पुरुष कम सब्जियां खाते हैं क्योंकि उन्हें डर है कि कहीं वे कम मर्दाना न हो जाएं?

ब्रिटेन में हुए एक विवादास्पद समाजशास्त्रीय अध्ययन से पता चलता है कि कई पुरुष अभी भी मांस खाने को 'मर्दानगी' से जोड़ते हैं, जबकि सब्जियां या शाकाहारी भोजन को कम मर्दाना मानते हैं।

कई पुरुषों ने कहा कि उन्हें "मांस खाने की आदत छोड़ना कठिन लगता है", जबकि अन्य ने स्वीकार किया कि उन्हें डर है कि यदि वे मांस नहीं खाएंगे तो वे "कम मर्दाना" हो जाएंगे।

पश्चिमी संस्कृति में मांस को लंबे समय से ताकत, शिकार और शक्ति की छवियों से जोड़ा जाता रहा है। इस बारे में और जानने के लिए, एक्सेटर विश्वविद्यालय (यूके) की एक टीम ने 1,000 से ज़्यादा पुरुषों से उनकी खान-पान की आदतों और लैंगिक मान्यताओं के बारे में पूछा।

द कन्वर्सेशन में प्रकाशित परिणामों से पता चलता है कि जो लोग "पारंपरिक मर्दाना" मानदंडों से सहमत हैं, वे अधिक लाल मांस और मुर्गी खाते हैं, और मांस का सेवन कम करने या इसे डेयरी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों से बदलने की संभावना कम होती है।

ऑनलाइन चर्चा समूहों में, कई पुरुष लिंग और भोजन के बीच संबंध को नकारते हैं। वे ज़ोर देकर कहते हैं कि "भोजन तो बस भोजन है" और "मर्दाना" और "स्त्री" व्यंजनों में कोई अंतर नहीं है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि मांसाहार सामाजिक हैसियत से जुड़ा होता है। कई लोगों ने बताया कि अपने दोस्तों के समूह में "अल्फ़ा पुरुषों" के साथ खाना खाते समय, उन्हें हमेशा सलाद या पास्ता की बजाय स्टेक ऑर्डर करने का दबाव महसूस होता था ताकि "कम मर्दाना न दिखें।"

सामाजिक कारकों के अलावा, अध्ययन में खाने की आदतों में लैंगिक अंतर का भी उल्लेख किया गया। कई पुरुषों ने स्वीकार किया कि उनके परिवार या जीवनसाथी की महिलाओं को कम मांस खाना ज़्यादा आसान लगता है, जबकि उन्हें खुद "मांस खाने की आदत छोड़ना मुश्किल लगता है"।

एक और दिलचस्प बात यह थी कि पुरुष वनस्पति-आधारित विकल्पों को किस तरह देखते हैं। "शाकाहारी मांस" जैसे उत्पादों को अक्सर "अप्राकृतिक", "बेस्वाद" और "पर्याप्त पौष्टिक नहीं" माना जाता था। एक युवा टिप्पणीकार ने कहा कि शाकाहारी खाद्य पदार्थों पर लेबल पढ़ने पर अपरिचित रासायनिक यौगिक दिखाई देते हैं, जबकि चिकन "सिर्फ़ चिकन" होता है।

कई लोगों को यह भी चिंता है कि शाकाहारी भोजन पोषण की दृष्टि से अपर्याप्त या स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, जब तक कि डॉक्टर द्वारा सख्ती से इसकी सलाह न दी जाए।

कुछ युवाओं के लिए, मांस खाना जीवनशैली और फिटनेस से भी जुड़ा है। 18-29 साल के एक युवक ने बताया कि उसके सभी दोस्त कसरत करते हैं और मांस को प्रोटीन का मुख्य स्रोत मानते हैं, और अगर वह मांस खाना छोड़ दे, तो उसे "अपने दोस्तों का समूह बदलना पड़ेगा।"

ये नतीजे लिंग, सामाजिक धारणाओं और खान-पान के व्यवहार के बीच जटिल संबंधों को उजागर करते हैं। हालाँकि सर्वेक्षण में पुरुषत्व और मांसाहार के बीच एक स्पष्ट संबंध पाया गया, लेकिन कई पुरुष स्वयं इसके बारे में अनजान थे या इसे स्वीकार करने को तैयार नहीं थे।

इससे मांसाहार में कमी लाने के लिए चलाए जा रहे अभियानों के लिए चुनौती उत्पन्न हो गई है, जिन्हें सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान माना जाता है।

मिन्ह हाई

स्रोत: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm