क्या क्षारीय आहार से कैंसर ठीक हो सकता है?

आजकल बहुत से लोग यह धारणा फैला रहे हैं कि नींबू पानी या क्षारीय नमक का पानी पीने से शरीर को क्षारीय बनाकर कैंसर से लड़ने में मदद मिलती है। लेकिन क्या यह सच है?

क्षारीय आहार के बारे में गलत जानकारी के कारण मरीज इलाज में देरी कर सकते हैं, जिससे बीमारी की प्रगति तेज हो सकती है और इसे नियंत्रित करना अधिक कठिन हो सकता है।

वैज्ञानिक प्रमाण इसके विपरीत संकेत देते हैं, और इस पर विश्वास करने से रोगियों के जीवित रहने की संभावना कम हो सकती है।

वारबर्ग प्रभाव से उत्पन्न गलत धारणाएँ।

"कैंसर क्षारीय वातावरण में जीवित नहीं रह सकता, इसलिए हर दिन क्षारीय नींबू पानी और नमक का सेवन करें!", यह प्रतीत होने वाला वैज्ञानिक बयान सोशल मीडिया और कुछ प्राकृतिक चिकित्सा समुदायों में व्यापक रूप से फैल रहा है।

हालांकि, आधुनिक विज्ञान ने जो साबित किया है वह बिल्कुल अलग है: आपके शरीर को उस तरह से "क्षारीय" नहीं बनाया जा सकता है, और कैंसर को इतनी आसानी से खत्म नहीं किया जा सकता है।

वारबर्ग प्रभाव एक जैविक अवधारणा है जो उस घटना का वर्णन करती है जिसमें कैंसर कोशिकाएं पर्याप्त ऑक्सीजन की उपस्थिति में भी ग्लाइकोलिसिस के माध्यम से ग्लूकोज का उपभोग करने लगती हैं।

इससे अधिक लैक्टेट उत्पन्न होता है, जिससे ट्यूमर के आसपास का वातावरण अम्लीय हो जाता है (पीएच लगभग 6.5-6.9 तक गिर जाता है, जबकि स्वस्थ ऊतक का पीएच 7.4 होता है)।

इससे कुछ लोग यह निष्कर्ष निकालते हैं कि "अम्लीय वातावरण कैंसर का कारण बनता है," और फिर यह निष्कर्ष निकालते हैं कि शरीर को "क्षारीय बनाने" से इस बीमारी को रोका या ठीक किया जा सकता है।

लेकिन यह एक मूलभूत गलती है: कारण और परिणाम को आपस में मिला देना। अम्लीय वातावरण कैंसर कोशिकाओं में असामान्य चयापचय का परिणाम है, न कि कैंसर का कारण।

आपका शरीर आपको अपने रक्त को क्षारीय बनाने की अनुमति नहीं देगा।

"क्षारीय आहार से कैंसर ठीक होता है" इस सिद्धांत के गलत साबित होने का एक कारण यह है कि मानव शरीर में रक्त का पीएच स्तर अत्यंत स्थिर होता है। आप कुछ भी खाएं या पिएं, इन नियामक प्रणालियों की बदौलत आपके रक्त का पीएच स्तर हमेशा 7.35-7.45 के बीच ही रहता है।

बाइकार्बोनेट बफर प्रणाली : पीएच में होने वाले किसी भी छोटे बदलाव को तुरंत बेअसर कर देती है। फेफड़े : CO₂ के स्तर को नियंत्रित करते हैं – जो रक्त की अम्लता/क्षारता का एक निर्णायक कारक है। गुर्दे : अतिरिक्त H⁺ आयनों को निकालकर या बाइकार्बोनेट को पुनः अवशोषित करके दीर्घकालिक प्रक्रिया करते हैं।

भोजन के माध्यम से रक्त को क्षारीय बनाने के किसी भी प्रयास को ये क्रियाविधियाँ तुरंत बेअसर कर देती हैं। आप केवल अपने मूत्र का pH बदल सकते हैं, रक्त का नहीं।

यदि आप बहुत अधिक क्षारीय पदार्थ का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर उसे उत्सर्जित कर देगा। यदि यह आपकी क्षमता से अधिक हो जाता है, तो आपको मेटाबोलिक एल्केलोसिस हो सकता है - एक खतरनाक स्थिति जो दौरे, हृदय अतालता या कोमा का कारण बन सकती है।

कैंसर के इलाज के लिए अप्रमाणित चिकित्सा पद्धतियों को अपनाने से मरीज़ प्रमाणित उपचारों से वंचित रह सकते हैं और उनके जीवित रहने की संभावना कम हो सकती है।

क्या नींबू का रस और क्षारीय नमक बेकार हैं?

अपने अम्लीय स्वभाव के बावजूद, नींबू के रस को अक्सर "उपाभौतिकी के बाद क्षारीय बनाने वाला" बताया जाता है। हालांकि, अवशोषण के बाद उत्पादित बाइकार्बोनेट की मात्रा बहुत कम होती है और यह शरीर के पीएच स्तर को प्रभावित नहीं करती है।

कई प्रयोगशाला अध्ययनों में यह पाया गया है कि नींबू में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर सकते हैं।

हालांकि, यह बात केवल तभी सच है जब नींबू पानी की सामान्य सांद्रता से कई गुना अधिक मात्रा में नींबू पानी का उपयोग किया जाए। इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि नींबू पानी पीने से मनुष्यों में कैंसर ठीक होता है।

चूहों में बाइकार्बोनेट के सीधे इंजेक्शन से जुड़े कुछ पूर्व-नैदानिक ​​अध्ययनों में ट्यूमर के वातावरण की अम्लता को कम करने में प्रभावशीलता देखी गई है। हालांकि, इसका यह अर्थ नहीं है कि क्षारीय लवणों का सेवन सुरक्षित या प्रभावी है।

मनुष्यों में, बाइकार्बोनेट की उच्च मात्रा का सेवन इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन, हाइपरनैट्रेमिया, एल्कलोसिस और गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है। आज तक, किसी भी यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण ने यह सिद्ध नहीं किया है कि क्षारीय लवणों का सेवन कैंसर को ठीक करता है।

जब मरीज "प्राकृतिक" उपचारों में विश्वास करते हैं और कीमोथेरेपी, विकिरण चिकित्सा या इम्यूनोथेरेपी जैसे पारंपरिक उपचारों को अस्वीकार करते हैं, तो उनके जीवित रहने की संभावना काफी कम हो जाती है।

क्षारीय आहार के बारे में गलत जानकारी के कारण मरीज इलाज में देरी कर सकते हैं, जिससे बीमारी की प्रगति तेज हो सकती है और इसे नियंत्रित करना अधिक कठिन हो सकता है।

फेंटन समूह (कैलगरी विश्वविद्यालय, 2016) द्वारा किए गए एक व्यवस्थित समीक्षा ने पुष्टि की कि इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि क्षारीय आहार कैंसर की रोकथाम या उपचार में सहायक होते हैं। यहां तक ​​कि आहार में अम्लीयता की मात्रा और कैंसर के बीच कोई संबंध भी नहीं है।

कैंसर के इलाज का कोई शॉर्टकट नहीं है। नींबू पानी या क्षारीय नमक पीने मात्र से मानव शरीर को "क्षारीय" नहीं बनाया जा सकता।

इससे भी बुरी बात यह है कि इन अप्रमाणित उपचारों को अपनाने से मरीज़ प्रमाणित उपचारों से वंचित रह सकते हैं और उनके जीवित रहने की संभावना भी खत्म हो सकती है।

तो क्या नींबू पानी पीना उचित है?

नींबू पानी पीना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन "क्षारीयकरण" के कारण नहीं। नींबू में मौजूद विटामिन सी एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। नींबू पेय पदार्थों का स्वाद भी बढ़ाता है और प्रतिदिन पर्याप्त पानी पीने की आदत को प्रोत्साहित करता है।

हालांकि, आपको बहुत अधिक मात्रा में शुद्ध नींबू का रस नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह आपके दांतों के इनेमल और पेट को नुकसान पहुंचा सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात: नींबू के रस को कभी भी "इलाज" न समझें, खासकर कैंसर के लिए।

डॉ. गुयेन काओ लुआन (जन्म 1990) इम्यूनोथेरेपी में पीएचडी हैं, जिन्होंने सिडनी, ऑस्ट्रेलिया में न्यू साउथ वेल्स विश्वविद्यालय (यूएनएसडब्ल्यू) के लोवी कैंसर रिसर्च सेंटर से स्नातक की उपाधि प्राप्त की है।

वह वियतनाम में कैंसर की रोकथाम के क्षेत्र में अग्रणी गैर-लाभकारी संगठन पर्पल रिबन के सह-संस्थापक हैं।

वह संगठन द्वारा अब तक जारी की गई पांच पुस्तकों के सह-लेखक भी हैं, जिनमें शामिल हैं: पुस्तक कैंसर: अफवाहें और तथ्य (मई 2019), चार खंडों वाली सचित्र पुस्तक श्रृंखला स्वस्थ जीवनशैली - कैंसर की रोकथाम (जून 2018), हैप्पी हार्मोन्स हैंडबुक (2017), और 2017 और 2019 के लिए डेस्क कैलेंडर जो कैंसर की रोकथाम पर ज्ञान प्रदान करते हैं।

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डॉ. गुयेन काओ लुआन

स्रोत: https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm