कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

न केवल घरेलू बाजार पर विजय प्राप्त की, बल्कि बा हुआंग कू डो कैंडी - एक 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद (फो चाऊ टाउन, हुआंग सोन, हा तिन्ह ) को यूके के बाजार में निर्यात किया गया है।

हर दिन, श्रीमती हुआंग की कैंडी फैक्ट्री 5,000 से अधिक कैंडी बेचती है।

अप्रैल के अंत में, बा हुआंग कू डू कैंडी उत्पादन संयंत्र (फो चाऊ टाउन, हुआंग सोन) से 24,000 कैंडी के 50 बक्से यूरोप को निर्यात किए गए। उत्पादों को निर्यात मानकों के अनुसार बक्सों में पैक किया गया और हाई नान इंटरनेशनल कंपनी लिमिटेड ( हो ची मिन्ह सिटी) द्वारा ब्रिटेन के बाज़ार में पहुँचाया गया।

यह बा हुआंग कैंडी प्रतिष्ठान के बाजार विकास और ब्रांड पुष्टि की यात्रा में एक नया कदम है क्योंकि निर्यात उत्पादों में इनपुट सामग्री से लेकर गुणवत्ता, डिजाइन, विशेष रूप से खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा तक बहुत सख्त आवश्यकताएं हैं।

सुश्री हो थी थुआन - क्यू डो कैंडी शॉप की मालिक, सुश्री हुआंग ने उत्साह से कहा: "पहले, हमारे उत्पादों को नियमित ग्राहकों द्वारा उपहार के रूप में कई देशों में हाथ से ले जाया जाता था, लेकिन यह पहली बार है जब उन्हें आधिकारिक तौर पर निर्यात किया गया है। पहली शिपमेंट के बाद, हमें एक सकारात्मक संकेत मिला जब हाई नान इंटरनेशनल कंपनी लिमिटेड ने घोषणा की कि वे अगले ऑर्डर के बराबर मात्रा के साथ निर्यात करने की तैयारी कर रहे हैं।"

कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

बा हुआंग कैंडी सुविधा ने अप्रैल 2023 के अंत में पहली खेप का निर्यात किया।

उत्पादों के निर्यात के लिए साझेदार कंपनियों के साथ जुड़ने के बारे में बताते हुए सुश्री थुआन ने कहा: "इस सुविधा के उत्पाद हा तिन्ह लोगों के साथ हो ची मिन्ह सिटी तक पहुंचे, कई लोगों को ज्ञात हुए और परिचितों के माध्यम से, हाई नान इंटरनेशनल कंपनी लिमिटेड के कर्मचारी उत्पादन प्रक्रिया की जांच करने, सर्वेक्षण करने, गुणवत्ता का मूल्यांकन करने और परीक्षण के लिए नमूने लेने आए।

इसके बाद कंपनी ने हमसे कुछ समायोजन करने को कहा, जैसे मिठास कम करना, मूंगफली और तिल मिलाना, और पुनर्मूल्यांकन के बाद, साझेदार ने उत्पाद को ब्रिटेन में निर्यात करने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर करने पर सहमति व्यक्त की।"

कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

कू डू कैंडी के उत्पादन के अलावा, सुश्री थुआन ने प्रांत के ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और बेचने के लिए एक स्टोर भी खोला।

सुश्री थुआन के अनुसार, इस सुविधा का संचालन 1978 में शुरू हुआ था और वह अपने परिवार की तीसरी पीढ़ी हैं जो इस व्यवसाय को संभाल रही हैं। श्रीमती हुआंग की कू डू कैंडी मूंगफली, गुड़, ताज़ा अदरक और चावल के कागज़ से बनाई जाती है। अपने गृहनगर के पारंपरिक स्वाद को बनाए रखने के लिए, यह सुविधा हाथ से बनाई जाती है, कैंडी को लकड़ी के चूल्हे में पकाया जाता है, गुड़ को हाथ से हिलाया जाता है और सामग्री का चयन बहुत सावधानी से किया जाता है। श्रीमती हुआंग की कू डू कैंडी की खासियत इसका चमकीला गुड़ जैसा रंग है, और कैंडी के टुकड़े हमेशा की तरह गोल नहीं, बल्कि अर्धवृत्ताकार होते हैं।

