दालत: प्राचीन उद्यानों के निशान की खोज।

आप मुझे लू गिया स्ट्रीट से निकलने वाली एक हल्की ढलान वाली, हेरिंगबोन के आकार की गली के अंत तक ले गए, जहाँ आपके अनुसार, दा लाट शैली का एक पारंपरिक बगीचा घर अभी भी मौजूद है। ऊँची दीवारों वाले और नम हरी फर्न और काई से ढके हुए पास-पास बने घरों की एक पंक्ति से गुजरते हुए, मुझे धरती में गहराई तक धँसी धातु की पाइपों से रिसते हुए भूजल की आवाज़ भी सुनाई दे रही थी।

अब, मेरी आँखों के सामने एक बिलकुल अलग दुनिया खुलती है, जो कंक्रीट और ग्रीनहाउस के इर्द-गिर्द केंद्रित है: एक पुराने लकड़ी के घर के बगल में एक हरा-भरा सब्जी का बगीचा, मानो सुदूर अतीत से निकाला गया एक समानांतर स्थान हो...

बागवानी यात्रा का संक्षिप्त विवरण

यह उद्यान एक बंद बांध से घिरा हुआ है। तीन हजार वर्ग मीटर के भूखंड के अंत में स्थित बांध का पिछला भाग नहर (कैम ली नदी की एक सहायक नदी, जो थान थो झील को ज़ुआन हुआंग झील से जोड़ती है) के पानी के प्रवाह को रोकने के लिए एक बांध का काम करता है। उद्यान का प्रवेश द्वार एक साफ-सुथरी, पक्की सड़क है, जिसके दोनों ओर जंगली फूलों की ढलानें हैं। उद्यान के दाहिने कोने में एक गुलाब की झाड़ी है जिसका मजबूत, चौड़ा आधार किसी जर्जर दीवार से चिपके ऑक्टोपस के टेंटेकल्स जैसा दिखता है। यह निस्संदेह कई दशकों पुरानी एक प्राचीन गुलाब की झाड़ी है। इसकी जड़ें धरती में गहराई तक फैली हुई हैं, इसकी मुख्य शाखाएँ, नुकीले कांटों से भरी हुई, ऊपर की ओर बढ़ती हैं और उन पर हरे-भरे, नए पत्ते उगते हैं, जिनकी नोकें चमकीले गुलाबी फूलों की सैकड़ों कलियों से भरी हुई हैं, जो उद्यान के चारों मौसमों में एक कोमल, सरल स्वागत करती हैं।

दा लाट के को जियांग स्ट्रीट पर स्थित सुश्री थान क्विन्ह और उनके पति का हरा-भरा और शांत बगीचा।

फोटो: गुयेन विन्ह गुयेन

लू गिया स्ट्रीट के किनारे स्थित कई अन्य उद्यानों की तरह, 1960 और 70 के दशक में यह भूमि मूल रूप से दा लाट सैन्य अकादमी (पुरानी सरकार के अंतर्गत) के कमांड और स्टाफ स्कूल की थी। स्थानीय निवासियों ने धीरे-धीरे खाली भूखंडों पर अतिक्रमण कर उन्हें विस्तारित किया और उनमें बागवानी का काम शुरू किया। बाद में, युद्ध समाप्त होने के बाद, यही क्षेत्र हरे-भरे उद्यानों में तब्दील हो गया, जिससे दा लाट के सब्जी उत्पादन में योगदान मिला, जबकि भूमि का एक बड़ा हिस्सा सेना अकादमी के स्वामित्व में आ गया।

बागवानी काफी हद तक व्यापारियों और मौसम पर निर्भर करती है। जब कीमतें अच्छी होती हैं, तो गुजारा हो जाता है, लेकिन कभी-कभी उपज बर्बाद हो जाती है (नदी में बहा दी जाती है)। मौसम के लगातार बिगड़ने और बाढ़ की बढ़ती घटनाओं के कारण, बांध बनाने और बाढ़ के बाद रास्तों की मरम्मत का खर्च भी बढ़ गया है। लेकिन बागवानी मेरे लिए जीवन का एक अभिन्न अंग है; मैं हर दिन अपने बगीचे में जाए बिना नहीं रह सकता। मैं शौक के तौर पर सजावटी पौधे और फलों के पेड़ भी उगाता हूँ, अमरूद, मर्टल, सेब और नाशपाती जैसी नई किस्मों के साथ प्रयोग करता रहता हूँ। बगीचे में पौधों की देखभाल करना भी मुझे बहुत आनंद देता है।

जिस बगीचे में मैं प्रवेश कर रहा था, उसमें एक अवर्णनीय पुरानी यादों का भाव उमड़ रहा था, मानो मैं 1990 के दशक के दा लाट में वापस चला गया हूँ। यह बगीचा 79 वर्षीय श्री चे क्वांग लान्ह का है, जो मूल रूप से ह्यू के निवासी हैं। उनके माता-पिता मजदूर थे जो शहर की स्थापना के शुरुआती दिनों में दा लाट में आकर बस गए थे। श्री लान्ह और उनके पिता ने लगभग 1968-1970 के दौरान रच नहर के किनारे दलदली क्षेत्र में खेती करके एक बगीचा बनाया। तब से, उनके माता-पिता की पीढ़ी से लेकर उनके परिवार तक, दा लाट के परिदृश्य में तेजी से बदलाव के बावजूद, वे शुद्ध किसान के रूप में इस बगीचे की भूमि से जुड़े रहे हैं।

दिन-ब-दिन, उनके परिवार की तीन पीढ़ियाँ नियमित रूप से आन डुओंग वुओंग स्ट्रीट स्थित अपने घर से लू जिया तक "बगीचे में काम करने" के लिए जाती थीं, खेती की एक इत्मीनान भरी, बिना हड़बड़ी वाली गति से, मानो कुछ भी नहीं बदला हो।

लकड़ी के बने उस संलग्न कमरे में दशकों से इस्तेमाल हो रहे खेती के औजार रखे थे; रसोई और भंडारगृहों से भी पुरानी सी महक आ रही थी, मानो समय ठहर सा गया हो। साल दर साल बागवानी करना महज़ आजीविका का साधन नहीं रहा, बल्कि ज़मीन से जुड़ा एक रस्म जैसा बन गया था। श्री लान्ह की पत्नी श्रीमती होआंग थी न्गा और उनके बेटे ने सच्ची मुस्कान के साथ मुझे बताया कि उन्हें धरती, पानी, फूल, पौधे और आकाश की आवाज़ें सुनने और उनके साथ काम करने में सुकून मिलता है। उनके चेहरे पर सच्चे बागवानों वाली कोमल मुस्कान आज भी बरकरार थी। उनका बगीचा खुला था, जिसके चारों ओर प्लास्टिक की छतें और ग्रीनहाउस बने हुए थे। उनकी अटूट और सच्ची लगन ने मुझे बहुत प्रभावित किया।

मालिक ने बताया कि पहले इस बगीचे में मुख्य रूप से आलू, पत्तागोभी, चीनी पत्तागोभी, गाजर और मौसमी पत्तेदार सब्जियां उगाई जाती थीं। अब इसमें मुख्य रूप से प्याज जैसी कम समय में उगने वाली पत्तेदार सब्जियां और रेस्तरां के लिए आयातित सब्जियों की किस्में, और विशेष रूप से आलू उगाए जाते हैं। जलवायु परिवर्तन और उपनगरों में ग्रीनहाउस में खेती के कारण, यह बगीचा कई हानिकारक कीटों का प्रजनन स्थल बन गया है, जिससे खुले में प्राकृतिक खेती करने वालों के लिए चुनौती खड़ी हो गई है। कई बार उन्हें असहाय होकर अपने सब्जी के बगीचे को रातोंरात सूखते हुए देखना पड़ा है, लेकिन धीरे-धीरे उन्होंने प्राकृतिक कीटों को नियंत्रित करने के उपायों और जैविक उत्पादों की मदद से खुद को अनुकूलित कर लिया है। यह बगीचा बदलते मौसम के साथ हमेशा नए सबक देता है।

"बागवानी मुख्य रूप से व्यापारियों और मौसम पर निर्भर करती है। जब कीमतें अच्छी होती हैं, तो गुजारा हो जाता है, लेकिन कभी-कभी उपज बर्बाद हो जाती है (नदी में फेंक दी जाती है)। मौसम के लगातार बिगड़ने और बाढ़ की बढ़ती आवृत्ति के कारण, बांध बनाने और बाढ़ के बाद रास्तों की मरम्मत का खर्च भी बहुत बढ़ गया है! लेकिन बागवानी मेरे लिए जीवन का एक हिस्सा है; मैं हर दिन बगीचे में जाए बिना नहीं रह सकता। मैं शौक के तौर पर सजावटी पौधे और फलों के पेड़ भी उगाता हूँ, अमरूद, मर्टल, सेब और नाशपाती जैसी नई किस्मों के साथ प्रयोग करता रहता हूँ। बगीचे में पौधों की देखभाल करना भी मुझे बहुत आनंद देता है," श्री लान्ह ने बताया।

श्री लान्ह के बगीचे में आलू की कटाई।

फोटो: चे क्वांग थो

जब मैं ये पंक्तियाँ लिख रहा हूँ, नवंबर 2025 के मध्य में हुई लगातार बारिश के कारण कैम ली धारा उफान पर है। बढ़ते पानी ने बगीचे को जलमग्न कर दिया, जिससे साल के अंत में कटाई के लिए तैयार फसलें डूब गईं। पानी ने पुराने गुलाब के पौधों को भी उखाड़ दिया। जब पानी उतरा, तो उसने घर की लकड़ी की दीवारों की ऊँचाई के लगभग एक तिहाई हिस्से तक कीचड़ के निशान छोड़ दिए। बगीचे के सभी पेड़ गहरे भूरे रंग की मिट्टी की मोटी परत से ढके हुए थे। श्रीमती न्गा और उनके बच्चों ने कीचड़ में बचे हुए पौधों और जड़ों की तलाश की, गिरे हुए फलों के पेड़ों को सहारा दिया और उन्हें पुनर्जीवित करने के लिए गुलाब की नई कलमों को रोपा। उन्होंने यह सब बगीचे को ठीक करने के लिए किया, क्योंकि उनका मानना ​​था कि यह उनके शांत जीवन शैली को बनाए रखने के लिए सबसे शांतिपूर्ण स्थान है।

यह उद्यान एक पवित्र स्थान है।

दा लाट के संस्थापक इतिहास की ओर लौटते हुए, इस शहर की शहरी संरचना में उद्यान (ले जार्डिन) को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जाती थी। उद्यानों से हरी सब्जियों का स्रोत प्राप्त होता था, यह परिकल्पना गवर्नर-जनरल पॉल डौमर ने 1898 में की थी, जब उन्होंने मध्य वियतनाम के कृषि निरीक्षक जैक्वेट को लांगबियांग को इंडोचीन के एक फ्रांसीसी सब्जी उद्यान में परिवर्तित करने का कार्य सौंपा था। इसके फलस्वरूप डंकिया में एक फार्म की स्थापना हुई, जिसकी देखरेख कृषि सलाहकार पॉल डोमरक और बाद में कृषि विभाग के उप निरीक्षक ऑगस्ट-फेलिक्स-मैरी डी'आंद्रे ने की। हा डोंग, न्घे तिन्ह और थाई फिएन में बड़े पैमाने पर वियतनामी प्रवास (1930-1960 के दशक) के दौरान, उद्यान गृह ने शांतिपूर्ण जीवन शैली को बढ़ावा देने और शहर की पहचान में योगदान देने वाले स्थान के रूप में भी कार्य किया।

लू जिया, दा लाट में श्री लान्ह का बगीचा

फोटो: गुयेन विन्ह गुयेन

दा लाट शहर के केंद्र में स्थित उद्यान, दूर-दूर से आए यात्रियों के लेखों में दा लाट की पहचान बन चुके परिदृश्य के एक अभिन्न अंग के रूप में दिखाई देते हैं। पत्रकार वी.एम. ने 1925 में 'ल'इको अन्नामाइट ' अखबार में दा लाट की प्रशंसा करते हुए इसे "इंडोचीन का स्वर्ग" बताया था। एक फ्रांसीसी पत्रकार ने 1937 में 'ल'एशिया नोवेल ' में लिखा था कि दा लाट की भव्य जीवनशैली का कुछ श्रेय इसके उद्यानों को भी जाता है: "शहर की योजना बनाते समय, हमने आडंबरपूर्ण और भद्दी इमारतों से परहेज किया। हर जगह, मनमोहक विला सुंदर फूलों के उद्यानों के पीछे बसे हुए हैं, ये उद्यान यूरोपीय फूलों से भरे हुए हैं।"

दा लाट के लोग अपने बगीचों में शांतिपूर्वक रहते हैं, शायद यहीं से सब कुछ शुरू हुआ: रहने की जगह की एक संरचना और व्यवस्था जो लोगों के लिए एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र बनाती है जिसमें वे शरण ले सकें, प्रकृति से जुड़ सकें और शांति और आराम के मूल्यों से जुड़ी जीवनशैली का निर्माण कर सकें।

को जियांग स्ट्रीट पर स्थित श्रीमान और श्रीमती हियू और क्विन्ह के छोटे से लकड़ी के घर के बरामदे में बैठकर, मैं उन बगीचों के इतिहास को याद कर रहा था, जिनकी वे एक अनमोल खजाने की तरह देखभाल करते थे। लगभग एक कुंडनुमा स्थान पर स्थित, यह बगीचा चीड़ और पुदीने के पेड़ों की घनी छाया और आसपास के बहुमंजिला घरों और विलाओं की विशाल दीवारों से घिरा हुआ था।

दा लाट के एक दंपति तीस वर्षों से अधिक समय से अपने छोटे, आकर्षक लकड़ी के घर के पास एक शांत और सौम्य पारिस्थितिकी तंत्र वाला बगीचा बनाए हुए हैं। विभिन्न प्रकार के ऑर्किड, अमरूद, मेपल, देशी हरे खुबानी के फूल, सिंघाड़ा, नारंगी तुरही और बैंगनी मर्टल से लदे घास के मैदानों और झाड़ियों से होकर गुजरने वाले रास्ते बैंगनी जल लिली से भरे एक तालाब तक ले जाते हैं। बगीचे के अंत से ऊपर देखने पर पेड़ों की पाँच परतें दिखाई देती हैं। ये पाँच परतें एक छोटा सा "जंगल" बन गई हैं जहाँ गिलहरी और बुलबुल, गौरैया से लेकर बटेर तक कई तरह के पक्षी घोंसला बनाने और रहने आते हैं। बगीचे के मालिक प्रत्येक पक्षी प्रजाति की आदतों से भली-भांति परिचित हैं। दोपहर के समय, वे पक्षियों के पीने और नहाने के लिए ताजे पानी से भरी बाल्टियाँ तैयार करते हैं। कुछ पक्षी प्रजातियाँ, जैसे कि वार्बलर और फैन-टेल्ड बर्ड, आमतौर पर लोगों के आसपास शर्मीली होती हैं, फिर भी इस बगीचे में, जब श्री हियू बैठकर गमलों में पौधे लगाते हैं और फिर उन्हें ग्राहकों को अन्य बगीचों को सुंदर बनाने के लिए देते हैं, तो वे उनके ठीक बगल में उछल-कूद और खेल सकते हैं, चहचहाते और बातें करते हुए...

इस बगीचे में, नम काई के गुच्छों, खरपतवारों और स्नोड्रॉप के गुच्छों से लेकर बांस, पपीरस, हाइड्रेंजिया और यहां तक ​​कि मेपल और मर्टल जैसे ऊंचे पेड़ों तक, वनस्पतियों की सभी परतें एक सामंजस्यपूर्ण पारिस्थितिकी तंत्र में परस्पर जुड़ी हुई हैं।

एक दिन, पत्तियों से छनकर आती शांत रोशनी और बगीचे को घेरे घने कोहरे के बीच कॉफी का कप लिए बैठे माली ने एक मेहमान से कहा कि दा लाट में, अगर लोग पीछे हटने को तैयार हों, तो पेड़ स्वाभाविक रूप से पुनर्जीवित हो जाएंगे और जीवन को अनमोल उपहार देंगे। लेकिन क्या यह आज भी संभव है?

Thanhnien.vn

स्रोत: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm