संबंधों को मजबूत करना और उत्पाद की खपत बढ़ाना।

सोन ला देश का दूसरा सबसे बड़ा फल उत्पादक क्षेत्र है, और इस समय आम, लौंगान, पैशन फ्रूट, केला आदि कई कृषि उत्पादों की कटाई का मौसम चल रहा है। खपत को बढ़ावा देने के लिए, सोन ला प्रांत सभी स्तरों, क्षेत्रों और स्थानीय निकायों को लोगों और व्यवसायों के लिए बाज़ार विस्तार हेतु व्यापक समाधान लागू करने का निर्देश दे रहा है।

अपनी अनुकूल मिट्टी और जलवायु के कारण, सोन ला में सतत पारिस्थितिक कृषि विकसित करने और उच्च मूल्य वाले कृषि उत्पादों में विविधता लाने के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ मौजूद हैं। सरकार के विभिन्न स्तरों और संबंधित एजेंसियों ने उत्पादन और उपभोग श्रृंखलाओं के विकास में सहयोग देने के लिए अनेक उपाय लागू किए हैं, जिससे लोगों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ निर्मित हुई हैं।

मुओंग हंग कम्यून में स्थित ट्रुंग डुंग ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव के सदस्य लोंगान की कटाई कर रहे हैं।

चिएंग खूंग कम्यून में, स्थानीय अधिकारी किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को उच्च-तकनीकी कृषि विकास में निवेश करने और मूल्य श्रृंखला के माध्यम से कृषि उत्पादन और उपभोग को जोड़ने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और मार्गदर्शन कर रहे हैं। कम्यून में वर्तमान में 1,857 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फलदार वृक्ष, मुख्य रूप से लोंगान, उगाए जाते हैं, जिनकी उपज 15 टन/हेक्टेयर है और औसत आय 150-300 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर है। कम्यून में 7 सुचारू रूप से संचालित सहकारी समितियां और 2 लोंगान प्रसंस्करण गांव हैं, जो कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करते हैं।

चिएंग खूंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन वान डोंग ने कहा: "फलदार वृक्षों से समृद्ध क्षेत्र होने के कारण, उत्पादों के लिए बाजार खोजना स्थानीय पार्टी कमेटी और सरकार के लिए हमेशा से चिंता का विषय रहा है। कम्यून ने विशेष विभागों को निर्देश दिया है कि वे परिवारों और सहकारी समितियों को वियतनाम गैप (VietGAP) और वैश्विक गैप (GlobalGAP) मानकों के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाओं को सख्ती से और सही ढंग से लागू करने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करें। हम सोशल मीडिया पर भी उत्पादों का प्रचार और परिचय करते हैं। इसके अलावा, हम लोगों को ताजे फलों के बाजार पर दबाव कम करने के लिए लोंगान (एक प्रकार का फल) से उत्पाद बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।"

चिएंग खूंग कम्यून में कई परिवार लोंगान को सुखाकर फल बनाते हैं, जिससे ताजे लोंगान के बाजार पर दबाव कम होता है।

इसके अतिरिक्त, विभागों और एजेंसियों ने सुरक्षित और प्रमाणित रोपण क्षेत्र कोड और उत्पादन श्रृंखलाओं के विकास में सहयोग देने के लिए समन्वय किया है। प्रांत में वर्तमान में 8 उच्च-तकनीकी फसल क्षेत्र हैं; 3,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को कवर करने वाले 216 निर्यात रोपण क्षेत्र कोड हैं; लोंगान, आम, मैकाडामिया और पैशन फ्रूट जैसे उत्पादों के लिए 8 पैकेजिंग कोड हैं; और प्रांत के भौगोलिक नाम वाले 31 कृषि उत्पादों को संरक्षण प्रमाण पत्र प्राप्त हैं। कुल 4,502 हेक्टेयर क्षेत्र में फैली 201 सुरक्षित फल उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार श्रृंखलाएं हैं, जिनसे प्रति वर्ष लगभग 54,207 टन का उत्पादन होता है।

2025 में अनुकूल मौसम की स्थिति से फलदार वृक्षों और नागफनी वृक्षों के फलने-फूलने में मदद मिलेगी, जिससे अनुमानित उत्पादन 510,000 टन होगा, जो 2024 की तुलना में 31% अधिक है। इसमें लगभग 100,000 टन बेर और आम तथा अनुमानित 155,000 टन लोंगान शामिल हैं। प्रांत को चीन, यूरोपीय संघ और अन्य देशों को 35,000 टन से अधिक निर्यात करने की उम्मीद है; लगभग 100,000 टन प्रसंस्करण के लिए; और 325,000 टन से अधिक बाजारों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और व्यापारियों के माध्यम से उपभोग के लिए।

सोंग मा कम्यून के किसान लोंगान फल की कटाई कर रहे हैं।

चिएंग खूंग कम्यून में स्थित होआ मुओई कृषि सेवा सहकारी समिति कई छोटे व्यापारियों के साथ सहयोग करने के अलावा, यूरोपीय संघ को निर्यात के ऑर्डर देने वाले कई पारंपरिक साझेदारों से भी जुड़ी हुई है। सहकारी समिति के निदेशक श्री लुओंग वान मुओई ने बताया: 45 हेक्टेयर में फैले लोंगान के पेड़ों (जिनमें से 35 हेक्टेयर में पहले से ही फल लग रहे हैं) से 400 टन से अधिक उपज प्राप्त होती है। अब तक, सहकारी समिति को ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से जर्मनी और फ्रांस को 100 टन के निर्यात ऑर्डर प्राप्त हुए हैं; शेष लोंगान का उपभोग घरेलू स्तर पर किया जाता है और इसे सुखाकर लोंगान के रूप में संसाधित किया जाता है। यह सहकारी समिति को विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग जारी रखने और सोंग मा लोंगान के ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए प्रेरित करता है।

