ओसीओपी उत्पादों के विकास को बढ़ावा मिलेगा।

(GLO) - 2025 की शुरुआत में, फुओंग डी बी कोऑपरेटिव (मो नु गांव, इया केन्ह कम्यून, प्लेइकू शहर) के फुओंग डी शहद उत्पादों को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय स्तर के ओसीओपी (5-स्टार ओसीओपी) को प्राप्त करने के लिए मान्यता दी गई।

इससे प्रांत में व्यवसायों को भविष्य में संभावित उत्पादों के विकास में निवेश करने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा।

पारंपरिक शिल्पकला को बढ़ावा देना

फुओंग डी मधुमक्खी सहकारी समिति की स्थापना 2019 में हुई थी, जिसमें चावल और काजू प्रसंस्करण, मधुमक्खी पालन और शहद उत्पादन जैसे क्षेत्रों में कार्यरत 276 सदस्य हैं। इनमें से, वियतजीएपी मानकों के अनुसार मधुमक्खी पालन और शहद संग्रहण सहकारी समिति की प्रमुख विशेषता है। वर्तमान में, सहकारी समिति जिया लाई और पड़ोसी प्रांतों में लगभग 10,000 मधुमक्खी कॉलोनियों के प्रजनन और संग्रहण में लगी हुई है।

फुओंग डी बी हनी कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री ट्रान थी होआंग अन्ह ने बताया: जिया लाई में कॉफी, रबर, काजू और फलों के पेड़ों के विशाल क्षेत्र हैं, जो शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खी पालन विकसित करने के लिए अनुकूल हैं।

“मेरा परिवार पीढ़ियों से मधुमक्खी पालन में लगा हुआ है। अपने उत्पादों का मूल्य बढ़ाने और शहद का एक ब्रांड बनाने के लिए, मैंने अन्य मधुमक्खी पालक परिवारों के साथ मिलकर फुओंग डी मधुमक्खी सहकारी समिति की स्थापना की है। यह सहकारी समिति वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों के अनुसार मधुमक्खियों का पालन करती है और प्रति वर्ष लगभग 1,000 टन कच्चा शहद उत्पादित करती है।”

"पिछले कई वर्षों से, सहकारी संस्था उच्च गुणवत्ता वाले शहद उत्पादों के निर्माण के लिए मशीनरी और उपकरणों की खरीद में लगातार निवेश कर रही है। फूओंग डी बी हनी कोऑपरेटिव के निदेशक ने कहा, "2019 में, सहकारी संस्था के 4 उत्पादों को ओसीओपी 4-स्टार प्रांतीय स्तर की मान्यता प्राप्त हुई।"

पर्यटक बिएन हो पर्यटन क्षेत्र (प्लेइकु शहर) में प्रदर्शित फुओंग डी शहद उत्पादों का अवलोकन कर रहे हैं। फोटो: एनडी

श्री ट्रान गुयेन होई (इया डेर कम्यून, इया ग्राई जिला) ने बताया: वे सहकारी समिति की स्थापना से ही इसके सदस्य हैं। वर्तमान में, वे वियतगैप मानकों के अनुसार शहद उत्पादन के लिए 400 मधुमक्खी कॉलोनियों का पालन-पोषण करते हैं। यदि मौसम धूपदार और गर्म रहता है, तो वे हर 8-10 दिनों में एक बार शहद निकालते हैं।

“हर बार, मैं लगभग 3 टन कच्चा शहद निकालता हूँ, जिसे मैं सहकारी समिति की कार्यशाला में वापस लाता हूँ ताकि मानकों के अनुसार उसके घटकों को अलग किया जा सके और फिर उसे बोतलों में भरा जा सके। औसतन, मुझे प्रति वर्ष 200 मिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ होता है,” श्री होई ने बताया।

श्री होई मधुमक्खी के छत्ते के ढांचे का निरीक्षण कर रहे हैं। फोटो: एनडी

श्री होई के अनुसार, सहकारी संस्था अपने सदस्यों से कच्चे शहद की स्थिर कीमत पर खरीद की गारंटी भी देती है। हाल ही में, सहकारी संस्था के शहद उत्पाद को 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली है। यह सदस्यों को मधुमक्खी पालन को अधिकतम आर्थिक दक्षता तक विकसित करने के लिए प्रेरित करता है।

OCOP उत्पादों के विकास के लिए प्रेरणा

प्रांतीय ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय से प्राप्त जानकारी के अनुसार, पांच वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, प्रांत में 'एक कम्यून एक उत्पाद' (ओसीओपी) कार्यक्रम ने अनेक प्रतिभागियों को आकर्षित किया है। परिणामस्वरूप, प्रांत के ओसीओपी उत्पादों की मात्रा में न केवल वृद्धि हुई है, बल्कि उनकी गुणवत्ता के लिए उपभोक्ताओं से भी उन्हें काफी प्रशंसा मिली है।

फुओंग डी शहद को 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिलना एक आधार का काम करता है, जिससे अन्य व्यवसायों को भविष्य में 4-स्टार से 5-स्टार तक के संभावित ओसीओपी उत्पादों में निवेश और विकास जारी रखने के लिए प्रोत्साहन मिलता है।

पर्यटक फुओंग डी शहद के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं। फोटो: एनडी

फुओंग डी बी हनी कोऑपरेटिव के निदेशक के अनुसार, कोऑपरेटिव के कई शहद उत्पाद और प्रसंस्कृत शहद उत्पाद वर्तमान में ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर अच्छी बिक्री कर रहे हैं। विशेष रूप से, कोऑपरेटिव के मधुकोश शहद उत्पाद को देश और विदेश दोनों में उपभोक्ताओं द्वारा बहुत सराहा जा रहा है।

2024 में, दक्षिण कोरिया और कई अन्य देशों के ग्राहकों ने सहकारी संस्था का दौरा किया ताकि वे इसके उत्पादों के बारे में जान सकें और दीर्घकालिक उपभोग योजनाओं पर चर्चा कर सकें। इससे सहकारी संस्था को 5-स्टार OCOP उत्पाद के मानकों को पूरा करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में निवेश करने की प्रेरणा मिली।

“वर्तमान में, सहकारी संस्था ने उत्पादन और उपभोग में उद्योग 4.0 प्रौद्योगिकी को अपनाया है, इसलिए उत्पादन अब व्यापारियों पर निर्भर नहीं है। सहकारी संस्था के शहद उत्पाद अब ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं। सहकारी संस्था निर्यात बाजार को लक्षित करते हुए शहद उत्पादों के गहन प्रसंस्करण को प्राथमिकता दे रही है। विशेष रूप से, सहकारी संस्था अपने पैमाने का विस्तार करने, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और अपने उपभोग बाजारों में विविधता लाने के लिए निरंतर निवेश करेगी,” फुओंग डी बी हनी सहकारी संस्था के निदेशक ने उत्साहपूर्वक कहा।

प्रांतीय नव ग्रामीण विकास समन्वय कार्यालय के उप प्रमुख श्री ट्रान वान वान ने पत्रकारों से बात करते हुए बताया: ओसीओपी कार्यक्रम को लागू करने के 5 वर्षों के बाद, प्रांत में अब 76 ओसीओपी 4-स्टार उत्पाद और 386 ओसीओपी 3-स्टार उत्पाद हैं।

वर्तमान में, जिया लाई के 5 उत्पाद ओसीओपी 5-स्टार मान्यता के लिए आवेदन प्रक्रिया पूरी करने की प्रक्रिया में हैं, जिनमें शामिल हैं: डैक यांग कॉफी, फाइन रोबस्टा कॉफी, ले ची ऑर्गेनिक लाल मिर्च, ले ची ऑर्गेनिक काली मिर्च और ले ची ऑर्गेनिक सफेद मिर्च।

फुओंग डी शहद को 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिलना प्रांत के व्यवसायों के लिए भविष्य में संभावित उत्पादों को विकसित करने में निवेश करने के लिए एक बड़ी प्रेरणा है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html