लॉन्ग हे में काली मुर्गी पालन का मॉडल

लॉन्ग हे कम्यून में पांच वर्षों से अधिक समय से लागू सुरक्षित काली मुर्गी पालन मॉडल ने व्यावहारिक परिणाम दिए हैं, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई है। "ब्लैक चिकन फ्लॉस" और वैक्यूम-पैक्ड साबुत काली मुर्गी उत्पादों को OCOP 3-स्टार का दर्जा प्राप्त हो गया है, जिससे स्थानीय क्षेत्र में सतत आर्थिक विकास की दिशा खुल गई है।

लॉन्ग हे कम्यून के ना हेम गांव के किसान अपने काले रंग के मुर्गों के झुंड की देखभाल कर रहे हैं।

विलय से पहले, 2020 में, थुआन चाउ जिले की पीपुल्स कमेटी ने ई टोंग और लॉन्ग हे कम्यूनों के पशुपालकों को काली मुर्गी पालन मॉडल अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया, जिसका उद्देश्य पशुधन उत्पादों को बाज़ार में बेचने योग्य वस्तुओं में बदलना था। साथ ही, भाग लेने वाले परिवारों को प्रांत के अंदर और बाहर वियतगैप-प्रमाणित मुर्गी पालन मॉडल देखने और उनसे सीखने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान की गई। परिणामस्वरूप, स्थानीय क्षेत्र में काली मुर्गी पालन मॉडल का तेजी से विकास हुआ, जिससे परिवारों को स्थिर आय प्राप्त हुई।

लॉन्ग हे कम्यून की स्थापना के बाद, सहकारी समितियों और व्यक्तिगत मुर्गी पालकों के बीच संबंध और मजबूत हुए हैं, जिससे मुर्गियों की संख्या में वृद्धि हुई है। लॉन्ग हे कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष श्री लो वान क्वी ने बताया, "पहाड़ी लॉन्ग हे कम्यून और अन्य कई इलाकों में काली मुर्गियों के पालन में मुख्य अंतर अर्ध-खुले चरागाह पद्धति का है। किसान अपने परिवार के पहाड़ी बगीचों में कृषि जाल लगाते हैं ताकि मुर्गियों को घूमने-फिरने की जगह मिल सके; मुख्य चारा मक्का और कसावा होता है, साथ ही कुछ आसानी से उपलब्ध प्राकृतिक खाद्य स्रोत जैसे केंचुए और प्राकृतिक रूप से उगने वाली घासें भी दी जाती हैं... इस प्रकार मुर्गी पालन की लागत में काफी कमी आती है। यह इलाका नियमित रूप से प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करता है और मुर्गियों में बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए कृषि तकनीकों और विधियों का आदान-प्रदान करता है।"

इसके अतिरिक्त, कम्यून ने लोगों को अपने मुर्गीपालन का पैमाना बढ़ाने के लिए सहकारी समितियों में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया है; साथ ही, इसने प्रांतीय विभागों और एजेंसियों से काले मुर्गों और मुर्गी उत्पादों, जैसे अंडे और OCOP 3-स्टार उत्पादों जैसे "ब्लैक चिकन फ्लॉस" और वैक्यूम-पैक्ड साबुत काले मुर्गों के पालन-पोषण, प्रचार और परिचय के लिए तकनीकी सहायता प्रदान करने का अनुरोध किया है, ताकि प्रांत के भीतर और बाहर आयोजित मेलों में भाग लिया जा सके। वर्तमान में, कम्यून में 3 सहकारी समितियाँ हैं जो 50 परिवारों से जुड़ी हैं और काले मुर्गों के पालन मॉडल में भाग ले रही हैं, जिनका पैमाना 10,000 - 12,000 मुर्गियाँ प्रति वर्ष है, जो VietGAP मानकों का पालन करती हैं। मुर्गी पालन करने वाले परिवारों की औसत आय मुर्गी के मांस और अन्य मुर्गी उत्पादों की बिक्री से प्रति परिवार प्रति वर्ष 70-100 मिलियन VND तक पहुँचती है।

लॉन्ग हे कम्यून के अधिकारी ना हेम गांव में एक मॉडल ब्लैक चिकन फार्मिंग प्रोजेक्ट का निरीक्षण कर रहे हैं।

ना हेम गांव, लॉन्ग हे कम्यून में स्थित ई-फार्म पारिस्थितिक कृषि सहकारी समिति का दौरा करने पर हमने पाया कि इसमें 7 सदस्य हैं और यह 12 परिवारों से जुड़ी हुई है जो काली मुर्गियां और री मुर्गियां पालते हैं। सहकारी समिति की निदेशक सुश्री लो थी बुओई ने बताया: शुद्ध नस्ल की काली मुर्गियों को संरक्षित करने के लिए, सहकारी समिति अपने सदस्यों और भागीदार परिवारों से दो अलग-अलग क्षेत्रों में काली मुर्गियां और री मुर्गियां अलग-अलग पालने की अपेक्षा करती है; साथ ही, वे वियतगैप प्रक्रिया का सख्ती से पालन करते हैं, इसलिए उत्पादों की गुणवत्ता ग्राहकों द्वारा बहुत सराही जाती है। प्रत्येक वर्ष, सहकारी समिति 4,000 से अधिक काली मुर्गियां; 2,000 री मुर्गियां; और 15,000 अंडे बेचती है, मुख्य रूप से प्रांत के भीतर और हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में। इसके अतिरिक्त, सहकारी समिति कम्यून में जुड़े सहकारी समितियों और परिवारों के लिए मुर्गी उत्पादों की खरीद की गारंटी भी देती है और उनके लिए बाज़ार भी ढूंढती है।

इसी बीच, चा माई गांव में स्थित चा माई कृषि सहकारी समिति में 17 सदस्य हैं और यह वर्तमान में 1,000-1,200 काली मुर्गियां पालती है। प्रतिवर्ष, यह सहकारी समिति लगभग 1,500 टन मुर्गी का मांस और 500 किलोग्राम से अधिक काली मुर्गी का रेशा बेचती है, जिससे प्रत्येक सदस्य को प्रति वर्ष 80-100 मिलियन वियतनामी डॉलर की आय होती है। सहकारी समिति के उप निदेशक श्री थाओ ए होंग ने बताया: "ई-फार्म पारिस्थितिक कृषि सहकारी समिति के साथ मिलकर पूरी मुर्गियों के प्रसंस्करण और बिक्री के अलावा, सहकारी समिति "काली मुर्गी का रेशा" उत्पाद भी विकसित करती है, जिसे ओसीओपी 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त है, ताकि बाजार में इसकी आपूर्ति की जा सके। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी समिति अपने सदस्यों से तकनीकी प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करने की अपेक्षा करती है, जिसमें वियतगैप मानकों के अनुसार मुर्गियों की देखभाल से लेकर तैयार मुर्गी उत्पादों के प्रसंस्करण तक शामिल है... जिससे ग्राहकों के बीच उत्पाद की प्रतिष्ठा बनी रहती है।"

काले मुर्गे की सुरक्षित और टिकाऊ पालन पद्धति विकसित करने के लिए, लॉन्ग हे कम्यून ने परिवारों और सहकारी समितियों से मुर्गी पालन में वियतनामी-गिव्ड प्रैक्टिस (VietGAP) प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करने का आग्रह किया है ताकि उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके और ग्राहकों के बीच प्रतिष्ठा बनी रहे; साथ ही, पालन के पैमाने को बढ़ाने के लिए उत्पादन संबंधों को मजबूत किया जा सके। वर्तमान में, स्थानीय निकाय क्षेत्र के परिवारों को स्थानीय काले मुर्गे की खेती को सहकारी समितियों से जोड़ने की इस पद्धति में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। कम्यून की जन समिति ने पार्टी समिति को संगठनों और संघों को निर्देश देने का प्रस्ताव भी दिया है कि वे ऋण की आवश्यकता वाले लोगों की समीक्षा करें और उन्हें काले मुर्गे की पालन पद्धति में भाग लेने के लिए शीघ्रता से धन वितरित करें। इसके अतिरिक्त, कम्यून की जन समिति ने आर्थिक विभाग और सामान्य सेवा केंद्र से किसानों के प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण की आवश्यकताओं की समीक्षा और मूल्यांकन करने का अनुरोध किया है ताकि इस पद्धति का स्थिर विकास सुनिश्चित हो सके और लोगों की आय में वृद्धि हो सके।

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html