क्या पुरुष कम मर्दाना दिखने के डर से कम सब्जियां खाते हैं?

ब्रिटेन में हुए एक समाजशास्त्रीय अध्ययन ने बहस छेड़ दी है क्योंकि इसमें दिखाया गया है कि कई पुरुष अभी भी मांस खाने को 'पुरुषत्व' से जोड़ते हैं, जबकि सब्जियों या शाकाहारी भोजन को कम मर्दाना मानते हैं।

कई पुरुषों का कहना है कि उन्हें "मांस खाने की आदत छोड़ना मुश्किल लगता है," जबकि अन्य स्वीकार करते हैं कि अगर वे मांस नहीं खाते हैं तो उन्हें "कम मर्दाना" होने का डर है।

पश्चिमी संस्कृति में मांस को लंबे समय से ताकत, शिकार और शक्ति से जोड़ा जाता रहा है। इस विषय को और गहराई से समझने के लिए, एक्सेटर विश्वविद्यालय (ब्रिटेन) की एक शोध टीम ने 1,000 से अधिक पुरुषों से उनकी खान-पान की आदतों और लैंगिक धारणाओं के बारे में सर्वेक्षण किया।

द कन्वर्सेशन पर प्रकाशित परिणामों से पता चलता है कि जो लोग "पारंपरिक मर्दाना" मानक से सहमत हैं, वे अधिक लाल मांस और मुर्गी का मांस खाते हैं, और मांस की खपत को कम करने या इसे डेयरी और शाकाहारी विकल्पों से बदलने के लिए कम इच्छुक होते हैं।

ऑनलाइन चर्चा समूहों में, कई पुरुष लिंग और भोजन के बीच किसी भी संबंध से इनकार करते हैं। वे दावा करते हैं कि "भोजन तो बस भोजन है" और "पुरुष" और "महिला" भोजन में कोई अंतर नहीं है।

कुछ लोग तर्क देते हैं कि मांस का संबंध सामाजिक प्रतिष्ठा से है। कई लोग बताते हैं कि जब वे अपने समूह के "प्रमुख पुरुषों" के साथ भोजन करते हैं, तो उन्हें हमेशा सलाद या पास्ता के बजाय स्टेक ऑर्डर करने का दबाव महसूस होता है ताकि वे "कम मर्दाना न दिखें"।

सामाजिक कारकों के अलावा, अध्ययन में खान-पान की आदतों में लैंगिक अंतर भी देखा गया। कई पुरुषों ने स्वीकार किया कि उनके परिवार की महिलाएं या उनकी साथी कम मांस खाती हैं, जबकि उन्हें खुद अपनी मांस खाने की आदत को छोड़ना मुश्किल लगता है।

एक और महत्वपूर्ण खोज यह थी कि पुरुष शाकाहारी खाद्य विकल्पों को किस प्रकार देखते हैं। "शाकाहारी मांस" जैसे उत्पादों को अक्सर "अप्राकृतिक", "स्वादिष्ट नहीं" और "पर्याप्त पौष्टिक नहीं" माना जाता है। एक युवक ने टिप्पणी की कि शाकाहारी खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ने पर कई अजीब रासायनिक यौगिक दिखाई देते हैं, जबकि चिकन "बस चिकन" होता है।

बहुत से लोग इस बात से भी चिंतित रहते हैं कि शाकाहारी आहार पोषण की दृष्टि से अपर्याप्त हो सकता है या उनके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, जब तक कि डॉक्टर द्वारा इसे सख्ती से निर्धारित न किया गया हो।

कुछ युवाओं के लिए, मांस खाना जीवनशैली और फिटनेस से जुड़ा हुआ है। 18-29 आयु वर्ग के एक व्यक्ति ने बताया कि उसके सभी दोस्त जिम जाते हैं और मांस को प्रोटीन का मुख्य स्रोत मानते हैं, और मांस छोड़ना उनके लिए "अपने दोस्तों के समूह को बदलना" जैसा होगा।

इन निष्कर्षों से लिंग, सामाजिक धारणाओं और खान-पान की आदतों के बीच एक जटिल संबंध का पता चलता है। सर्वेक्षण से मर्दानगी और मांस के सेवन के बीच स्पष्ट संबंध का संकेत मिलता है, लेकिन कई पुरुष स्वयं इस बात से अनभिज्ञ हैं या इसे स्वीकार करने को तैयार नहीं हैं।

इससे मांस की खपत कम करने की वकालत करने वाले अभियानों के लिए एक चुनौती खड़ी हो जाती है, जिन्हें सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।

मिन्ह हाई

स्रोत: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm