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सैचस्टी जॉइंट स्टॉक कंपनी ( बैक कान वार्ड) के कर्मचारी टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान बाजार में बिक्री के लिए शान तुयेत चाय उत्पादों की पैकेजिंग करते हैं। |
कुल मिलाकर, सहभागी इकाइयों ने उत्पादन के प्रत्येक चरण में व्यवस्थित निवेश किया है। उत्पादों में मुख्य रूप से स्थानीय कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा दिया जाता है, पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित की जाती है और स्पष्ट लेबलिंग की जाती है।
कई उत्पाद रचनात्मकता और विशिष्टता का प्रदर्शन करते हैं, उच्च आर्थिक मूल्य लाते हैं या वियतगैप और ओसीओपी जैसे खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र प्राप्त कर चुके हैं, जिनकी रेटिंग 3 से 5 स्टार तक होती है।
बेहतर डिजाइन और पैकेजिंग के साथ, ब्रांड धीरे-धीरे मजबूत हुआ है और प्रांत के अंदर और बाहर दोनों जगह एक स्थिर बाजार स्थापित किया है।
प्रांतीय किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन दिन्ह डिएप ने कहा: संघ ने प्रचार-प्रसार को बढ़ावा देने, सफल मॉडलों को अपनाने और बाजार की मांगों को पूरा करने के लिए संबंधित विभागों और विशेष एजेंसियों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय किया है, जिससे उत्पादों को व्यावसायीकरण की दिशा में विकसित किया जा सके और किसानों की आय बढ़ाने में योगदान दिया जा सके।
2025 में थाई न्गुयेन प्रांत के उत्कृष्ट कृषि उत्पादों को मिली मान्यता महज एक उपाधि नहीं है, बल्कि यह इस चाय उत्पादक क्षेत्र के किसानों की निरंतर मेहनत और नवोन्मेषी भावना का भी प्रमाण है।
हर सही मायने में स्वच्छ उत्पाद के पीछे एक चुनौतीपूर्ण यात्रा छिपी होती है, जहाँ समर्पण और जिम्मेदारी सर्वोपरि होती है।
इसका एक स्पष्ट उदाहरण टैन कुओंग कम्यून में स्थित टोआन लियू कोऑपरेटिव का उत्पादन मॉडल है। पारंपरिक कृषि पद्धतियों को नकारते हुए, सुश्री गुयेन थी लियू ने 2023 से हरी चाय को चारे के रूप में उपयोग करके सूअर पालने की एक प्रायोगिक परियोजना शुरू की है।
सूअरों के आहार में ग्रीन टी पाउडर मिलाने से वे स्वस्थ रहते हैं, अच्छी तरह बढ़ते हैं, उनका मांस कम वसा वाला और स्वादिष्ट होता है, बीमारियों का प्रकोप कम होता है और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग भी घटता है। सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रति दृढ़ संकल्प और जिम्मेदारी की भावना के चलते, ताज़ा, स्वच्छ और रसायन-मुक्त लाल सूअर के मांस के उत्पाद विकसित किए गए हैं।
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सुश्री गुयेन थी लियू (बाईं ओर), निदेशक मंडल की अध्यक्ष और टोआन लियू सहकारी समिति की निदेशक, ग्राहकों को हरी चाय पर पाले गए सूअरों से बने प्रसंस्कृत उत्पादों से परिचित कराती हैं। |
तोआन लियू सहकारी समिति की अध्यक्ष और निदेशक सुश्री गुयेन थी लियू ने कहा, "प्रांत द्वारा एक विशिष्ट कृषि उत्पाद के रूप में प्रमाणित होने से सहकारी समिति को अपने उत्पादों का अधिक प्रभावी ढंग से प्रचार करने और उपभोक्ताओं के बीच अपनी प्रतिष्ठा बढ़ाने में मदद मिली है। भविष्य में, हम इस मॉडल का विस्तार करने, गुणवत्ता बनाए रखने और बाजार को व्यापक बनाने के लिए अधिक किसानों के साथ सहयोग करना जारी रखेंगे।"
स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने की साझा आकांक्षा के साथ, बानान फूड कंपनी की सुश्री गुयेन थी बिन्ह ने हरे केलों को पौष्टिक नूडल्स में बदलने के लिए काफी समय शोध और प्रयोगों में लगाया है। इस निरंतर प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद तैयार हुआ है, जो कृत्रिम रंगों या परिरक्षकों से मुक्त है और वान लैंग कम्यून में वियतगैप-प्रमाणित कच्चे माल के मूल स्वाद को बरकरार रखता है।
सुश्री बिन्ह ने कहा: "पिछले पांच वर्षों से, कंपनी ने लगातार उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखी है, जैविक मानकों को पूरा करने वाले कच्चे माल के स्रोतों का चयन किया है, और खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता आवश्यकताओं का पूरी तरह से अनुपालन करने वाली उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू किया है।"
उत्कृष्ट कृषि उत्पादों को सम्मानित करना एक ऐसा सेतु बन गया है जो किसानों के परिश्रम और सरलता के फलस्वरूप उत्पादित कृषि उत्पादों को उपभोक्ताओं के करीब लाता है।
भविष्य में, ये उत्पाद न केवल प्रांतीय बाजार में अपनी स्थिति स्थापित करेंगे बल्कि धीरे-धीरे प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं तक पहुंचेंगे, अंतरराष्ट्रीय बाजारों को लक्षित करेंगे और हरित अनुभवात्मक पर्यटन मॉडलों से जुड़ेंगे।
जब वास्तविक गुणवत्ता एक टिकाऊ ब्रांड के साथ-साथ चलती है, तो थाई गुयेन के कृषि उत्पाद और भी आगे बढ़ते रहेंगे, जिससे एक आधुनिक, सुरक्षित और विशिष्ट कृषि क्षेत्र के रूप में इसकी स्थिति की पुष्टि होगी।
स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/
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