उत्पादन विधियों में परिवर्तन के साथ-साथ सामूहिक अर्थव्यवस्था का भी विकास हो रहा है। सहकारी समितियाँ किसानों और व्यवसायों के बीच एक मजबूत सेतु बनती जा रही हैं, जिससे प्रमुख कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने में मदद मिल रही है।
बा दिन्ह जनरल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव में, चावल और झींगा उत्पादन की पूरी प्रक्रिया में इलेक्ट्रॉनिक लॉग, सामग्री प्रबंधन सॉफ्टवेयर और ट्रेसिबिलिटी सिस्टम का उपयोग किया जाता है। कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और निदेशक श्री नोंग वान थाच के अनुसार, डेटा का डिजिटलीकरण लागत कम करने, उत्पादन प्रक्रिया में पारदर्शिता बढ़ाने, स्वच्छ, जैविक चावल का ब्रांड बनाने की नींव रखने और व्यवसायों के साथ संबंधों और व्यापार संवर्धन के माध्यम से बाजार का विस्तार करने में सहायक होता है। इसलिए, डिजिटल परिवर्तन न केवल एक प्रबंधन उपकरण है, बल्कि कोऑपरेटिव के लिए एक प्रतिस्पर्धी लाभ भी है।
बा दिन्ह जनरल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव सुरक्षित कृषि पद्धतियों का उपयोग करके उगाए गए बीएल9 चावल की कटाई करता है।
झींगा पालन क्षेत्र में, कई व्यवसाय अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित कच्चे माल के क्षेत्र बनाने, पारिस्थितिक खेती के मॉडल विकसित करने, पुनर्चक्रण मत्स्य पालन प्रणाली (आरएएस-आईएमटीए) और उच्च-तकनीकी खेती के अनुप्रयोगों के लिए स्थानीय निकायों के साथ सहयोग करना जारी रखते हैं। डे हेउस वियतनाम के मेकांग झींगा तकनीकी विभाग के एम.एससी. श्री ट्रान क्वोक बिन्ह के अनुसार, आरएएस-आईएमटीए मॉडल तब प्रभावी होगा जब इसे सहकारी समितियों और खरीद की गारंटी देने वाले व्यवसायों से जोड़कर सघन खेती क्षेत्रों में व्यवस्थित किया जाएगा। यह दृष्टिकोण गुणवत्ता में सुधार, उत्सर्जन में कमी, पता लगाने की आवश्यकताओं को पूरा करने और का माऊ के लिए एक उच्च-तकनीकी झींगा ब्रांड बनाने की नींव रखने में मदद करता है।
जहां झींगा उद्योग को प्रौद्योगिकी और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मानकीकृत कच्चे माल के स्रोतों से लाभ मिलता है, वहीं केकड़ा उद्योग को अपने मैंग्रोव पारिस्थितिकी तंत्र और पारिस्थितिक खेती मॉडल से एक विशिष्ट लाभ प्राप्त है। कई वर्षों से केकड़ों की खरीद, प्रसंस्करण और वितरण में कार्यरत कंपनी, डू थाई बिन्ह कंपनी लिमिटेड, यह मानती है कि पर्यावरण के अनुकूल उपभोग की प्रवृत्ति, का माऊ केकड़ों के लिए उन बाजारों तक पहुंच बनाने के अवसर खोल रही है जहां मूल और गुणवत्ता की उच्च मांग है।
डू थाई बिन्ह कंपनी लिमिटेड ने हो ची मिन्ह सिटी में 2025 में आयोजित होने वाले दूसरे का माऊ क्रैब फेस्टिवल में का माऊ केकड़े का प्रचार किया। फोटो: अन्ह तुआन
हालांकि, कंपनी के प्रतिनिधियों के अनुसार, मूल्यवर्धन बढ़ाने के लिए, केकड़ा उद्योग को कच्चे माल के निर्यात से हटकर गहन रूप से संसाधित उत्पादों के विकास पर ज़ोर देना होगा, साथ ही ब्रांड निर्माण को बढ़ावा देना, ट्रेसबिलिटी में डिजिटल परिवर्तन लागू करना और ई-कॉमर्स के माध्यम से बाज़ारों का विस्तार करना होगा। इसके अलावा, किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच संबंधों को मज़बूत करना एक स्थायी मूल्य श्रृंखला के निर्माण और घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में का माऊ केकड़ों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में निर्णायक कारक है।
