वर्ष के अंत में अर्थव्यवस्था के लिए अच्छी खबर

फुक सिन्ह ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ( बिन डुओंग ) के कर्मचारी निर्यात बंदरगाह तक ले जाने के लिए पैकेजिंग को कंटेनरों में लोड करते हुए - फोटो: क्वांग दीन्ह

इस वर्ष चावल, कॉफी, सब्जियां, काली मिर्च आदि का निर्यात आसमान छूती कीमतों पर किया गया, जिससे कृषि उत्पादों का निर्यात कारोबार एक नए मील के पत्थर पर पहुंच गया।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, पिछले 10 महीनों में कृषि क्षेत्र का कुल निर्यात कारोबार लगभग 52 अरब अमेरिकी डॉलर का रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20% से अधिक की वृद्धि है। अनुमान है कि इस वर्ष कृषि निर्यात कारोबार 62 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है, जो अब तक का एक रिकॉर्ड है।

ड्यूरियन और कॉफी उत्पादक टेट के दौरान अधिक खुश रहते हैं

लगभग 5 वर्षों तक ड्यूरियन उगाने के बाद, श्री गुयेन मुओई का परिवार ( टियन गियांग प्रांत) 2024 में पहले कभी इतना उत्साहित नहीं हुआ था।

श्री मुओई ने बताया कि पश्चिम में डूरियन का मुख्य मौसम अप्रैल और मई में होता है। "उस मौसम में मैंने काफ़ी डूरियन इकट्ठा किया और उसे बैंक में जमा कर दिया।"

पुनः खेती के लिए बहुत कम निवेश बचा है। अब पश्चिम में ड्यूरियन का ऑफ-सीज़न है, इसलिए व्यापारियों ने सितंबर की शुरुआत में ही ऑर्डर दे दिए हैं।

यहाँ मुसांग किंग ड्यूरियन और री6 ड्यूरियन के 100 से ज़्यादा पेड़ हैं, व्यापारी लगातार आते-जाते रहते हैं। ड्यूरियन की क़ीमत बढ़ गई है, न सिर्फ़ मैं, बल्कि ड्यूरियन उत्पादक भी बहुत खुश हैं," श्री मुओई ने बताया।

अगर श्री मुओई ने मुख्य सीज़न में लगभग 40 टन ड्यूरियन की कटाई की, जिसकी कीमत 120,000 VND/किग्रा थी, तो सभी खर्चे घटाने के बाद, लाभ लगभग 4 अरब VND हुआ। ऑफ-सीज़न ड्यूरियन के बारे में, श्री मुओई ने बताया कि फसल की उपज मुख्य सीज़न की लगभग एक-तिहाई थी, लेकिन वर्तमान कीमत 140,000 - 150,000 VND/किग्रा है, इसलिए उन्हें 2 अरब VND का अतिरिक्त लाभ हो सकता है।

ट्रुओंग थो 2ए फ्रूट गार्डन कोऑपरेटिव (कैन थो सिटी में) की निदेशक सुश्री बुई थी चाम ने कहा कि देशों ने ड्यूरियन का आयात बढ़ा दिया है, विशेष रूप से चीन ने, इसलिए ड्यूरियन का उत्पादन और कीमत में तेजी से वृद्धि हुई है।

"इस साल, बाग़ में बिकने वाले ड्यूरियन की क़ीमत अब तक की सबसे ज़्यादा है। इसलिए, ड्यूरियन उत्पादकों ने अच्छा मुनाफ़ा कमाया है। ख़ास तौर पर, जिन घरों में ऑफ-सीज़न ड्यूरियन की खेती होती है, उन्हें भारी मुनाफ़ा हुआ है, कभी-कभी तो दोगुना भी," सुश्री चाम ने कहा।

ड्यूरियन के अलावा, कॉफ़ी का निर्यात भी पिछले दस महीनों में अभूतपूर्व रहा है। सुश्री फाम थी थुओंग (डाक नोंग प्रांत) के पास लगभग 15 हेक्टेयर कॉफ़ी है। सुश्री थुओंग ने बताया कि पिछले दो सीज़न में कॉफ़ी की अच्छी फसल हुई है और कीमतें भी अच्छी रही हैं।

