• ओसीओपी उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुंचाने के प्रयास।
  • डिजिटल प्लेटफॉर्म पर OCOP उत्पादों की खपत का विस्तार करना।
  • टेट की छुट्टियों के दौरान ओसीओपी की विशेष सेवाएं उपलब्ध हैं।
  • का माऊ की महिलाएं ओसीओपी उत्पादों की "तलाश" करती हैं।

वसंत ऋतु की शुरुआत में उत्पादन में भारी तेजी।

थूई लुक संयंत्र (आन ज़ुयेन वार्ड) में, चंद्र नव वर्ष के दूसरे दिन उत्पादन फिर से शुरू हो गया। वातावरण चहल-पहल भरा और उत्साह से भरपूर था। मशीनें लगातार चल रही थीं और कर्मचारी जल्दी से अपनी-अपनी शिफ्ट में काम करने लगे। उत्पादों के प्रत्येक बैच को सावधानीपूर्वक संसाधित और पैक किया गया, जो साझेदारों और वितरण प्रणालियों को आपूर्ति के लिए तैयार थे।

थुय लुक कारखाने (आन ज़ुयेन वार्ड) के कर्मचारी चंद्र नव वर्ष (टेट) के दूसरे दिन काम पर लौट आए, जिससे वसंत ऋतु में उत्पादन की शुरुआत हुई। फोटो: ट्रुक लिन्ह

थुय लुक कारखाने में वर्तमान में OCOP के 7 उत्पाद उपलब्ध हैं, जिनमें 3 उत्पाद 4-स्टार रेटिंग वाले और 4 उत्पाद 3-स्टार रेटिंग वाले हैं। धूप में सुखाया हुआ भैंस का सूखा मांस, मछली की चटनी में मैरीनेट किया हुआ गोमांस और गोमांस के मीटबॉल जैसे प्रमुख उत्पाद देशभर के Co.opmart सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं और उपभोक्ताओं के बीच भरोसेमंद हैं। चंद्र नव वर्ष (टेट) के बाद उत्पादन जल्दी शुरू होने से कारखाने को ऑर्डर की समय सीमा पूरी करने और अपने कर्मचारियों के लिए स्थिर रोजगार बनाए रखने में मदद मिली है।

थुई लुक प्रतिष्ठान की मालिक सुश्री लैम कैम थुई ने कहा, "भविष्य में, हम उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और अपने बाजार का विस्तार करने के लिए और अधिक मशीनरी में निवेश करना जारी रखेंगे।"

सुश्री लैम कैम थुई नए पैक किए गए उत्पादों का निरीक्षण कर रही हैं और उन्हें सुपरमार्केट श्रृंखलाओं को आपूर्ति के लिए तैयार कर रही हैं। फोटो: ट्रुक लिन्ह

वर्तमान में प्रांत में 330 से अधिक स्थानीय खाद्य उत्पाद (OCOP) उपलब्ध हैं, जिनमें से अधिकांश स्थानीय विशिष्टताओं और गुणों से निर्मित खाद्य क्षेत्र में हैं। उत्पादन मात्रा पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ, OCOP उत्पाद निर्माता उत्पादन प्रक्रियाओं के मानकीकरण, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार को भी प्राथमिकता देते हैं ताकि बाजार की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके। यह स्थानीय OCOP उत्पादों को अपना ब्रांड स्थापित करने और आधुनिक वितरण प्रणालियों में मजबूत पकड़ बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

आज तक, का माऊ ने ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और बेचने के लिए 27 केंद्र स्थापित किए हैं, और प्रांत के अंदर और बाहर वितरण प्रणालियों और सुपरमार्केट में 35 व्यवसायों के 104 उत्पादों को पेश किया है।

सतत विकास की ओर

चाउ थोई कम्यून में चंद्र नव वर्ष के बाद श्रम और उत्पादन का माहौल सामान्य हो गया है। आपूर्ति सुनिश्चित करने और बाजार में स्थिर मांग बनाए रखने के लिए, किउ हान सूखे समुद्री भोजन उत्पादन सुविधा (न्हा वियत गांव) ने चंद्र नव वर्ष के छठे दिन से परिचालन फिर से शुरू कर दिया; सभी सदस्यों और श्रमिकों ने उत्पादन लाइन को तुरंत स्थिर कर दिया और स्थानीय विशिष्ट समुद्री भोजन उत्पादों का प्रसंस्करण जारी रखा।

वर्तमान में, किउ हान ड्राइड फिश प्रोडक्शन फैसिलिटी के 5 उत्पादों को OCOP 3-स्टार मान्यता प्राप्त है, जिनमें शामिल हैं: सूखी स्नेकहेड मछली, इमली की चटनी, सूखी कैटफ़िश, सूखी गौरामी और सूखे झींगे। फैसिलिटी की मालिक सुश्री गुयेन थी कैम तू ने अपना दृष्टिकोण साझा करते हुए कहा: "2026 में प्रवेश करते हुए, फैसिलिटी उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार करेगी, साझेदारों के साथ विश्वसनीयता बनाए रखेगी और अपने उपभोक्ता बाजार का विस्तार करेगी।"

कीउ हान सूखे समुद्री भोजन उत्पादन संयंत्र ने चंद्र नव वर्ष के छठे दिन परिचालन फिर से शुरू कर दिया, जिससे छुट्टियों के बाद बाजार की मांग पूरी हो रही है। फोटो: हुउ थो

तान आन कम्यून में वर्तमान में 19 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें से 15 को 3 स्टार और 4 को 4 स्टार प्राप्त हैं। ओसीओपी उत्पादों के सतत विकास को सुनिश्चित करने के लिए, स्थानीय अधिकारी सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों को पूंजी जुटाने, उत्पादन बढ़ाने और वितरण चैनलों में विविधता लाने में सक्रिय रूप से सहायता कर रहे हैं।

पिछले कुछ समय से, कम्यून की जन समिति ने सामूहिक आर्थिक विकास निधियों और राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रमों के माध्यम से उत्पादन विस्तार में सहयोग देकर सहकारी समितियों और सहकारी समूहों के साथ मिलकर काम किया है। इसके अतिरिक्त, स्थानीय निकाय ने उत्पादन संबंधों को मजबूत करने और ओसीओपी उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लाने के लिए इकाइयों को प्रोत्साहित और मार्गदर्शन भी किया है।

श्री ले होआई फुओंग, तान आन कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष

2026 के पहले महीनों में, OCOP उत्पाद निर्माण सुविधाओं की कार्य गति स्थिर हुई और धीरे-धीरे तेज हुई। यह न केवल स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए एक सकारात्मक संकेत है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, बाजारों का विस्तार और सतत ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान देने के लिए OCOP उत्पादकों के दृढ़ संकल्प को भी दर्शाता है।

ट्रुक लिन्ह - फोंग गुयेन

स्रोत: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html