दुरियन की कुशल कटाई, प्रसंस्करण और उपभोग सुनिश्चित करना।

डाक लक प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने 2025 सीजन के लिए ड्यूरियन उत्पादन और उपभोग पर एक निर्देश जारी किया है, जिसमें विभागों, स्थानीय निकायों और व्यवसायों को यह सुनिश्चित करने के लिए व्यापक समाधान लागू करने की आवश्यकता है कि ड्यूरियन की कटाई, प्रसंस्करण और उपभोग उच्च दक्षता प्राप्त करे और निर्यात मानकों को पूरा करे, विशेष रूप से चीनी बाजार के लिए।

डैक लक में वर्तमान में लगभग 40,000 हेक्टेयर में दुरियन की खेती होती है, जिसमें से लगभग 26,600 हेक्टेयर में उत्पादन हो रहा है, और इससे 392,000 टन की उपज की उम्मीद है (जो 2024 की तुलना में 30,000 टन अधिक है)।

2025 फसल के लिहाज से एक महत्वपूर्ण वर्ष है, क्योंकि वियतनाम द्वारा चीन के साथ ताजे (2022) और जमे हुए (2024) ड्यूरियन के निर्यात पर एक प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने के बाद ड्यूरियन एक प्रमुख कृषि निर्यात उत्पाद के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है।

हालांकि, निर्यात प्रक्रिया के दौरान, कुछ खेपों में पौध संगरोध नियमों (खसखस) और खाद्य सुरक्षा नियमों (कैडमियम अवशेष, पीला रंग रोग) के उल्लंघन के आरोप पाए गए हैं। प्रांतीय जन समिति का कहना है कि प्रतिष्ठा और ब्रांड को बनाए रखने के लिए उत्पादन, कटाई, प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रक्रियाओं का कड़ाई से पालन करना अनिवार्य है।

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डैक लक, दुरियन के निर्यात में आने वाली तकनीकी बाधाओं को दूर करने के लिए समाधान लागू करता है।दुरियन के 2,000 कंटेनरों को जब्त किए जाने की घटना के बाद, डैक लक प्रांत कड़े अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए भारी धातु अवशेषों और पता लगाने की क्षमता पर नियंत्रण बढ़ा रहा है।

1 जुलाई से कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों के लिए ट्रेसिबिलिटी प्रणाली चालू हो जाएगी।कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय (एमएआरडी) 1 जुलाई से कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों के लिए ट्रेसबिलिटी प्रणाली को संचालित करने के लिए तैयार है।

कभी बंजर भूमि रही यह जगह अब डोंग थाप प्रांत में एक ड्यूरियन का बाग है, जो प्रति वर्ष आधा अरब वीएनडी से अधिक की आय उत्पन्न करता है।बंजर भूमि पर, डोंग थाप प्रांत के माई हिएप कम्यून (काओ लान्ह जिले के बिन्ह थान्ह, माई लॉन्ग और माई हिएप कम्यूनों के विलय से गठित) की सुश्री फान थी न्गोक हुआंग ने ड्यूरियन की खेती करके धनवान बन गई हैं। वह एक प्रेरणादायक व्यक्तित्व भी हैं, जो दर्जनों परिवारों को स्थिर जीवन प्राप्त करने में सहायता करती हैं।

निर्देश में कहा गया है कि नगर पालिकाओं और वार्डों की जन समितियों के अध्यक्षों को नए लगाए गए ड्यूरियन के क्षेत्र पर कड़ा नियंत्रण रखना होगा, ताकि फसलों के संतुलन को बिगाड़ने वाली "तेजी से" वृद्धि को रोका जा सके; रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं का प्रबंधन करना होगा; कच्चे ड्यूरियन की कटाई को रोकना होगा और मानकों के अनुसार पकने को सुनिश्चित करना होगा (डोना किस्म के लिए 125-135 दिन; रि6 किस्म के लिए 110-120 दिन)। उल्लंघन करने पर कड़ी सजा दी जाएगी।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग को उत्पादन, प्रसंस्करण और पता लगाने की क्षमता में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और डिजिटल अनुप्रयोग को बढ़ावा देने; गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य में सुधार के लिए खाद्य सुरक्षा निगरानी, ​​फसल कटाई के बाद की व्यवस्था, कोल्ड स्टोरेज और गहन प्रसंस्करण को मजबूत करने का कार्य सौंपा गया है।

उद्योग और व्यापार विभाग खरीद गतिविधियों के निरीक्षण के समन्वय, मूल्य में हेरफेर को रोकने और खुदरा और ई-कॉमर्स प्रणालियों के माध्यम से व्यापार को बढ़ावा देने और उपभोग को जोड़ने के लिए जिम्मेदार है।

प्रांतीय जन समिति ने प्रांतीय पुलिस से रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं से संबंधित धोखाधड़ी पर कड़ी कार्रवाई करने और निरीक्षण को मजबूत करने तथा आपूर्ति श्रृंखला की सुरक्षा सुनिश्चित करने का भी अनुरोध किया।

वियतनाम के स्टेट बैंक, क्षेत्र 11 को ऋण संस्थानों को यह निर्देश देने का कार्य सौंपा गया है कि वे ड्यूरियन के उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात के लिए वित्तपोषण को प्राथमिकता दें।

उत्पादक क्षेत्रों, पैकेजिंग सुविधाओं और निर्यात व्यवसायों के लिए, निर्देश में तकनीकी प्रक्रियाओं, पादप संगरोध और खाद्य सुरक्षा का कड़ाई से पालन करना अनिवार्य है; येलो ओ के उपयोग पर प्रतिबंध लगाता है; और केवल तभी निर्यात की अनुमति देता है जब उत्पाद का 100% निरीक्षण उत्पादक क्षेत्र से पैकेजिंग तक किया गया हो ताकि चीन से चेतावनी और उत्पाद कोड के निलंबन से बचा जा सके।

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फल और सब्जियों का निर्यात रिकॉर्ड 8.5 अरब डॉलर तक पहुंच गया।(डैन त्रि अखबार) - वियतनाम के फल और सब्जियों का निर्यात 2025 में एक नया रिकॉर्ड बनाने के लिए तैयार है, जो 8.5 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होगा, जिसमें चीन का हिस्सा कुल निर्यात मूल्य का 60% से अधिक होगा। मध्य वर्ष से हुई मजबूत रिकवरी ने उद्योग को एक शानदार सफलता हासिल करने में मदद की है।

ला दा में फलों का व्यस्त मौसमनिर्यात में सुधार और मुख्य ड्यूरियन सीज़न की पहली फसल के लिए अनुकूल मौसम के कारण ड्यूरियन की कीमतें बढ़ रही हैं। ड्यूरियन के अलावा, ला डा में मैंगोस्टीन, एवोकाडो, मैकाडामिया नट्स, रामबुतान और अन्य फलों का भी मौसम है, जो हजारों पर्यटकों को आकर्षित करते हैं और इस पहाड़ी क्षेत्र में एक जीवंत वातावरण बनाते हैं।

दुरियन के निर्यात की गति को बनाए रखने के लिए उत्पादन क्षेत्रों के प्रबंधन को और सख्त करें।लाम डोंग प्रांत, चीन में अपने प्रमुख बाजार को ड्यूरियन का निरंतर निर्यात सुनिश्चित करने के लिए, रोपण क्षेत्र कोड और पैकेजिंग सुविधाओं के प्रबंधन को सख्त कर रहा है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-hoach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/