वोंग विलेज के हरे चावल के फ्लेक्स - हनोई में शरद ऋतु का स्वाद।

जब शरद ऋतु की हवाएं चलती हैं और हनोई की गलियों में दूधिया फूलों की खुशबू बिखेरती हैं, तो यही वह समय होता है जब कच्चे चावल के फ्लेक्स - हरे चावल के फ्लेक्स - की मांग बढ़ जाती है। इनमें से, वोंग गांव के हरे चावल के फ्लेक्स शरद ऋतु का एक विशिष्ट व्यंजन हैं, जो पारंपरिक हनोई व्यंजनों की परिष्कृत सुंदरता को दर्शाते हैं।

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