विकास के नए कारक
यह स्पष्ट है कि तीन प्रमुख कृषि क्षेत्रों – झींगा, केकड़ा और चावल – में विकास की अपार संभावनाएं हैं। हालांकि, इस क्षमता का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया है। कुछ क्षेत्रों में उत्पादन संगठन में निर्णय लेने की क्षमता का अभाव है; व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों के बीच संबंध टिकाऊ नहीं हैं; उद्योग के आंकड़े, कृषि क्षेत्र कोड और ट्रेसबिलिटी में समन्वय नहीं है; और कई सहकारी समितियों को अभी भी प्रबंधन क्षमता और बाजार विस्तार में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। ये वे बाधाएं हैं जिन्हें आगामी समय में का माऊ की कृषि को अभूतपूर्व विकास हासिल करने में सक्षम बनाने के लिए जल्द से जल्द दूर करने की आवश्यकता है।
बढ़ती विकास मांगों के जवाब में, का माऊ प्रांत ने अपने कृषि क्षेत्र के प्रबंधन में डिजिटल परिवर्तन को एक महत्वपूर्ण आधार के रूप में पहचाना है। तदनुसार, प्रांत प्रबंधन दक्षता में सुधार, उत्पादन लागत में कमी और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डेटाबेस निर्माण, कृषि और उत्पादन क्षेत्रों के प्रबंधन, प्रक्रियाओं के डिजिटलीकरण, पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करने और बाजारों से जुड़ने पर ध्यान केंद्रित करेगा। साथ ही, कच्चे माल के सघन क्षेत्रों का विकास, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित मॉडलों का विस्तार, सहकारी समितियों की परिचालन दक्षता में सुधार और आपूर्ति श्रृंखला संबंधों को मजबूत करना उत्पाद मूल्य बढ़ाने के महत्वपूर्ण उपाय बने रहेंगे।
गहन प्रसंस्करण से का माऊ झींगा की प्रतिस्पर्धात्मकता और निर्यात मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है।
प्रमुख उद्योगों के विकास की समीक्षा करने वाले सम्मेलन में, प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष ले वान सू ने विभागों, एजेंसियों और स्थानीय निकायों से प्रत्येक उद्योग की विकास क्षमता की तत्काल समीक्षा करने, वास्तविक परिस्थितियों के अनुकूल विकास परिदृश्य विकसित करने और उन्हें प्रत्येक एजेंसी के प्रमुख की जिम्मेदारी से जोड़ने का अनुरोध किया।
सभी संभावनाओं का प्रभावी ढंग से दोहन करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि विकास के कोई भी अवसर व्यर्थ न जाएं; साथ ही, उत्पादन क्षमता में सुधार लाने, प्रमुख उद्योगों को स्थायी रूप से विकसित करने और प्रांत की अर्थव्यवस्था के लिए नए विकास के चालक पैदा करने के लिए विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार और डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग को बढ़ावा दें।
दरअसल, नए चरण में विकास की प्रेरक शक्ति केवल उत्पादन में वृद्धि और कृषि क्षेत्र के विस्तार से ही नहीं, बल्कि विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार, डिजिटल परिवर्तन, सामूहिक अर्थव्यवस्था और मूल्य श्रृंखला संबंधों से भी आएगी। जब इन समाधानों को एक साथ और प्रभावी ढंग से लागू किया जाएगा, तो तीनों प्रमुख उद्योग अग्रणी भूमिका निभाते रहेंगे, सकल घरेलू उत्पाद (जीआरडीपी) की वृद्धि में सकारात्मक योगदान देंगे और का माऊ के तीव्र और सतत विकास की नींव रखेंगे।
हुयेन ट्रांग
स्रोत: https://baocamau.vn/dot-pha-nganh-hang-chu-luc-a130021.html








