4-10 मिमी के मानक आकार के ताजे झींगे 10,000-15,000 वीएनडी/किलोग्राम की स्थिर कीमत पर खरीदे जाते हैं।
चंद्र पंचांग के अनुसार, झींगा पकड़ने का वार्षिक मौसम आमतौर पर अप्रैल के अंत से सितंबर के अंत तक चलता है। हाल के दिनों में, मछुआरे गुयेन वान हंग (दा बाक कम्यून) के परिवार ने प्रत्येक तटीय मछली पकड़ने की यात्रा के बाद औसतन लगभग 500 किलोग्राम झींगा पकड़ा है।
श्री हंग ने बताया, “क्रिल आमतौर पर झुंड में तैरती हैं, इसलिए उनका शिकार करने के लिए काफी अनुभव की आवश्यकता होती है, जैसे कि धारा, हवा की दिशा और पानी के रंग का अवलोकन करके जाल को सही दिशा में डालना। इस साल क्रिल की अच्छी फसल हुई है, जिससे अच्छी आय हुई है, इसलिए सभी मछुआरे उत्साहित हैं।”
दा बाक कम्यून के मछुआरों की छोटी मछली पकड़ने वाली नावें पश्चिमी समुद्र के तटीय क्षेत्र में क्रिल (एक प्रकार की मछली) पकड़ने के लिए जाल डाल रही हैं।
झींगा पकड़ने से मछुआरों को आय प्राप्त होने के साथ-साथ कई स्थानीय श्रमिकों, विशेष रूप से झींगा को सुखाने और संसाधित करने में लगे लोगों के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा होते हैं।
सुश्री लाम थी लुआ (दा बाक कम्यून से) ने खुशी से बताया: “यहाँ हर कोई हर साल झींगा मछली के मौसम का बेसब्री से इंतज़ार करता है। हालाँकि यह कुछ ही महीनों तक चलता है, लेकिन इस पेशे से लोगों को अच्छी-खासी आमदनी होती है। पिछले कुछ दिनों से इतनी ज़्यादा झींगा मछलियाँ हैं कि हमें आराम करने का ज़रा भी समय नहीं मिला। नावों के आते ही हम उन्हें ढोने और सुखाने के लिए रैक बिछाने में जुट जाते हैं। दोपहर की तेज़ धूप में काम थोड़ा थकाने वाला होता है, लेकिन आमदनी बहुत अच्छी होती है।”
स्थानीय लोग झींगा पेस्ट को सुखाने के लिए धूप का लाभ उठाते हैं, जिससे इसका प्राकृतिक रंग बरकरार रहता है।
दा बाक कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन कान्ह हान ने कहा, "औसतन, प्रत्येक मछुआरा मछली पकड़ने से 10-15 मिलियन वीएनडी प्रति माह कमाता है; झींगा सुखाने वाले मजदूरों को लगभग 8-10 मिलियन वीएनडी प्रति माह मजदूरी मिलती है। यह मजदूरों के लिए काफी अच्छी आय है।"
पश्चिमी सागर में झींगा पकड़ने का मौसम केवल आजीविका का साधन नहीं है, बल्कि इसने इस शांत और जीवंत तटीय गांव में एक पारंपरिक शिल्प को जन्म दिया है।
होंग न्घी - मिन्ह लुआन
स्रोत: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html

दा बाक कम्यून में झींगा मछली पकड़ने के काम में लगे जहाजों के लिए लंगरगाह।








