आपूर्ति श्रृंखला को जोड़ना, कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाना।

लाओ काई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन क्वांग विन्ह ने इस मुद्दे पर उद्योग और व्यापार समाचार पत्र के एक रिपोर्टर से बातचीत की।

यह ज्ञात है कि लाओ काई प्रांत ने 2030 तक वाणिज्यिक कृषि के विकास की रणनीति पर संकल्प संख्या 10-एनक्यू/बीटीवी-टीयू जारी किया है, जिसका उद्देश्य 2050 तक का लक्ष्य निर्धारित करना है। क्या आप कृपया हमें बता सकते हैं कि प्रांत के प्रमुख कृषि क्षेत्र कौन से हैं? इन क्षेत्रों के लिए प्रांत की विकास दिशा क्या है?

लाओ काई एक पर्वतीय प्रांत है जिसमें विविध सूक्ष्म जलवायु पाई जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कई अद्वितीय और मूल्यवान उत्पाद प्राप्त होते हैं जिनमें निर्यात की उच्च क्षमता है। इस क्षमता और लाभ का दोहन करने, सतत वाणिज्यिक कृषि उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को प्रोत्साहित करने, प्रसंस्करण और उपभोग से जोड़ने, कृषि उत्पादन के मूल्य को बढ़ाने, स्वच्छ और सुरक्षित उत्पाद बनाने, किसानों के जीवन स्तर में सुधार करने और नए संदर्भ में अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए; अपने कार्यकाल (2021) की शुरुआत में, लाओ काई प्रांतीय पार्टी समिति ने 2050 के दृष्टिकोण के साथ, 2030 तक प्रमुख फसलों के विकास की रणनीति पर संकल्प संख्या 10-NQ/BTV जारी किया।

लाओ काई प्रांत के जातीय अल्पसंख्यक और पर्वतीय क्षेत्रों के उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने वाले सांस्कृतिक मेले में मुओंग खुओंग केले बेचे जा रहे हैं। फोटो: एमए - एमसी

तदनुसार, यहाँ 6 प्रमुख कृषि क्षेत्र हैं, जिनमें शामिल हैं: 5 प्रकार की फसलें (चाय, केला, अनानास, औषधीय पौधे, दालचीनी) और 1 क्षेत्र (सूअर पालन)। इन क्षेत्रों के लिए प्रांत के 2025 और 2030 तक के विकास लक्ष्य इस प्रकार हैं: चाय के लिए, 2025 तक क्षेत्रफल 8,420 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा, उत्पादन 70,000 टन और मूल्य 700 अरब वीएनडी से अधिक होगा; 2030 तक क्षेत्रफल लगभग 10,000 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा, उत्पादन 93,000 टन और मूल्य 1,100 अरब वीएनडी होगा।

केले की खेती के लिए, मुख्य उद्देश्य व्यावसायिक केला उत्पादन क्षेत्रों को बनाए रखना और विकसित करना है, साथ ही उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करना है। लक्ष्य 2025 के अंत तक 2,500 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में केले की खेती करना, 70,000 टन के उत्पादन और 800 अरब वियतनामी डॉलर के मूल्य तक पहुंचना है। योजना में वियतनाम व्यापार प्राधिकरण (VietGAP) मानकों के अनुसार सघन उत्पादन क्षेत्रों की स्थापना करना, व्यावसायिक केला खेती क्षेत्रों के 100% हिस्से को रोपण क्षेत्र कोड प्रदान करना और 90% से अधिक उत्पादन को आधिकारिक चैनलों के माध्यम से निर्यात करना शामिल है।

अनानास की खेती में उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है; 2025 के अंत तक 2,500 हेक्टेयर और 2030 तक लगभग 3,000 हेक्टेयर क्षेत्र तक पहुंचने का प्रयास किया जा रहा है, जिसमें लगभग 63,000 टन का उत्पादन और 500 बिलियन वीएनडी से अधिक का अनुमानित मूल्य होगा; पुरानी, ​​कम उपज वाली किस्मों को धीरे-धीरे बदलने के लिए नई उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों (एमडी2, एच180) में परिवर्तित होने के मॉडल विकसित करना जारी रखा जा रहा है, और यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात के लिए प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी को बढ़ावा देने के लिए अनानास की चरणबद्ध रोपण को प्रोत्साहित किया जा रहा है।

औषधीय पौधों के लिए, बाक हा, सी मा काई, बात त्सात और सा पा जिलों में औषधीय पौधों के सतत विकास को सुनिश्चित करते हुए, मौजूदा औषधीय पौधा उत्पादन क्षेत्रों का पुनर्गठन जारी रखें; उपयुक्त प्राकृतिक परिस्थितियों वाली अनुपयोगी मक्का उगाने वाली भूमि के एक हिस्से को औषधीय पौधों के विकास के लिए परिवर्तित करें। 2025 के अंत तक लगभग 1,500 हेक्टेयर के वार्षिक औषधीय पौधा क्षेत्र को बनाए रखने और विकसित करने का प्रयास करें। औषधीय पौधों को वस्तु उत्पादन की ओर विकसित करें; कच्चे माल के क्षेत्रों को प्रसंस्करण और उपभोग सुविधाओं से जोड़कर उत्पादन संबंधों को बढ़ावा दें। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जीएसीपी-डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार औषधीय पौधा उत्पादन क्षेत्रों की कड़ी निगरानी आयोजित करें; बात त्सात, बाक हा, सा पा और लाओ काई शहर में औषधीय पौधों के संरक्षण और गहन प्रसंस्करण के लिए कारखानों के निर्माण में निवेश करने के लिए व्यवसायों के लिए परिस्थितियाँ तैयार करें। 2030 तक, औषधीय पौधों का कुल क्षेत्रफल 5,000 हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा, जिसका उत्पादन 28,000 टन और मूल्य 900 अरब वीएनडी से अधिक होगा।

दालचीनी के पेड़ों के लिए, रोपण क्षेत्र 2025 तक 52,000 हेक्टेयर और 2030 तक 66,000 हेक्टेयर तक पहुंचने का अनुमान है, जिससे लगभग 1,800 बिलियन वीएनडी का मूल्य उत्पन्न होगा।

सुअर पालन क्षेत्र के लिए: 2025 तक, सुअरों की कुल संख्या 600,000 तक पहुंच जाएगी, जिसका मूल्य 2,200 अरब वीएनडी होगा; 2030 तक, सुअरों की कुल संख्या 1,000,000 तक पहुंच जाएगी, जिसका मूल्य 3,900 अरब वीएनडी होगा। 2050 के लिए लक्ष्य प्रमुख कृषि क्षेत्रों के लिए लगभग 17,000 अरब वीएनडी का उत्पादन मूल्य प्राप्त करना है, जो कुल कृषि उत्पादन मूल्य का लगभग 75% होगा। लक्ष्य मूल्य श्रृंखलाओं के साथ कृषि उत्पादन क्षेत्रों की स्थापना करना, अतिरिक्त मूल्य बढ़ाना और सतत उत्पादन सुनिश्चित करना है।

उत्पादन के पैमाने, दक्षता और स्तर में मूलभूत परिवर्तन लाना; कृषि उत्पादों की उत्पादकता, गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना, जिससे आय बढ़ाने, लोगों के जीवन स्तर में सुधार लाने और प्रांत के सामाजिक-आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान मिले।

क्या प्रांत के प्रमुख उत्पादों को चीनी और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में निर्यात करने में कोई बाधाएं हैं? आपके विचार में, इस स्थिति के क्या कारण हैं?

हालांकि प्रांत के 6 प्रमुख उत्पादों में से 5 का निर्यात विदेशी बाजारों में किया जा चुका है, फिर भी लाओ काई प्रांत के प्रमुख उद्योगों के निर्यात को कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

इसलिए, लाओ काई में एक बड़े अंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक्स केंद्र का अभाव है, जिसके परिणामस्वरूप सीमा पारगमन पर लॉजिस्टिक्स लागत अधिक होती है, जिससे निर्यात कीमतें अधिक होती हैं और प्रतिस्पर्धात्मक लाभ का अभाव होता है। वर्तमान में, चीनी बाजार कई नई तकनीकी बाधाएं खड़ी कर रहा है, जिससे वियतनामी कृषि निर्यात पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ रहा है। निर्यातित उत्पाद मुख्य रूप से ताजे या न्यूनतम रूप से संसाधित रूप में होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप निर्यात मूल्य कम होता है और बाजार विश्लेषण और पूर्वानुमान सीमित होते हैं।

श्री गुयेन क्वांग विन्ह - लाओ काई प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक। फोटो: चू खोई

इसके कारणों में कृषि निर्यात के लिए उन्नत मानकों (वियतगैप, जैविक, एचएसीसीपी, आईएसओ 22000, आदि) को पूरा करने वाली प्रमाणित गुणवत्ता वाले सघन कृषि उत्पादन क्षेत्रों की कमी; कम उत्पाद मूल्य के परिणामस्वरूप पुरानी प्रसंस्करण तकनीक; और यह तथ्य शामिल है कि कृषि क्षेत्र में कार्यरत अधिकांश व्यवसाय छोटे, मध्यम और सूक्ष्म आकार के हैं, जिनकी वित्तीय और प्रबंधन क्षमताएं सीमित हैं।

इसके अलावा, प्रांत के कुछ प्रमुख उद्योगों और उत्पादों में निर्यात की अपार संभावनाएं हैं, लेकिन वे अभी तक चीनी बाजार में आधिकारिक रूप से निर्यात किए जाने वाले उत्पादों की सूची में शामिल नहीं हैं (जैसे अनानास, औषधीय जड़ी-बूटियां आदि), जिससे निर्यात में कठिनाइयां उत्पन्न होती हैं। व्यवसायों और किसानों के बीच संबंध अभी भी कमजोर हैं, और कृषि उत्पादों के ब्रांड निर्माण का काम भी सीमित है। उत्पादकों और निर्यात व्यवसायों को सीमित जानकारी है और वे आयात करने वाले देशों की आवश्यकताओं का अनुपालन करने के महत्व को पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं।

लाओ काई में व्यवसायों/सहकारी समितियों को चीनी बाजार और अन्य देशों में निर्यात को अधिक सुगम बनाने में मदद करने के लिए, और व्यवसायों को चीन और दुनिया भर के अन्य देशों में कृषि निर्यात को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक नियमों और आवश्यकताओं को समझने में मदद करने के लिए, विभाग क्या समाधान प्रस्तावित करता है, महोदय?

चीन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता का मानकीकरण करना आधिकारिक निर्यात में उच्च दक्षता प्राप्त करने और भविष्य में इस बाजार को अधिक उत्पादों के लिए खोलने का सबसे महत्वपूर्ण समाधान है।

लाओ काई के मुख्य और प्रमुख निर्यात उत्पाद, केले के लिए, गुणवत्ता में निरंतरता बनाए रखना और उसकी निगरानी करना अत्यंत महत्वपूर्ण है, खासकर चीनी बाजार में कंबोडिया, लाओस और फिलीपींस से वियतनामी केलों को मिल रही कड़ी प्रतिस्पर्धा को देखते हुए।

इसके अतिरिक्त, निर्यात के लिए उन्नत मानकों को पूरा करने वाले प्रमाणित कृषि कच्चे माल के सघन क्षेत्रों के विकास को बढ़ावा दें। प्रांत में निर्यात के लिए कृषि उत्पादों की पैकेजिंग और रोपण क्षेत्र कोड के प्रबंधन को सुदृढ़ करें; निर्यात कृषि उत्पादों के लिए रोपण क्षेत्र कोड प्राप्त करने की प्रक्रियाओं पर व्यवसायों और सहकारी समितियों को सक्रिय रूप से मार्गदर्शन प्रदान करें, और प्रांत में निर्यात कृषि उत्पाद मानकों से संबंधित विनियमों के अनुसार वस्तु उत्पादन के संगठन का मार्गदर्शन करें।

निर्यात के लिए कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने हेतु उनके प्रसंस्करण और उपभोग के साथ उत्पादन संबंधों को मजबूत करना; कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए उत्पादन, संरक्षण और प्रसंस्करण में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण और अनुप्रयोग को बढ़ावा देना।

स्थिति पर सक्रिय रूप से और बारीकी से नज़र रखें, कृषि बाज़ार के घटनाक्रमों पर पूर्ण और सटीक जानकारी उपलब्ध कराने के लिए तुरंत सूचना एकत्र करें, और स्थानीय निकायों, व्यवसायों, संघों और उत्पादकों को मानकों, गुणवत्ता और आयात बाज़ार की आवश्यकताओं से संबंधित नियमों का पालन करने के लिए मार्गदर्शन और सलाह दें। इससे वे उत्पादन और व्यावसायिक योजनाओं को आवश्यकतानुसार विकसित और समायोजित कर सकेंगे, जिससे घरेलू खपत और निर्यात के लिए आपूर्ति सुनिश्चित होगी और बाज़ार मूल्य स्थिर रहेंगे।

निर्यात वस्तुओं की गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के अलावा, व्यापार प्रोत्साहन को मजबूत और प्रभावी बनाना आवश्यक है। यह विशेष रूप से उन उत्पाद श्रेणियों/समूहों के लिए महत्वपूर्ण है जिनमें निर्यात की प्रबल क्षमता है, ताकि अन्य समान उत्पाद समूहों पर सकारात्मक प्रभाव पड़े। चीन के आंतरिक बाज़ार क्षेत्रों में स्थानीय विशिष्ट कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए सम्मेलनों का आयोजन निर्यात के लिए औपचारिक व्यापार चैनलों की ओर बदलाव को प्रोत्साहित करने में सहायक होगा।

इसके अलावा, व्यापक और विविध ग्राहक आधार को आकर्षित करने के लिए टिकटॉक, वीचैट और वीबो जैसे चीनी सोशल मीडिया प्लेटफार्मों पर चीनी/अंग्रेजी में वियतनामी कृषि उत्पादों, ब्रांडों और छवियों को बढ़ावा देने वाले लघु वीडियो बनाना आवश्यक है।

ब्रांड और ट्रेडमार्क बनाने में व्यवसायों को प्रोत्साहित और समर्थन देना; प्रांत की क्षमता और खूबियों के प्रचार और विज्ञापन को मजबूत करना; और व्यापार प्रोत्साहन गतिविधियों की गुणवत्ता में धीरे-धीरे सुधार करना। प्रांत में उत्पादन और व्यापार में लगे व्यवसायों और सहकारी समितियों के लिए घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों की जानकारी नियमित रूप से एकत्र करना और उसे अद्यतन करना।

हमारा प्रस्ताव है कि कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, वियतनाम से चीन को निर्यात किए जाने वाले ताजे अनानास के लिए पौध स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं पर एक प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने हेतु चीन के सीमा शुल्क महानिदेशालय के साथ यथाशीघ्र वार्ता करने पर विचार करे। यह लाओ काई के ताजे अनानास के लिए चीन में यथाशीघ्र स्थायी बाजार सुनिश्चित करने हेतु एक महत्वपूर्ण शर्त है।

धन्यवाद महोदय!

स्रोत: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html