साल के इस समय, हा तिन्ह शहर की सड़कों और बाजारों में विक्रेताओं ने फुक ट्राच पोमेलो बेचना शुरू कर दिया है। चूंकि यह मौसम का पहला पोमेलो है, इसलिए उपभोक्ताओं में इसकी काफी मांग है।
सुश्री गुयेन थी हुआंग का फुक ट्राच पोमेलो स्टॉल, जिसे वुओन उओम मार्केट (हा तिन्ह सिटी) में एक पोमेलो विक्रेता द्वारा चलाया जाता है, हमेशा ग्राहकों से भरा रहता है।
इन दिनों, हा तिन्ह शहर की कई सड़कों पर लोग आसानी से सुंदर, पके हुए, सुनहरे पीले रंग के फुक ट्राच पोमेलो बेचने वाले फलों के स्टॉल देख सकते हैं।
सुश्री गुयेन थी हुआंग (हुआंग खे जिले के हुआंग ट्राच कम्यून) - हा तिन्ह शहर के वुओन उओम बाजार में पोमेलो बेचने वाली विक्रेता - ने कहा: "सुबह होते ही मैं फुक ट्राच बाजार से सामान लेने जाती हूँ और फिर उसे हा तिन्ह शहर तक लाने के लिए एक ट्रक किराए पर लेती हूँ। हर चक्कर में मैं लगभग 400-500 पोमेलो लाती हूँ। मैं मुख्य रूप से हुआंग ट्राच और हुआंग डो कम्यून के बागों से पोमेलो खरीदती हूँ। हर दिन, मैं लगभग 300 पोमेलो खुदरा में बेचती हूँ और बाकी थोक ग्राहकों को पहुँचा देती हूँ। फिलहाल, पोमेलो की कीमत किस्म के आधार पर 20,000-25,000 वीएनडी प्रति फल है।"
सुश्री हुओंग के अनुसार, व्यापारिक मौसम की तैयारी के लिए व्यापारी एक महीने पहले से ही बागों में जाकर प्रत्येक पेड़ का चयन करते हैं और ऑर्डर देते हैं। इस वर्ष, शुरुआती मौसम के फुक ट्राच पोमेलो पिछले वर्षों की तुलना में बहुत सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाले हैं। हालांकि अभी मौसम की शुरुआत ही हुई है, लेकिन मांग काफी अधिक है। कई व्यापारियों को आगामी मध्य शरद उत्सव की जरूरतों को पूरा करने के लिए पहले ही बड़े ऑर्डर मिल चुके हैं।
यह उम्मीद की जा रही है कि सातवें चंद्र माह की पूर्णिमा नजदीक आने के साथ ही फुक ट्राच पोमेलो की मांग में काफी वृद्धि होगी।
अवलोकनों के अनुसार, हा तिन्ह शहर की सड़कों पर स्थानीय बाजारों से लेकर स्थापित फलों की दुकानों तक, फुक ट्राच पोमेलो की खरीद-बिक्री काफी चहल-पहल वाली है।
हा तिन्ह शहर के बिन्ह हुआंग बाजार में एक छोटे व्यापारी श्री गुयेन बाओ मिन्ह ने कहा: “क्योंकि यह एक मशहूर फल है, इसलिए पोमेलो के मौसम में ग्राहक बड़ी मात्रा में इसे हो ची मिन्ह शहर और हनोई भेजते हैं। मैं हर दिन 10 से ज़्यादा बोरियाँ (500 फल) पैक करता हूँ। गोल, रसीले और सुनहरे पोमेलो को बोरियों में करीने से भरकर, दूसरे स्थानों पर भेजने से पहले सावधानी से धागे से बाँध दिया जाता है। फुक ट्राच के पोमेलो तो बाजार में एक ही सुबह में बिक जाते हैं। कुल मिलाकर, इस समय कीमतें और मांग पिछले साल की तरह ही स्थिर हैं।”
बिन्ह हुआंग मार्केट (हा तिन्ह सिटी) में एक छोटे व्यवसाय के मालिक श्री गुयेन बाओ मिन्ह ऑर्डर पैक करने में व्यस्त हैं।
स्थानीय व्यापारियों के अनुसार, फुक ट्राच पोमेलो की कटाई का चरम मौसम लगभग एक सप्ताह में शुरू हो जाएगा। हालांकि अभी मौसम की शुरुआत ही हुई है, फुक ट्राच पोमेलो पहले से ही सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाले हैं, जिनका वजन प्रति फल 1 से 1.8 किलोग्राम के बीच है। कीमतों को तीन श्रेणियों में बांटा गया है: छोटे (15,000-18,000 वीएनडी/फल), मध्यम (20,000 वीएनडी/फल) और बड़े (30,000-45,000 वीएनडी/फल)। पारंपरिक तरीके से उगाए गए पोमेलो की कीमत मध्यम है, जबकि वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार उगाए गए पोमेलो की कीमत अधिक है, जो संभवतः 50,000-60,000 वीएनडी/फल तक हो सकती है।
सुश्री गुयेन थी येन (बाक हा वार्ड, हा तिन्ह शहर) ने उत्साहपूर्वक कहा: “मेरे परिवार को फुक ट्राच पोमेलो खाना बहुत पसंद है। इस साल फल रसीले हैं, फांकें कुरकुरी हैं और स्वाद शुद्ध, मीठा और भरपूर है। इसलिए, बाजार में पोमेलो उपलब्ध होते ही मैंने कुछ खरीदकर रख लिए ताकि धीरे-धीरे खा सकूं।”
"फुक ट्राच पोमेलो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इन्हें संरक्षित करना भी आसान है। फल का छिलका मोटा और सख्त होता है, जिससे इसे लंबी दूरी तक ले जाना आसान हो जाता है। पोमेलो बिना किसी परिरक्षक के लंबे समय तक ताजे और स्वादिष्ट बने रहते हैं। छिलका मुरझा सकता है, लेकिन अंदर के प्रत्येक भाग की गुणवत्ता बरकरार रहती है," सुश्री ले थी अन्ह (न्गुयेन डू वार्ड) ने आगे कहा।
बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, हुओंग खे जिले के कृषि क्षेत्रों में किसान भी कटाई की प्रक्रिया में तेजी ला रहे हैं।
श्री ट्रान जुआन लोट (तान फू गांव, हुआंग ट्राच कम्यून, हुआंग खे जिला) व्यापारियों को बेचने के लिए पोमेलो की कटाई करते हैं।
श्री ट्रान ज़ुआन लोट (तान फू गांव, हुओंग ट्राच कम्यून, हुओंग खे जिला) ने बताया: "मेरे परिवार का पोमेलो का बाग 1 हेक्टेयर में फैला हुआ है, जिसमें 700 से अधिक पेड़ हैं। यह चोआ कृषि सहकारी समिति (तान फू गांव, हुओंग ट्राच कम्यून) के स्वामित्व में है। इस वर्ष, 300 से अधिक पेड़ों पर फल लगे हैं, और हमें 16,000-17,000 से अधिक फलों की कटाई की उम्मीद है। मेरे पोमेलो के पेड़ कई वर्षों से लगे हुए हैं, इसलिए वे स्वादिष्ट फल देते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन 1-1.3 किलोग्राम होता है। वर्तमान में, मैं प्रति बैच 1,000-2,000 फल तोड़ता हूं। थोक ग्राहकों को आपूर्ति करने के अलावा, मैं सोशल मीडिया पर भी विज्ञापन देता हूं और हनोई से 45,000 से 50,000 वीएनडी प्रति फल की दर से बड़े ऑर्डर प्राप्त करता हूं।"
हुओंग खे जिले में कुल 2,714 हेक्टेयर भूमि पर पोमेलो के पेड़ लगाए गए हैं।
यह ज्ञात है कि हुओंग खे जिले में 19 कम्यून हैं जो कुल 2,714 हेक्टेयर क्षेत्र में पोमेलो की खेती करते हैं, जिसमें से 1,920 हेक्टेयर में फल लग चुके हैं और कुल उत्पादन 23,000 टन से अधिक है; औसत उपज 12 टन/हेक्टेयर से अधिक है। जिले में 122 फुक ट्राच पोमेलो उत्पादन सहकारी समितियां हैं जिनके पास 730 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र है जो वियतजीएपी मानकों को पूरा करता है, और एक सहकारी समिति को ग्लोबलजीएपी प्रमाणन प्राप्त है।
स्थानीय लोगों को प्रमुख स्थानीय उत्पाद के उपभोग में सहायता प्रदान करने के लिए, हुओंग खे जिले ने जिले के भीतर और बाहर प्रचार गतिविधियों का आयोजन करने की योजना विकसित की है; हुओंग खे जिले में पोमेलो की खपत को बढ़ावा देने के लिए ऑनलाइन सम्मेलन आयोजित करना; उत्पाद को दुकानों में उपलब्ध कराने के लिए हनोई के बिगसी सुपरमार्केट से संपर्क करना; पूरे प्रांत में पोमेलो बिक्री केंद्र स्थापित करना और हुओंग खे जिले में थोक बाजार की दक्षता बनाए रखना।
स्रोत
![[फोटो] 14वीं पार्टी कांग्रेस की केंद्रीय समिति के दूसरे सम्मेलन का उद्घाटन](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/23/1774233781483_anh-1-bnd-4146-7258-jpg.webp)
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