ड्यूरियन वृक्षों के सतत विकास के लिए अभिविन्यास

हाल के वर्षों में, ड्यूरियन की खेती का आर्थिक मूल्य बढ़ा है, जिससे कई इलाकों में रकबे का विस्तार हुआ है। हालाँकि, इस फसल के विकास की गणना इस तरह से की जानी चाहिए कि प्रत्येक ड्यूरियन गुणवत्ता सुनिश्चित करे, निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करे और उसकी खपत का पता हो।

डोंग नाई प्रांत के थिएन हंग कम्यून में रहने वाले श्री होआंग न्गोक बिन्ह (बाएँ कवर), स्थानीय अधिकारियों के साथ जैविक और जैव-सुरक्षित तरीके से ड्यूरियन की खेती के बारे में जानकारी साझा करते हुए। फोटो: गुयेन टैन

रकबा बढ़ाने के बजाय, प्रांत के किसान अपनी उत्पादन संबंधी सोच बदल रहे हैं, जैविक देखभाल प्रक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर रहे हैं, ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित कर रहे हैं और सुरक्षित उत्पादों का लक्ष्य बना रहे हैं। दरअसल, ऐसा करने के लिए, पहला कारक अभी भी उत्पादकों की खेती की प्रक्रिया ही है।

जैविक रूप से उन्मुख देखभाल

श्री होआंग न्गोक बिन्ह (डोंग नाई प्रांत के थिएन हंग कम्यून में रहते हैं) के पास इस व्यवसायिक अवधि में एक हेक्टेयर से ज़्यादा जैविक रूप से उगाई गई ड्यूरियन की खेती है। श्री बिन्ह ने बताया: अपने मौजूदा अनुभव के अलावा, ड्यूरियन की खेती शुरू करने से पहले, उन्होंने खेती में इस्तेमाल होने वाली रोपण और देखभाल की तकनीकें सीखीं, जिससे ड्यूरियन का बगीचा काफ़ी विकसित हुआ। प्रशिक्षण और कई प्रभावी मॉडलों से परामर्श के बाद, श्री बिन्ह ने बगीचे की देखभाल के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हुए विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल किया।

श्री बिन्ह के अनुसार, ड्यूरियन की जैविक देखभाल जटिल नहीं है, सबसे ज़रूरी है मिट्टी में सुधार करना और समय-समय पर सड़ी हुई जैविक खाद की मात्रा बढ़ाना। बेहतर मिट्टी के वातावरण और मज़बूत जड़ प्रणाली की बदौलत, उनके परिवार के ड्यूरियन पेड़ों में अच्छी प्रतिरोधक क्षमता है।

डोंग नाई प्रांत में डूरियन का उत्पादन क्षेत्र वर्तमान में लगभग 20,000 हेक्टेयर है और इसके बढ़ने की भी उम्मीद है। इसलिए, हम अनुशंसा करते हैं कि उत्पादकों को कम से कम VietGAP या GlobalGAP की प्रक्रिया और प्रमाणन का पालन करना चाहिए। डूरियन उत्पादन क्षेत्रों को आयातक देश के मानकों के अनुसार एक ग्रोइंग एरिया कोड प्रदान किया जाना चाहिए। हमें गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उत्पादों में कीटनाशकों के अवशेष न होने की गारंटी के लिए निरंतर प्रौद्योगिकी और तकनीकों में सुधार करना होगा।

कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक ले थी आन्ह तुयेत

श्री न्गुयेन क्वांग वु के परिवार (जो डोंग नाई प्रांत के डाक न्हाऊ कम्यून में रहते हैं) के डूरियन बगीचे की देखभाल मुख्यतः जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों के मिश्रण से की जाती है। लगभग 10 हेक्टेयर डूरियन के साथ, श्री वु "मिट्टी को पोषण - मिट्टी पौधों को पोषण देती है" के सिद्धांत के अनुसार जैविक उत्पादों का प्रयोग करते हैं।

जैविक रोपण विधियों को अपनाने के कुछ समय बाद, श्री वु के परिवार के डूरियन बाग में स्थिर उत्पादकता और एक समान फल-सब्जियाँ बनी रहती हैं। श्री वु ने कहा: जैविक देखभाल अपनाने से कीटनाशकों की लागत काफ़ी कम हो जाती है, बल्कि जब बाग प्राकृतिक रूप से स्वस्थ होता है और उत्पाद सुरक्षित होते हैं, और बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करते हैं, तो मन को शांति मिलती है। श्री वु की यह विधि न केवल आर्थिक लाभ लाती है, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देती है और हरित कृषि की ओर अग्रसर होती है।

"ड्यूरियन की जैविक देखभाल करते समय, मैं देखता हूँ कि पेड़ संतुलित रूप से बढ़ते हैं और फलों की गुणवत्ता बेहतर होती है। इस जैविक समाधान से, हालाँकि देखभाल की आवश्यकता होती है, बगीचा स्वस्थ रहता है और मानव स्वास्थ्य की रक्षा करता है," श्री वु ने आगे कहा।

टिकाऊ उत्पादन की ओर

पहले, उत्पादकता बढ़ाने के लिए, ड्यूरियन उत्पादक रासायनिक उर्वरकों पर बहुत अधिक निर्भर थे। हालाँकि, अब लोगों ने अपनी सोच बदलनी शुरू कर दी है और अपना ध्यान जैविक उद्यान देखभाल पर केंद्रित कर रहे हैं: जैविक उत्पादों को बढ़ाना, रसायनों को कम करना, और मिट्टी के पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करना। कई घरों में जैविक उत्पादों और कम्पोस्ट किए गए जैविक उर्वरकों का साहसपूर्वक उपयोग किया जाता है।

श्री फुओंग हू हाओ (डाक ओ कम्यून, डोंग नाई प्रांत में रहते हैं) ने कहा: "इलाके द्वारा आयोजित हरित और स्वच्छ कृषि उत्पादन पर प्रशिक्षण सत्रों में भाग लेने के बाद, हमने इसे ड्यूरियन वृक्षों की देखभाल में लागू किया है, क्योंकि यह एक सतत विकास दिशा है। वास्तव में, ड्यूरियन वृक्षों में निवेश के लिए उच्च पूंजी और तकनीकी कारकों की आवश्यकता होती है; इसलिए, सतत विकास के लिए, उत्पादकों को जैविक उर्वरकों की देखभाल और वृद्धि के लिए प्रयास करने चाहिए, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो और ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित हो।"

ड्यूरियन की जैविक देखभाल न केवल बगीचे की आयु बढ़ाने में मदद करती है, बल्कि स्थिर उत्पादकता भी प्रदान करती है, जिससे निर्यात मानकों को पूरा करने की दर में वृद्धि होती है। वर्तमान में, प्रांत के कई बागवानों ने ड्यूरियन के निर्यात की संभावनाओं को पहचान लिया है, इसलिए उन्होंने अपनी सोच और उत्पादन श्रृंखला में बदलाव किया है। ड्यूरियन को जैविक तरीके से, व्यवस्थित देखभाल प्रक्रिया के साथ, निर्यात मानकों को पूरा करते हुए, सतत विकास के उद्देश्य से उगाया जाता है।

ड्यूरियन की जैविक देखभाल न केवल एक विकल्प है, बल्कि सतत विकास के लिए एक अनिवार्य प्रवृत्ति भी है। इंजीनियर डो हू डुक (क्षेत्र XV, डोंग नाई प्रांत के कृषि सेवा केंद्र) ने कहा: "पारिवारिक अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए ड्यूरियन की खेती का विकल्प चुनते समय, उत्पादकों को स्थायी जैविक तरीके से पेड़ की देखभाल बढ़ाने की आवश्यकता है। जब किसान फसलों पर बीमारियों की रोकथाम और कीटों का उपचार करते हैं, तो उन्हें रसायनों का उपयोग सीमित करना चाहिए, खासकर प्रतिबंधित सूची में शामिल रसायनों का; पर्यावरण के अनुकूल जैविक उत्पादों का उपयोग बढ़ाना चाहिए।"

ड्यूरियन के विकास के लिए आर्थिक मूल्य लाने के साथ-साथ वियतनामी कृषि उत्पादों के स्तर को बढ़ाने के लिए, उत्पादकों को देखभाल तकनीक, खेती, पैकेजिंग पर आवश्यकताओं को पूरी तरह से लागू करने की आवश्यकता है... क्योंकि यदि ड्यूरियन या कोई भी कृषि उत्पाद दूर तक जाना चाहता है और एक स्थायी बाजार बनाना चाहता है, तो उत्पादन श्रृंखला में सभी व्यक्तियों को हाथ मिलाने और आम विकास के लिए एकजुट होने की आवश्यकता है।

श्री न्गोक

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/dinh-huong-phat-trien-ben-vung-cay-sau-rieng-1ab2d18/