इस बीच, फिएंग खोई कम्यून के किम चुंग गांव में स्थित नोंग पिएउ स्वदेशी कृषि उत्पाद सहकारी समिति में, वियतनाम गैप (VietGAP) मानकों के अनुसार 150 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में देर से पकने वाली बेर की खेती का रखरखाव और सहयोग किया जा रहा है, जिससे 675 टन की उपज प्राप्त हुई है। सहकारी समिति की उप निदेशक सुश्री बुई फोंग थान ने कहा: इकाई के पास 30.5 हेक्टेयर बेर हैं जिन्हें यूरोपीय संघ, न्यूजीलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात के लिए रोपण क्षेत्र कोड प्राप्त हैं। इस वर्ष, उपज अधिक है, और हालांकि विक्रय मूल्य में कमी आई है, सहकारी समिति अभी भी लगातार सुरक्षित उत्पादन विधियों को अपना रही है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर रही है और सफलतापूर्वक "रूबी प्लम" ब्रांड का निर्माण कर रही है। सीजन की शुरुआत से, घरेलू खपत के अलावा, सहकारी समिति ने एलएमसी-बायो कंपनी के माध्यम से यूरोपीय संघ को 14 टन बेर का निर्यात किया है, जिसकी कीमत घरेलू बाजार से 30% अधिक है।

क्वेयत थान मोक चाऊ कृषि सहकारी समिति, थाओ गुयेन वार्ड, सूखे आम के उत्पादों की पैकेजिंग कर रही है।

अपने उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए, सोन ला प्रांत ने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर व्यापार आयोजनों, मेलों और कृषि उत्पाद सप्ताहों में सक्रिय रूप से भाग लिया है, ताकि कृषि उत्पादों का प्रचार और बिक्री हो सके और व्यवसायों और सहकारी समितियों को अपने बाज़ार का विस्तार करने में मदद मिल सके। स्थानीय निकायों ने सक्रिय रूप से फल-तोड़ उत्सवों का आयोजन किया है, जिससे कृषि उत्पादों के प्रचार को पर्यावरण -पर्यटन के विकास से जोड़ा जा सके। साथ ही, उन्होंने वोसो, पोस्टमार्ट, शोपी, टिकटॉक शॉप जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और ऑनलाइन बिक्री पर उत्पादों की लिस्टिंग को बढ़ावा दिया है। ताजे फलों की खपत के अलावा, प्रांत में 560 कृषि प्रसंस्करण कारखाने और सुविधाएं (जिनमें 17 कारखाने और 543 प्रतिष्ठान शामिल हैं) और 2,994 लोंगान सुखाने की सुविधाएं हैं, जो खपत के दबाव को कम करने में योगदान देती हैं।

डोवेको सोन ला फल एवं सब्जी प्रसंस्करण केंद्र में आम प्रसंस्करण लाइन।
फोटो: गुयेन येन

2025 में, डोवेको सोन ला फल और सब्जी प्रसंस्करण केंद्र द्वारा लगभग 80,000 टन कृषि उत्पादों की खरीद की उम्मीद है, जिनमें 30,000 टन से अधिक आम, 18,000 टन मीठा मक्का, 12,000 टन से अधिक एडामे सोयाबीन, 2,000 टन लोंगान और अन्य किस्में शामिल हैं। जून की शुरुआत से, कंपनी ने प्रतिदिन लगभग 150 टन की दर से आमों की खरीद शुरू कर दी है, जिसकी न्यूनतम कीमत 7,000 वीएनडी/किलोग्राम है। केंद्र की उप निदेशक सुश्री गुयेन हैंग न्गा ने बताया कि डोवेको सहकारी समितियों के साथ सहयोग जारी रखे हुए है, जिससे एक स्थिर उत्पादन श्रृंखला का निर्माण हो रहा है और खरीद मूल्य उचित बना हुआ है। इसके अलावा, इकाई ने वियतनाम में पहली फल कार्टन पैकेजिंग लाइन स्थापित की है, जिसका निर्माण टेट्रा पाक (स्वीडन) द्वारा किया गया है और इसकी क्षमता 6,000 कार्टन प्रति घंटा है।

सोन ला के कृषि उत्पादों को जुलाई की शुरुआत में सोन ला में आयोजित उत्तर-पश्चिम कृषि और वानिकी उत्पाद उत्पादन और व्यापार संबंध मंच में प्रदर्शित किया गया था।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री कैम थी फोंग ने कहा: विभाग कृषि उत्पादों की खपत बढ़ाने, व्यापार को बढ़ावा देने और कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों के साथ-साथ ओसीओपी उत्पादों के लिए बाजारों का विस्तार करने के लिए संबंधित क्षेत्रों और स्थानीय निकायों के साथ समन्वय कर रहा है। साथ ही, यह मूल्य श्रृंखला में बड़े पैमाने पर उत्पादन विकसित करने, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों और सहकारी समितियों को समर्थन मजबूत कर रहा है।

कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देना सहयोग को बढ़ावा देने और वितरण नेटवर्क का विस्तार करने का एक माध्यम बन गया है, जिससे मजबूत संबंध बनते हैं जो संगठनों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और व्यक्तिगत व्यवसाय मालिकों को अपने बाजारों का विस्तार करने और धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचने में मदद करते हैं।

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/day-manh-lien-ket-tieu-thu-san-pham-NphTGS8NR.html