अद्वितीय और आकर्षक लाओ बाओ सीमा बाजार।

लाओ बाओ सीमा बाजार एक सांस्कृतिक और व्यापारिक आयोजन है, जो लाओ बाओ नगर, हुओंग होआ जिले की जन समिति द्वारा लाओ बाओ व्यापार केंद्र में आयोजित अपनी तरह का पहला आयोजन है। इसका उद्देश्य पर्यटन और सीमा व्यापार की सांस्कृतिक पहचान, क्षमता और खूबियों को प्रस्तुत करना और बढ़ावा देना है; साथ ही स्थानीय क्षेत्र में सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए निवेश आकर्षित करना है। यह लाओ बाओ क्षेत्र, हुओंग होआ जिले और लाओस के कुछ गांवों के लोक शिल्पकारों और संस्कृति एवं कला प्रेमियों को मिलने, विचारों का आदान-प्रदान करने, सीमा के दोनों ओर के निवासियों के अनूठे पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को बढ़ावा देने और वियतनाम और लाओस के बीच एकजुटता, मित्रता, सहयोग और आपसी विश्वास को मजबूत करने का अवसर भी प्रदान करता है।

लाओ बाओ सीमा बाजार में सांस्कृतिक आदान-प्रदान और कलात्मक प्रदर्शन - फोटो: एनटीएच

2024 के आखिरी दिनों में लाओ बाओ की सड़कें पहले से कहीं अधिक चहल-पहल भरी और जीवंत हो उठीं, सीमा के दोनों ओर से आने वाले लोगों का स्वागत करते हुए, जो लाओ बाओ-डेन्सावन अंतरराष्ट्रीय सीमा द्वार के ठीक बगल में स्थित बाजार में उमड़ पड़े थे। भीड़ के पीछे-पीछे कई ग्राहक लाओस के डेन्सावन जिले में स्थित सवांग इंथिथेप और उनके परिवार के स्वामित्व वाली बुनी हुई ब्रोकेड वस्तुओं की दुकान पर रुके और आकर्षक ब्रोकेड शर्ट और स्कार्फ चुने।

श्री सवांग इंथितेप ने कहा: “मेला शुरू होने से एक दिन पहले से ही मैं और मेरे सहयोगी अपना स्टॉल लगाने की तैयारी के लिए लाओ बाओ कस्बे में मौजूद हैं। हमारे उत्पाद मुख्य रूप से ब्रोकेड कपड़े हैं, जिन्हें लाओस के विभिन्न क्षेत्रों से चुना गया है। यहां हम केवल किफायती उत्पाद बेचते हैं, जो उपभोक्ताओं की जरूरतों के अनुरूप हैं। यदि ग्राहक उच्च गुणवत्ता वाले ब्रोकेड उत्पाद ऑर्डर करना चाहते हैं, तो हम बाद में डिलीवरी की व्यवस्था करेंगे।”

रंग-बिरंगे ब्रोकेड के सामानों के साथ-साथ, सेपोन जिले में श्रीमती मुओई का स्टॉल, जहाँ "सुम", स्प्रिंग रोल और ग्रिल्ड चिकन जैसी लाओस की खास चीज़ें बेची जाती थीं, ग्राहकों से भरा रहता था। एक वियतनामी दुभाषिए के माध्यम से, श्रीमती मुओई ने अपने स्टॉल के खास ग्रिल्ड चिकन के बारे में बताया। वह चिकन सेनो से खरीदती हैं, जो हाईवे 13 और नेशनल हाईवे 9 के चौराहे पर स्थित एक छोटा सा कस्बा है, जो पूर्व-पश्चिम दिशा में चलता है और सवानाखेत (लाओस) को डोंग हा ( क्वांग त्रि ) से जोड़ता है।

सेनो चिकन को कोयले की आंच पर ग्रिल किया जाता है और गरमा गरम चिपचिपे चावल और मसालेदार और खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन अन्य ग्रिल्ड चिकन व्यंजनों की तुलना में अपने अनूठे और स्वादिष्ट स्वाद के कारण स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच लोकप्रिय है।

"लाओस में मेरा रेस्टोरेंट अपने प्रामाणिक और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों के कारण काफी लोकप्रिय है। इस बाजार में भाग लेना मेरे लिए अपने देश की विशिष्टताओं को बढ़ावा देने और अपने रेस्टोरेंट के राजस्व को बढ़ाने का एक अवसर है," सुश्री मुओई ने बताया।

लाओ बाओ सीमा बाजार में न केवल लाओ बाओ-डेन्सावन सीमा के दोनों ओर के निवासियों के विशिष्ट उत्पाद मिलते हैं, बल्कि कृषि उत्पाद, ओसीओपी (एक कम्यून एक उत्पाद) उत्पाद और हुओंग होआ जिले के कम्यूनों और कस्बों के खास व्यंजन भी मिलते हैं। प्रांत भर से कुछ व्यवसायी और व्यक्तिगत व्यापारी भी अपने उत्पादों का प्रचार और परिचय देने आते हैं। डकरोंग जिले की सुश्री हो होआ माई चावल, चिकन और डकरोंग जिले की क्षेत्रीय विशेषताएँ जैसे बांस की नलियों में पका हुआ चिपचिपा चावल और बांस की नलियों में भुना हुआ मांस बाजार में लाईं। इसके माध्यम से उन्होंने सांस्कृतिक आदान-प्रदान किया, अपने गृहनगर के विशिष्ट उत्पादों का प्रचार किया और सहयोग, व्यापार और वर्ष के अंत के उत्सवों के अवसर तलाशे।

ट्रिउ फोंग जिले के बो बान की सुश्री ट्रांग न्हुंग, लाओ बाओ के पहाड़ी कस्बे में बिकने वाले व्यापारिक साझेदारों और विशिष्ट वस्तुओं व उत्पादों की तलाश में बाज़ार आई थीं, ताकि उनसे संपर्क स्थापित करके उन्हें बो बान बाज़ार में बिक्री के लिए ला सकें। सुश्री ट्रांग न्हुंग ने बताया, “इस तरह के बाज़ारों के ज़रिए, मैं व्यापारिक साझेदारों से जुड़कर अल्पसंख्यक समुदायों के विशिष्ट सामानों का आदान-प्रदान कर सकती हूँ, जिन्हें मैं मैदानी इलाकों में बेचती हूँ, और इसके विपरीत, मैदानी और तटीय क्षेत्रों के विशिष्ट सामानों को सीमावर्ती क्षेत्रों में लाकर उनका आदान-प्रदान करती हूँ। इसलिए सीमावर्ती बाज़ार हमारे लिए बहुत आकर्षक हैं।”

लाओ बाओ नगर जन समिति के अध्यक्ष ले बा हंग के अनुसार: “लाओ बाओ सीमा बाजार का आयोजन और संचालन 21 दिसंबर, 2024 से बारहवें चंद्र माह के उन्नीसवें दिन तक हर शनिवार को एक बाजार सत्र के साथ आधिकारिक रूप से किया जाएगा। इस पहले लाओ बाओ सीमा बाजार में 50 से अधिक स्टॉल होंगे, जिनमें वान किउ और पा को जातीय समूहों के कृषि और वानिकी उत्पाद, हुआंग होआ जिले के ओसीओपी उत्पाद, विशिष्ट पाक उत्पाद और लाओ लोगों के ब्रोकेड उत्पाद शामिल हैं। हमें उम्मीद है कि यह एक अनूठा और नया पर्यटन स्थल बनेगा, जो इस खूबसूरत शहर में कई पर्यटकों को आकर्षित करेगा। 2025 में, हम हर सप्ताहांत बाजार सत्र आयोजित करने की संभावना का अध्ययन करेंगे। यह न केवल स्थानीय कृषि और विशिष्ट उत्पादों को प्रदर्शित और बढ़ावा देने का स्थान होगा, बल्कि पर्यटकों को लोक कला प्रदर्शनों के माध्यम से पहाड़ी जातीय समूहों की अनूठी संस्कृति का अनुभव करने का अवसर भी प्रदान करेगा।” लाओ बाओ के पहाड़ी शहर में एक खुले स्थान पर पारंपरिक संगीत और मनोरंजन का आयोजन किया जाएगा।

थान हाई

स्रोत: https://baoquangtri.vn/doc-dao-hap-dan-cho-phien-bien-gioi-lao-bao-190770.htm