वह व्यक्ति जिसने आन जियांग के पक्षियों के घोंसलों को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाया।

दो दशक से भी अधिक समय पहले आन जियांग में स्विफ्टलेट पक्षी पालन के शुरुआती कदमों से लेकर, राच जिया वार्ड में रहने वाले श्री ट्रान डोंग मान ने लगातार हांग चाउ येन पक्षी घोंसला ब्रांड का निर्माण किया है, और स्थानीय पक्षी घोंसला उत्पादों को विदेशी बाजारों में आधिकारिक रूप से निर्यात करने वाले अग्रदूतों में से एक बन गए हैं।

हांग चाउ येन ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री ट्रान डोंग मान के पास लगभग 300 किलोग्राम वार्षिक उत्पादन वाले चार स्विफ्टलेट फार्म हैं। वे कच्चे माल की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए कई परिवारों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करते हैं। राच जिया वार्ड के ली न्हान टोंग स्ट्रीट पर स्थित इस सुपरमार्केट में उन्होंने एक विशाल स्विफ्टलेट घोंसला स्टोर बनाने में निवेश किया है, जो एक शोरूम होने के साथ-साथ स्विफ्टलेट पालन उद्योग के बारे में जानने के इच्छुक पर्यटकों का स्वागत भी करता है।

हांग चाउ येन के बर्ड्स नेस्ट उत्पाद अपनी गारंटीशुदा गुणवत्ता के कारण खूब बिक रहे हैं। फोटो: एन लैम

अप्रैल 2025 में, श्रीमान और श्रीमती मान की कंपनी ने ताइवान को बर्ड्स नेस्ट ड्रिंक का आधिकारिक निर्यात करके एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की। ​​इस उपलब्धि के पीछे आयात बाजार की कई सख्त आवश्यकताओं को पार करने का निरंतर प्रयास है। निर्यात कोड प्राप्त करने के लिए, व्यवसाय को खाद्य सुरक्षा के दो मानकों को पूरा करना पड़ा: वियतनाम और ताइवान के सख्त खाद्य संगरोध और स्वच्छता नियम। बर्ड्स नेस्ट ड्रिंक के नमूनों को सूक्ष्मजीवों, भारी धातुओं और शुद्धता के लिए स्वतंत्र परीक्षण से गुजरना पड़ा, साथ ही बर्ड्स नेस्ट से लेकर तैयार उत्पाद तक की पूरी प्रक्रिया को पारदर्शी रूप से ट्रैक किया जाना आवश्यक था।

श्रीमान की पत्नी श्रीमती चाउ थी न्हु थुई ने कहा, “कंपनी में कई प्रक्रियाएं ऐसी हैं जिन्हें एक छोटे से सूक्ष्मजैविक संकेतक के मानकों पर खरा न उतरने के कारण 7-8 बार दोहराना पड़ता है।” उत्पाद लेबल डिजाइन, बैच रिकॉर्ड रखने, संबद्ध स्विफ्टलेट फार्म के दस्तावेज़ीकरण से लेकर एचएसीसीपी और आईएसओ 22000 मानकों के अनुरूप कैनिंग लाइन के मानकीकरण तक, हर छोटी से छोटी बात पर नियंत्रण रखा जाता है। कई बार साझेदारों ने अतिरिक्त दस्तावेज़ीकरण या उत्पादन प्रक्रिया में और सुधार की मांग की, लेकिन श्रीमान और श्रीमती मान ने हार नहीं मानी, क्योंकि “हर चुनौती कंपनी के विकास की दिशा में एक कदम है।” इसी भावना ने हांग चाउ येन बर्ड्स नेस्ट ड्रिंक को सभी परीक्षण चरणों को पास करने और आधिकारिक निर्यात के लिए अर्हता प्राप्त करने में मदद की।

अपनी विदेशी भाषा की दक्षता, ई-कॉमर्स विशेषज्ञता और एकीकरण के प्रति सक्रिय दृष्टिकोण का लाभ उठाते हुए, श्रीमान और श्रीमती मान को ताइवान और जापान के प्रतिष्ठित ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर व्यापार करने की अनुमति भी मिल गई है। श्रीमान ने बताया, “मैं बर्ड्स नेस्ट उत्पादों को विश्व स्तर पर पहुंचाना चाहता हूं, ताकि उनका मूल्य बढ़े और आन जियांग बर्ड्स नेस्ट ब्रांड की प्रतिष्ठा बढ़े।” वर्तमान में, यह व्यवसाय प्रतिवर्ष सैकड़ों किलोग्राम विभिन्न प्रकार के बर्ड्स नेस्ट की बिक्री करता है, जिसे सुपरमार्केट और सुविधा स्टोर के माध्यम से वितरित किया जाता है।

2025 की अस्थिर वैश्विक आर्थिक और राजनीतिक परिस्थितियों के बीच, आन जियांग प्रांत मूल्य श्रृंखला के साथ कृषि विकास की अपनी रणनीति पर अडिग है। प्रांत का ध्यान प्रसंस्करण औद्योगिक समूहों और आधुनिक संरक्षण प्रणालियों के निर्माण पर केंद्रित है, जिसका उद्देश्य मेकांग डेल्टा में कृषि उत्पाद प्रसंस्करण का एक प्रमुख केंद्र बनना है। हांग चाउ स्विफ्टलेट जैसी अग्रणी कंपनियों के साथ स्विफ्टलेट पालन उद्योग से इस सतत विकास दिशा में योगदान की उम्मीद है। भविष्य की ओर देखते हुए, श्री मान ने कहा कि वे कच्चे माल के क्षेत्रों का विस्तार करना, प्रसंस्करण लाइनों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप उन्नत करना और संभावित एशियाई बाजारों में अपने उत्पादों को बढ़ावा देना जारी रखेंगे। साथ ही, कंपनी का लक्ष्य गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की स्थिर और निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय परिवारों के साथ खेती, कटाई और प्रसंस्करण को जोड़ने वाला एक नेटवर्क स्थापित करना है।

श्री मान की यात्रा, एक साधारण किसान से लेकर आधिकारिक चैनलों के माध्यम से अपने उत्पादों का निर्यात करने वाले व्यवसाय तक, आन जियांग के लोगों के लचीलेपन को दर्शाती है जब वे नवाचार करने और अंतरराष्ट्रीय बाजार में कदम रखने का साहस दिखाते हैं। यह आने वाले वर्षों में आन जियांग के कृषि उत्पादों के सतत विकास की आशा को भी प्रतिबिंबित करता है।

एन लैम

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html