिता दिखाई है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि क्षारीय लवणों का मौखिक प्रशासन सुरक्षित या प्रभावी है।

मनुष्यों में, बाइकार्बोनेट की उच्च खुराक इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी, हाइपरनेट्रेमिया, क्षारीयता और गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है। आज तक, ऐसा कोई यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण नहीं हुआ है जो यह दर्शाता हो कि क्षारीय लवण कैंसर के उपचार में प्रभावी हैं।

जब मरीज "प्राकृतिक" उपचारों में विश्वास करते हैं और कीमोथेरेपी, विकिरण चिकित्सा या इम्यूनोथेरेपी जैसे पारंपरिक उपचारों से इनकार करते हैं, तो उनके बचने की संभावना काफी कम हो जाती है।

क्षारीय आहार के बारे में मिथकों के कारण मरीज उपचार में देरी कर सकते हैं, जिससे रोग तेजी से बढ़ता है और उसे नियंत्रित करना अधिक कठिन हो जाता है।

फेंटन समूह (कैलगरी विश्वविद्यालय, 2016) द्वारा की गई एक व्यवस्थित समीक्षा ने पुष्टि की: इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि क्षारीय आहार कैंसर की रोकथाम या उपचार में मददगार है। आहार में अम्ल की मात्रा और कैंसर के बीच भी कोई संबंध नहीं है।

कैंसर के इलाज का कोई शॉर्टकट नहीं है। सिर्फ़ नींबू पानी या क्षारीय नमक पीने से मानव शरीर को "क्षारीय" नहीं बनाया जा सकता।

इससे भी बदतर बात यह है कि इन अप्रमाणित उपचारों को अपनाने से मरीज़ सिद्ध उपचारों से वंचित रह सकते हैं और उनके बचने की संभावना भी समाप्त हो सकती है।

तो क्या हमें नींबू पानी पीना चाहिए?

नींबू पानी पीना अभी भी फायदेमंद हो सकता है, लेकिन "क्षारीय" कारणों से नहीं। नींबू में मौजूद विटामिन सी एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। नींबू आपके पानी में स्वाद भी जोड़ता है, जिससे आपको हर दिन पर्याप्त पानी पीने की आदत डालने में मदद मिल सकती है।

हालाँकि, आपको ज़्यादा मात्रा में शुद्ध नींबू का रस नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह दाँतों के इनेमल और पेट को नुकसान पहुँचा सकता है। और सबसे ज़रूरी बात: नींबू के रस को कभी भी बीमारियों, खासकर कैंसर के इलाज की "दवा" न समझें।

डॉ. गुयेन काओ लुआन (जन्म 1990) इम्यूनोथेरेपी में पीएचडी हैं, उन्होंने लोवी कैंसर रिसर्च सेंटर, न्यू साउथ वेल्स विश्वविद्यालय (यूएनएसडब्ल्यू), सिडनी, ऑस्ट्रेलिया से स्नातक किया है।

वह पर्पल रिबन के सह-संस्थापक हैं - जो वियतनाम में कैंसर की रोकथाम में अग्रणी एक गैर-लाभकारी संगठन है।

वह संगठन द्वारा आज तक जारी 5 प्रकाशनों के सह-लेखक भी हैं, जिनमें शामिल हैं: पुस्तक कैंसर: अफवाहें और सत्य (मई 2019), 4-खंड चित्र पुस्तक श्रृंखला स्वस्थ जीवन शैली - कैंसर की रोकथाम (जून 2018), हैप्पी हार्मोन हैंडबुक (2017) और कैंसर की रोकथाम का ज्ञान प्रदान करने वाले 2017 और 2019 डेस्क कैलेंडर।

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डॉ. गुयेन काओ लुआन

स्रोत: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm