उच्च तकनीक है, लेकिन फिर भी इसके लिए बाजार खोजने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

आन जियांग में कृषि उत्पादन में प्रौद्योगिकी धीरे-धीरे प्रवेश कर रही है, लेकिन इन करोड़ों डॉलर की परियोजनाओं के पीछे, कई किसान अभी भी पूंजी, बीज, स्वच्छ जल और बाजार तक पहुंच जैसी चुनौतियों से जूझ रहे हैं। उच्च तकनीक वाली कृषि को वास्तविकता में बदलने की राह में अभी भी कई बाधाएं हैं जिन्हें दूर करना आवश्यक है।

श्री चाउ हांग खान (दाएं से दूसरे) अत्याधुनिक तकनीकों का उपयोग करके खरबूजा उगाते हैं। फोटो: डांग लिन्ह

तान थान कम्यून में डुओंग हंग एक्वेटिक सीड कंपनी लिमिटेड के अत्याधुनिक झींगा पालन क्षेत्र में, आपस में जुड़े नर्सरी टैंक हरे तिरपाल से ढके हुए हैं, और ऑक्सीजन प्रणाली दिन-रात लगातार चलती रहती है। कर्मचारी झींगा को अगले चरण में स्थानांतरित करने से पहले इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों का उपयोग करके खारेपन और पानी के तापमान की लगातार जांच करते हैं।

कंपनी द्वारा अपनाई गई दो-चरण वाली झींगा पालन प्रणाली का उद्देश्य झींगा लार्वा को स्थानीय जल पर्यावरण के अनुकूल ढलने में मदद करना, ऊष्मीय आघात को कम करना और अनियमित मौसम के दौरान होने वाले नुकसान को कम करना है। पानी की सतह पर घनी संख्या में तैरते छोटे झींगों को देखते हुए, डुओंग हंग एक्वेटिक सीड कंपनी लिमिटेड की प्रतिनिधि सुश्री फान होंग न्हिएन ने कहा कि यह प्रक्रिया लार्वा के जीवित रहने की दर को बेहतर बनाने में मदद करती है, खासकर उन परिस्थितियों में जहां गर्म मौसम और बेमौसम बारिश तेजी से आम होती जा रही है।

हालांकि, इस व्यवस्थित दृष्टिकोण के पीछे भारी लागत का दबाव है। तालाब की परत बिछाने की प्रणालियों, वातन मशीनों, जल उपचार से लेकर पर्यावरण निगरानी सॉफ्टवेयर तक, सभी में महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होती है। सुश्री न्हिएन ने कहा, “उच्च तकनीक को लागू करने के लिए व्यापक निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रारंभिक लागत बहुत अधिक होती है। कई गहन डिजिटल परिवर्तन समाधान अभी भी छोटे व्यवसायों के लिए सुलभ नहीं हैं।” व्यवसायों के लिए सबसे बड़ी चिंता बाजार में उपलब्ध प्रजनन स्टॉक की गुणवत्ता में अस्थिरता है। सुश्री न्हिएन के अनुसार, कई किसान निम्न गुणवत्ता वाले प्रजनन स्टॉक खरीदते हैं, जिससे भारी नुकसान होता है और पूरे कृषि क्षेत्र पर असर पड़ता है। सुश्री न्हिएन ने सुझाव दिया, “हम आशा करते हैं कि संबंधित अधिकारी प्रजनन स्टॉक की गुणवत्ता के प्रबंधन को और सख्त करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रजनन स्टॉक मानकों को पूरा करता है ताकि किसानों के लिए जोखिम कम हो सके।”

जियांग थान सीमावर्ती कम्यून के ट्रा फो गांव में, श्री दाओ थान टैन का कोल्ड-स्टोरेज बत्तख फार्म खेतों के बीच अलग ही पहचान रखता है। हजारों ग्रिमाउड बत्तखें एक साथ मिस्टिंग सिस्टम, स्वचालित फीडर और लगातार चलने वाले कूलिंग पंखों की देखरेख में रहती हैं। 5 वर्षों से अधिक समय से इस व्यवसाय में शामिल श्री टैन ने सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक कॉर्पोरेशन के साथ साझेदारी में अनुबंध फार्मिंग मॉडल चुना है। कंपनी बत्तख के बच्चे, चारा, तकनीकी विशेषज्ञता प्रदान करती है और उत्पादन की खरीद की गारंटी देती है। प्रत्येक बैच में, वे लगभग 15,000 बत्तखें पालते हैं, जो 42 दिनों के बाद 3.2 किलोग्राम से अधिक वजन की हो जाती हैं और बिक्री के लिए तैयार हो जाती हैं। वे प्रति वर्ष 4-5 बैचों को बारी-बारी से तैयार करते हैं, जिससे उन्हें करोड़ों डोंग का लाभ होता है।

श्री टैन ने कहा: “व्यापारियों के साथ जुड़ने के बाद से उत्पादन अधिक स्थिर हो गया है और पशुपालन प्रक्रिया अधिक व्यवस्थित हो गई है, लेकिन विस्तार करने से नई चुनौतियाँ सामने आई हैं। अब सबसे बड़ी समस्या पशुपालन के लिए स्वच्छ पानी है। इस क्षेत्र का पानी खारा है, इसलिए हमें इसे स्वयं उपचारित करके खारे पानी से मीठे पानी में बदलना पड़ता है, जिससे लागत काफी बढ़ जाती है।” श्री टैन के अनुसार, स्थिर जल स्रोत के बिना, किसानों को बड़े पैमाने पर उच्च-तकनीकी कृषि मॉडल का आत्मविश्वास से विस्तार करने में कठिनाई होती है।

विन्ह थान ट्रुंग कम्यून के माई क्वी गांव में, श्री ट्रान टैन थान एएससी मानकों के अनुरूप एक अत्याधुनिक पैंगेशियस मछली पालन मॉडल अपना रहे हैं। लगभग 5 हेक्टेयर क्षेत्र में फैले तालाब पर्यावरण निगरानी प्रणाली, पुनर्चक्रण जल उपचार प्रणाली और स्वचालित चारा नियंत्रण से सुसज्जित हैं। उत्पादन से लेकर उत्पादन तक विभिन्न व्यवसायों के साथ साझेदारी के बदौलत उनका परिवार हर साल अरबों डोंग का मुनाफा कमाता है।

इस सफलता को हासिल करना एक चुनौतीपूर्ण सफर था। श्री थान्ह ने बताया कि तकनीक में निवेश की लागत बहुत अधिक थी, जबकि मछली के बच्चों की उपलब्धता सबसे बड़ी चिंता बनी हुई थी। उन्होंने कहा, "अच्छी गुणवत्ता वाले बच्चे पाने के लिए मुझे डोंग थाप जाना पड़ता है, और लंबे परिवहन समय के कारण काफी नुकसान होता है, जिससे लागत काफी बढ़ जाती है। मुझे उम्मीद है कि प्रांत जल्द ही उच्च तकनीक वाला मछली के बच्चों के उत्पादन का केंद्र स्थापित करेगा ताकि गुणवत्तापूर्ण बच्चों की विश्वसनीय आपूर्ति सुनिश्चित हो सके। यदि बच्चों की आपूर्ति अस्थिर रही, तो आन जियांग के मछली पालकों को भारी कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा।"

आन जियांग प्रांत में वास्तविकता यह दर्शाती है कि उच्च तकनीक वाली कृषि अभी भी खंडित रूप से विकसित हो रही है, जो मुख्य रूप से अग्रणी व्यवसायों और किसानों की आत्मनिर्भरता पर निर्भर है। वहीं, कच्चे माल के स्रोत, स्वच्छ जल, उच्च गुणवत्ता वाले बीज केंद्र और समन्वित डिजिटल परिवर्तन जैसे मूलभूत मुद्दों का अभी तक पूरी तरह से समाधान नहीं किया गया है। सोन किएन कम्यून में खरबूजे की खेती के लिए ग्रीनहाउस बनाने में 500 मिलियन वीएनडी से अधिक का निवेश करने वाले श्री चाउ हांग खान ने कहा: "किसानों को एक मजबूत पारिस्थितिकी तंत्र, उपयुक्त ऋण, समन्वित बुनियादी ढांचा, गुणवत्तापूर्ण बीज, सहायक व्यवसाय और एक स्थिर बाजार की आवश्यकता है।"

डांग लिन्ह

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html