"2022 की फसल की तुलना में, कीमतें और उत्पादन दोनों ही सुस्त हैं। लेकिन 2023 और 2024 के कॉफ़ी सीज़न अच्छे रहेंगे, और लगभग 3.5 - 3.8 टन/हेक्टेयर उपज होगी। कभी-कभी बिक्री मूल्य लगभग 126,000 VND/किग्रा होता है। लागत घटाने के बाद, कॉफ़ी उत्पादक प्रति हेक्टेयर 350 मिलियन VND से अधिक का लाभ कमा सकते हैं। व्यापारी लगातार आते-जाते रहते हैं। किसानों की फसल अच्छी होती है और वे पैसा पाकर उत्साहित होते हैं," सुश्री थुओंग ने बताया।

इस बीच, मेकांग डेल्टा क्षेत्र के चावल उत्पादक किसान चावल की ऊँची कीमतों से "खुश" हैं। डोंग थाप प्रांत की एक चावल उत्पादक सुश्री गुयेन थी थू ने अपनी आय के बारे में कहा: "शरद-सर्दियों के चावल की कीमत 7,500 से 7,800 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती है। खर्च घटाने के बाद हमें 3 करोड़ VND/हेक्टेयर से ज़्यादा की कमाई होगी। मुख्य ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल की तुलना में, यह बहुत स्थिर है।"

वियतनाम खाद्य संघ के नेता के अनुसार, 2024 वह वर्ष होगा जब चावल किसान अनुकूल निर्यात बाजार और उच्च कीमतों के कारण तीनों फसलों को अच्छी कीमत पर बेच सकेंगे।

काली मिर्च उत्पादक भी इस उत्पाद की कीमत में हुई वृद्धि से हैरान थे। ज़ुआन लोक ज़िले (डोंग नाई प्रांत) की एक काली मिर्च उत्पादक सुश्री फाम थी तुओंग वान ने बताया: "2024 की शुरुआत में, काली मिर्च की कीमत केवल 60,000-70,000 VND/किग्रा थी, लेकिन कभी-कभी यह 180,000 VND तक पहुँच जाती थी।

हालाँकि वर्तमान मूल्य 144,000 VND/किग्रा से अधिक है, फिर भी यह बहुत अधिक है। काली मिर्च उत्पादकों ने इतनी भयानक वृद्धि कभी नहीं देखी। लोगों को लाभ हुआ है और वे निवेश करने में साहस दिखा रहे हैं। मैंने लगभग 2 हेक्टेयर और काली मिर्च की खेती की है क्योंकि मुझे घरेलू मांग के साथ-साथ वैश्विक मांग पर भी विश्वास है।"

10 महीनों में, काली मिर्च का निर्यात कारोबार 1.12 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 48% से अधिक की वृद्धि है, औसत निर्यात मूल्य 5,084 अमरीकी डॉलर प्रति टन है, जो 51.7% की वृद्धि है।

2024 के पहले 10 महीनों में, कृषि, वानिकी और मत्स्य निर्यात लगभग 52 बिलियन अमरीकी डालर लाएगा - स्रोत: कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय - डेटा: थाओ थुओंग - ग्राफिक्स: एन.केएच.

बाजार का विस्तार जारी रखें

वियतनाम में शीर्ष 20 सबसे बड़े काली मिर्च निर्यात उद्यमों में से एक व्यवसाय के नेता के अनुसार, अमेरिका, चीन, जापान और यूरोपीय संघ जैसे प्रमुख बाजारों के अलावा, मध्य पूर्व, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के बाजारों में कृषि निर्यात को बढ़ावा देना आवश्यक है।

"व्यवसायों को हमेशा व्यापार संवर्धन, आयात साझेदार खोजने, देशों द्वारा निर्धारित बाधाओं को दूर करने और जोखिम कम करने के लिए आधिकारिक निर्यात बढ़ाने में सहायता की आवश्यकता होती है।

व्यापार जगत के नेता ने कहा, "वियतनामी कृषि उत्पादों की विश्व में मांग हमेशा बढ़ रही है, इसलिए हमें कृषि उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए ताकि टिकाऊ निर्यात सुनिश्चित हो सके, विश्व उपभोक्ताओं के साथ विश्वास पैदा हो सके और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में स्थायी रूप से भागीदारी हो सके।"