लंबे समय से चली आ रही उत्पादन परंपरा के साथ, इस सुविधा के उत्पादों पर क्षेत्र के कई लोगों का भरोसा है और वे इन्हें पसंद करते हैं, इसलिए इनकी "मांग" बहुत ज़्यादा है। खास तौर पर, 2020 के अंत से, बा हुआंग कू डू कैंडी उत्पादों को 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित किया गया है, जिससे प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में भाग लेने के कई अवसर मिलते हैं, जिससे अनुभव से सीखने और गुणवत्ता और पैकेजिंग डिज़ाइन में लगातार सुधार करने के साथ-साथ बाज़ार की माँग को पूरा करने के अवसर भी मिलते हैं। इसकी बदौलत, खपत पहले की तुलना में लगभग 30-40% बढ़ गई है।

कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

श्रीमती हुओंग की कू डू कैंडी का रंग अन्य कई प्रतिष्ठानों की तुलना में अधिक चमकीला शहद जैसा है।

सुश्री थुआन ने कहा: "वर्तमान में, इस सुविधा में प्रतिदिन लगभग 5,000 उत्पादों की खपत होती है। प्रांतीय बाजार में आपूर्ति के अलावा, सुश्री हुआंग के कू डू उत्पाद कई प्रांतों और शहरों जैसे दा नांग, न्हे अन, थान होआ, हनोई में दुकानों पर उपलब्ध हैं... न केवल यूके को निर्यात किया जा रहा है, बल्कि वर्तमान में एक अन्य व्यवसाय ने भी जापानी बाजार में उत्पादों के निर्यात के लिए सर्वेक्षण किया है और मूल्यांकन हेतु नमूने लिए हैं।"

उत्पादों की उच्च खपत के कारण, बा हुआंग कैंडी उत्पादन सुविधा ने प्रांत के लोगों के लिए कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने में भी योगदान दिया है। औसतन, प्रतिदिन इस सुविधा में 100 किलो से अधिक मूंगफली, 30 किलो अदरक, 100 लीटर से अधिक गुड़ और लगभग 5,000 चावल के कागज़ का उपयोग होता है। इसके अलावा, यह सुविधा 12 श्रमिकों के लिए सीधे तौर पर नियमित रोज़गार भी पैदा करती है, जिससे प्रति व्यक्ति प्रति माह 40 लाख वियतनामी डोंग की आय होती है।

कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

ओसीओपी 3 प्रमाणन बा हुआंग कैंडी के लिए अपने बाजार का विस्तार करने हेतु एक "पासपोर्ट" है।

हुआंग सोन जिले के नए ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय के विशेषज्ञ श्री फान खुओंग दुय के अनुसार, इस क्षेत्र में वर्तमान में 42 ओसीओपी उत्पाद मौजूद हैं। आज तक, बा हुआंग कू डो कैंडी आधिकारिक तौर पर निर्यात किया जाने वाला पहला स्थानीय उत्पाद है। निर्यातित उत्पाद ने सुविधा के उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और ब्रांड के व्यापक प्रचार में मदद की है।

इससे यह भी पता चलता है कि प्रांत और विशेष रूप से जिले के कृषि उत्पादों में अभी भी बहुत अधिक संभावनाएं और लाभ हैं, जो घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों की आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम हैं।

कू डो हा तिन्ह अब यूरोप में है।

श्रीमती हुआंग कैंडी उत्पादन सुविधा वर्तमान में 12 श्रमिकों के लिए रोजगार पैदा कर रही है।

प्रांतीय नए ग्रामीण क्षेत्र समन्वय कार्यालय से प्राप्त जानकारी के अनुसार, हा तिन्ह में वर्तमान में 237 उत्पाद हैं जो OCOP मानकों को पूरा करते हैं और बा हुआंग कू डू प्रांत का पहला कू डू कैंडी उत्पाद है जिसे आधिकारिक तौर पर निर्यात किया गया है।

ओसीओपी संस्थाओं को अपने उपभोग बाज़ारों का विस्तार करने और अधिक से अधिक उत्पादों के निर्यात में सहायता प्रदान करने के लिए, संबंधित इकाइयाँ उद्यमों, सहकारी समितियों और उत्पादन सुविधाओं के साथ मिलकर व्यापार को बढ़ावा देने और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों से जोड़ने में लगी हैं। वर्तमान में, प्रांत के कुछ ओसीओपी उत्पादों का आधिकारिक तौर पर निर्यात किया जा रहा है, जैसे कि न्गुयेन लाम तिल चावल कागज़ (क्य आन्ह ज़िला), आन्ह थू स्प्रिंग रोल (थाच हा), माई डुंग जेलीफ़िश (थाच हा), नाम ची स्प्रिंग रोल (हा तिन्ह शहर)...

ऋण - फुओंग

स्रोत