ड्यूरियन की कुशल कटाई, प्रसंस्करण और खपत सुनिश्चित करना

डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने 2025 की फसल के लिए ड्यूरियन उत्पादन और खपत पर एक निर्देश जारी किया है, जिसमें विभागों, शाखाओं, स्थानीय निकायों और उद्यमों को समकालिक रूप से समाधान लागू करने की आवश्यकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ड्यूरियन की कटाई, प्रसंस्करण और खपत अत्यधिक प्रभावी हो, और निर्यात मानकों को पूरा करे, विशेष रूप से चीनी बाजार के लिए।

डाक लाक में वर्तमान में लगभग 40,000 हेक्टेयर ड्यूरियन है, जिसमें से फसल क्षेत्र लगभग 26,600 हेक्टेयर है, और अनुमानित उत्पादन 392,000 टन (2024 की तुलना में 30,000 टन की वृद्धि) है।

2025 एक महत्वपूर्ण फसल है, क्योंकि वियतनाम द्वारा ताजा (2022) और जमे हुए (2024) ड्यूरियन के निर्यात पर चीन के साथ एक प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर करने के बाद ड्यूरियन एक प्रमुख कृषि निर्यात उत्पाद के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखना जारी रखता है।

हालाँकि, निर्यात प्रक्रिया के दौरान, कुछ शिपमेंट्स को पादप संगरोध (मीलीबग्स) और खाद्य सुरक्षा (कैडमियम अवशेष, पीला O पदार्थ) संबंधी नियमों के उल्लंघन के कारण चेतावनी दी गई थी। प्रांतीय जन समिति की आवश्यकता है कि प्रतिष्ठा और ब्रांड को बनाए रखने के लिए, उत्पादन, कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रक्रियाओं का सख्त अनुपालन अनिवार्य है।

ईए नुएक कम्यून में ड्यूरियन क्रय सुविधा।

निर्देश में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि कम्यून्स और वार्डों की जन समितियों के अध्यक्षों को नए बोए गए क्षेत्रों पर सख्ती से नियंत्रण रखना होगा, फसलों के संतुलन को बिगाड़ने वाली "तेज" वृद्धि की स्थिति को रोकना होगा; उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं के नियमों का प्रबंधन करना होगा; युवा ड्यूरियन की कटाई को रोकना होगा, ताकि मानक परिपक्वता (डोना किस्म के लिए 125-135 दिन; Ri6 किस्म के लिए 110-120 दिन) सुनिश्चित की जा सके। उल्लंघनों से सख्ती से निपटा जाएगा।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग को प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, उत्पादन, प्रसंस्करण और ट्रेसिबिलिटी में डिजिटल अनुप्रयोग को बढ़ावा देने, खाद्य सुरक्षा निगरानी, ​​फसल कटाई के बाद की हैंडलिंग, शीत भंडारण और गहन प्रसंस्करण को मजबूत करने का कार्य सौंपा गया है, ताकि गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य में सुधार हो सके।

उद्योग एवं व्यापार विभाग क्रय गतिविधियों के निरीक्षण का समन्वय करने, मूल्य वृद्धि को रोकने, व्यापार को बढ़ावा देने तथा खुदरा एवं ई-कॉमर्स प्रणालियों के माध्यम से उपभोग को जोड़ने के लिए जिम्मेदार है।

प्रांतीय जन समिति ने प्रांतीय पुलिस से बढ़ते क्षेत्र कोड, पैकेजिंग सुविधाओं में निरीक्षण और धोखाधड़ी से निपटने को मजबूत करने तथा आपूर्ति श्रृंखला सुरक्षा सुनिश्चित करने का भी अनुरोध किया।

स्टेट बैंक क्षेत्र 11 को ऋण संस्थानों को ड्यूरियन उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात के लिए पूंजी को प्राथमिकता देने का निर्देश देने का कार्य सौंपा गया है।

उत्पादक क्षेत्रों, पैकेजिंग सुविधाओं और निर्यात उद्यमों के लिए, निर्देश में तकनीकी प्रक्रियाओं, पौध संगरोध, खाद्य सुरक्षा का पूर्ण अनुपालन; येलो ओ का उपयोग न करना; केवल तभी निर्यात करना जब चीन से चेतावनियों और कोड निलंबन से बचने के लिए उत्पादक क्षेत्रों से पैकेजिंग तक 100% उत्पादों को नियंत्रित किया जाता है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-hoach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/