समुद्री खाद्य के संबंध में, वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) वर्ष के अंतिम महीनों में 2 बिलियन अमरीकी डालर के निर्यात लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए तेजी से काम कर रहा है (जो 2023 के 1.8 बिलियन अमरीकी डालर की तुलना में वृद्धि है)।

इस एसोसिएशन का मानना ​​है कि आने वाला समय अनुकूल है, क्योंकि अमेरिकी बाजार में अच्छी वृद्धि हो रही है और हाल ही में अमेरिकी कृषि विभाग ने घोषणा की है कि वह कैटफ़िश उत्पादों सहित अधिक समुद्री खाद्य पदार्थ खरीदेगा।

वीएएसईपी के महासचिव श्री ट्रुओंग दिन्ह हो ने कहा, "वियतनाम को अभी भी पारंपरिक बाजारों के अलावा मध्य पूर्व, चीन, यूरोपीय संघ आदि के बाजारों में निर्यात बढ़ाना है।"

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने कहा कि वियतनाम ने हाल ही में नारियल, फ्रोजन ड्यूरियन और मगरमच्छों के निर्यात पर तीन और प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर किए हैं।

वर्तमान में, मंत्रालय निर्यात कारोबार में वृद्धि जारी रखने के लिए वर्ष के अंतिम दो महीनों में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए स्थानीय लोगों और व्यवसायों के साथ समन्वय कर रहा है।

श्री टीएन ने कहा, "सरकार द्वारा 2024 के पूरे वर्ष के लिए निर्धारित निर्यात लक्ष्य 54 से 55 अरब अमेरिकी डॉलर है। नवंबर और दिसंबर के शेष महीनों में, यदि प्रत्येक माह निर्यात केवल 5.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक ही पहुँचता है, तो 2024 के पूरे वर्ष में निर्यात 62 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की संभावना है। यह अब तक का सर्वोच्च निर्यात परिणाम है।"

मूल्य वृद्धि को देखते हुए, हमें अभी भी गणना करनी है... कोई रास्ता निकालना है

ड्यूरियन उत्पादकों को अक्सर अन्य औद्योगिक फसलों की तुलना में अधिक लाभ मिलता है, लेकिन इससे पैसा कमाना हमेशा आसान नहीं होता।

श्री गुयेन बाओ गुयेन (बून हो, डाक लाक) के अनुसार, 1 हेक्टेयर ड्यूरियन से 7 से 10 टन तक उपज मिल सकती है।

हालांकि, ड्यूरियन उगाने के लिए निवेश लागत बड़ी है, यह फसल रोग से ग्रस्त है, 2024 की फसल में प्रतिकूल मौसम का उल्लेख नहीं है, इसलिए सेंट्रल हाइलैंड्स में अधिकांश बढ़ते क्षेत्रों को भारी नुकसान हुआ क्योंकि ड्यूरियन फल कठोर था।

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन दीन्ह तुंग ने तुओई ट्रे से बात करते हुए पुष्टि की कि इस साल कच्ची ड्यूरियन की वजह से कई बागवानों को, यहाँ तक कि निर्यात कारोबारियों को भी नुकसान हुआ है। हालाँकि, कुल मिलाकर, यह एक उच्च आर्थिक दक्षता वाली फसल है, जिससे कई किसान समृद्ध हो रहे हैं।

इसी प्रकार, वर्तमान काली मिर्च की कीमत के बारे में, चू से पेपर एसोसिएशन (जिया लाइ) के उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह ने पुष्टि की कि लगभग 70-80% किसान तब बेचना पसंद करते हैं जब कीमत 100,000 वीएनडी/किग्रा से कम हो।

इसलिए, अगर यह बल आरक्षित रहने का विकल्प चुनता है, तो सबसे ज़्यादा मुनाफ़ा अभी भी एजेंटों और व्यवसायों को ही होगा। श्री बिन्ह के अनुसार, घरेलू फसल की कटाई शुरू होने वाली है (दिसंबर), अगर काली मिर्च की क़ीमतें अच्छे स्तर पर रहीं, तो इस साल कई किसानों को फ़ायदा होगा।

कई किसानों ने अब कॉफ़ी की कटाई शुरू कर दी है और ताज़ी कॉफ़ी को काफ़ी ऊँची कीमत पर बेचना पसंद कर रहे हैं: 20,000 VND/किग्रा, जो पिछले साल से 3-4 गुना ज़्यादा है। कई व्यवसायों का कहना है कि उनकी सबसे बड़ी चिंता कीमतों में उतार-चढ़ाव का डर है।

