सोन ला में थाई जातीय समूह का विशिष्ट व्यंजन

सोन ला के विशाल जंगलों के बीच एक छोटे से रसोई के कोने में, ताज़ा पके हुए चिपचिपे चावल की खुशबू हवा में घुल जाती है। थाई लोगों के लिए, भोजन केवल खाना नहीं है - यह प्रकृति, परिवार और अपनी सांस्कृतिक जड़ों से जुड़ने का एक तरीका है। यह शोरगुल भरा या भव्य नहीं होता। बस पहाड़ी चिपचिपे चावल, नदी की मछली और जंगली सब्जियों से बने साधारण व्यंजन... फिर भी उनमें परंपरा की गहरी भावना समाई होती है। थाई व्यंजनों की खोज का सफर सबसे परिचित जगह से शुरू होता है - खंभों पर बनी रसोई, जहाँ हर दिन यादें ताज़ा होती हैं।

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