जब कीमतें बढ़ेंगी तो बड़े पैमाने पर पौधरोपण से मांग से अधिक आपूर्ति का जोखिम पैदा हो जाएगा, जिससे आने वाले वर्षों में कीमतें नीचे आ जाएंगी।

वर्ष के पहले 10 महीनों में 12 लाख टन कॉफ़ी का निर्यात किया गया, जिससे 4.6 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई। तस्वीर में: डाक लाक में कॉफ़ी बागान - फ़ोटो: गुयेन ख़ान

नए रिकॉर्ड

कृषि और ग्रामीण विकास उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने कहा कि इस वर्ष के पहले 10 महीनों में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का निर्यात कारोबार 51.74 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20% की वृद्धि है, और कृषि क्षेत्र में लगभग 15.2 बिलियन अमरीकी डॉलर का व्यापार अधिशेष था, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 62% से अधिक की वृद्धि है।

उल्लेखनीय है कि कई कृषि निर्यात उत्पाद ऐतिहासिक रिकॉर्ड स्थापित करने की होड़ में हैं।

उदाहरण के लिए, वर्ष के पहले 10 महीनों में 1.2 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया गया - हालांकि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में लगभग 11% की कमी आई, लेकिन रिकॉर्ड उच्च निर्यात मूल्य के कारण, इससे 4.6 बिलियन अमरीकी डालर की कमाई करने में मदद मिली।

इसी तरह, वर्ष के पहले 10 महीनों में चावल का निर्यात 4.86 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया – जो 2023 के पूरे वर्ष के रिकॉर्ड (4.68 अरब अमेरिकी डॉलर) को पार कर गया। इस प्रकार, 2023 में वियतनाम ने 8.13 करोड़ टन चावल का निर्यात करके 4.68 अरब अमेरिकी डॉलर कमाए, जबकि इस वर्ष के पहले 10 महीनों में उसने 7.8 करोड़ टन चावल का निर्यात किया।

साल के आखिरी दो महीनों में चावल का निर्यात 80 लाख टन से ज़्यादा पहुँच सकता है। श्री टीएन ने कहा, "भारत ने अभी-अभी चावल का निर्यात फिर से शुरू किया है, लेकिन हमारे देश का सुगंधित चावल और प्रीमियम चावल ऊँचे दामों पर और बहुत स्थिर दामों पर बिक रहा है, इसलिए यह बहुत अच्छी खबर है।"

इसी प्रकार, फल और सब्जी निर्यात कारोबार में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 30% से अधिक की वृद्धि हुई और 10 महीनों में 6.34 बिलियन अमरीकी डालर की कमाई हुई, जिसका श्रेय ड्यूरियन निर्यात में तेजी को जाता है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, इस वर्ष के पहले 10 महीनों में फल और सब्जी निर्यात में न केवल चीनी बाजार में जोरदार वृद्धि हुई, बल्कि 15 मुख्य निर्यात बाजारों में से 14 में भी वृद्धि हुई, जिसमें थाई बाजार में सबसे अधिक वृद्धि (87%) हुई।

वियतनाम फल एवं सब्जी एसोसिएशन के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि यह फल एवं सब्जी उद्योग के लिए बड़ी सफलता का वर्ष है, जिसका श्रेय आंशिक रूप से चीन की आयात मांग में हुई मजबूत वृद्धि को जाता है।

श्री गुयेन के अनुसार, वर्ष के अंतिम दो महीनों में हम ऑफ-सीजन ड्यूरियन का निर्यात जारी रखते हैं, जबकि अन्य देशों के पास कोई माल नहीं है।

इसके अलावा, अन्य फलों को भी सर्दियों से लाभ होता है, यह एक ऐसा समय है जब कई देशों को कटाई में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, जबकि वियतनाम में अभी भी सब्जियों और फलों की खेती के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनी हुई हैं।

खास तौर पर, चीन के साथ सड़क, समुद्री और रेल संपर्क का लाभ लागत और परिवहन समय बचाने में मदद करता है। श्री गुयेन ने कहा, "इस दर से, फलों और सब्जियों का निर्यात 7.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच सकता है - जो एक अभूतपूर्व रिकॉर्ड है।"