अनोखा और आकर्षक लाओ बाओ सीमा बाजार

लाओ बाओ सीमा बाज़ार, लाओ बाओ नगर, हुआंग होआ ज़िले की पीपुल्स कमेटी द्वारा लाओ बाओ व्यापार केंद्र में पहली बार आयोजित एक सांस्कृतिक और व्यापारिक गतिविधि है। इसका उद्देश्य पर्यटन और सीमा व्यापार अर्थव्यवस्था में सांस्कृतिक पहचान, क्षमता और ताकत का परिचय देना और उसे बढ़ावा देना है; स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए निवेश आकर्षण को बढ़ावा देना है। यह लाओ बाओ क्षेत्र, हुआंग होआ ज़िले और लाओस के कुछ गाँवों के अंदर और बाहर के लोक कलाकारों, संस्कृति और कला प्रेमियों के लिए एक अवसर है जहाँ वे सीमा के दोनों ओर के निवासियों के अद्वितीय पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को जान सकते हैं, आदान-प्रदान कर सकते हैं और बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे वियतनाम और लाओस के बीच एकजुटता, मित्रता, सहयोग और आपसी विश्वास को मज़बूत किया जा सके।

लाओ बाओ सीमा बाज़ार में आदान-प्रदान और कला प्रदर्शन - फोटो: एनटीएच

2024 के आखिरी दिनों में, लाओ बाओ की सड़कें, सीमा के दोनों ओर से आने वाले लोगों के स्वागत के लिए और भी ज़्यादा चहल-पहल से भर गईं, लाओ बाओ - डेंसावन अंतर्राष्ट्रीय सीमा द्वार के ठीक बगल वाले बाज़ार में। लाओस के डेंसावन ज़िले में श्री सवांग इंथिथेप और उनके परिवार की ब्रोकेड से बुनी हुई चीज़ें बेचने वाली दुकान पर लोगों के आने-जाने के बाद, कई ग्राहकों ने अपने लिए आकर्षक रंगों में बुनी हुई कमीज़ें और स्कार्फ़ चुने।

श्री सवांग इंथिथेप ने कहा: "मेले के खुलने से एक दिन पहले से ही मैं और मेरे सहकर्मी, बूथ प्रदर्शन के लिए आवश्यक तैयारियों की तैयारी के लिए लाओ बाओ शहर में मौजूद हैं। हमारे उत्पाद मुख्यतः ब्रोकेड हैं, जिन्हें लाओस के विभिन्न क्षेत्रों से चुना जाता है। यहाँ हम केवल किफायती उत्पाद ही बेचते हैं, जो उपभोक्ताओं की ज़रूरतों के अनुकूल हों। अगर ग्राहक उच्च-स्तरीय ब्रोकेड उत्पाद ऑर्डर करना चाहते हैं, तो हम बाद में उन्हें डिलीवर करने के लिए संपर्क करेंगे।"

रंग-बिरंगे ब्रोकेड उत्पादों के साथ-साथ, सेपोन ज़िले में श्रीमती मुओई का लाओस के विशिष्ट व्यंजन जैसे ज़ुम, नेम और ग्रिल्ड चिकन बेचने वाला स्टॉल भी ग्राहकों से गुलज़ार है। श्रीमती मुओई एक वियतनामी दुभाषिया के ज़रिए रेस्टोरेंट के ख़ास ग्रिल्ड चिकन व्यंजन से परिचित कराती हैं। यह चिकन सेनो से खरीदा जाता है, जो हाईवे 13 के चौराहे पर स्थित एक छोटा सा शहर है, जो पूर्व-पश्चिम दिशा में हाईवे 9 को जोड़ता है और सवानाखेत (लाओस) को डोंग हा ( क्वांग त्रि ) से जोड़ता है।

सेनो चिकन को गरम कोयले पर ग्रिल किया जाता है और गरमागरम चिपचिपे चावल और मीठी-खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच अपने स्वादिष्ट स्वाद के कारण लोकप्रिय है, जो अन्य ग्रिल्ड चिकन से अलग है।

"मेरा रेस्टोरेंट अपने देहाती व्यंजनों और गारंटीकृत गुणवत्ता के कारण लाओस में काफी लोकप्रिय है। बाज़ार में भाग लेना मेरे लिए अपने गृहनगर के विशिष्ट व्यंजनों को बढ़ावा देने और साथ ही रेस्टोरेंट की आय बढ़ाने का एक अवसर है," सुश्री मुओई ने बताया।

लाओ बाओ सीमा बाज़ार में, लाओ बाओ-डेंसावन सीमा के दोनों ओर के निवासियों के विशिष्ट उत्पाद ही नहीं, बल्कि कृषि उत्पाद, ओसीओपी उत्पाद, हुओंग होआ जिले के समुदायों और कस्बों के विशिष्ट व्यंजन भी मिलते हैं। प्रांत के कुछ व्यवसायी और व्यक्तिगत परिवार भी अपने उत्पादों का प्रचार और परिचय देने आते हैं। डाकरोंग जिले की सुश्री हो होआ माई बाज़ार में चावल, चिकन और डाकरोंग जिले की क्षेत्रीय विशेषताएँ जैसे बांस-ट्यूब चावल, बांस की ट्यूब में ग्रिल्ड मीट... लेकर आती हैं, जिसके माध्यम से वे संस्कृति का आदान-प्रदान करती हैं, अपने गृहनगर के विशिष्ट उत्पादों का प्रचार करती हैं और साल के अंत में सहयोग, व्यापार और मनोरंजन के अवसर तलाशती हैं।

त्रियू फोंग जिले के बो बान से सुश्री त्रांग न्हंग, लाओ बाओ पर्वतीय शहर में बिकने वाले विशिष्ट उत्पादों और साझेदारों को खोजने और उन्हें बो बान बाज़ार में बेचने के लिए आई थीं। सुश्री त्रांग न्हंग ने बताया, "इस तरह के बाज़ारों के ज़रिए, मैं निचले इलाकों में जातीय अल्पसंख्यकों के विशिष्ट उत्पादों का आदान-प्रदान करने के लिए साझेदारों से जुड़ सकती हूँ और उन्हें पा सकती हूँ, और इसके विपरीत, मैदानी और तटीय इलाकों के विशिष्ट उत्पादों को सीमावर्ती इलाकों में आदान-प्रदान के लिए ला सकती हूँ। इसलिए, सीमावर्ती बाज़ार हमारे लिए बहुत आकर्षक है।"

लाओ बाओ टाउन पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष ले बा हंग ने कहा: "लाओ बाओ सीमा बाजार का आयोजन और आधिकारिक तौर पर चंद्र कैलेंडर के 21 दिसंबर, 2024 से 19 दिसंबर तक हर शनिवार को एक बाजार सत्र के साथ संचालन किया जाएगा। पहली बार, हम लाओ बाओ सीमा बाजार में 50 से अधिक बूथों का आयोजन करेंगे, जिसमें वान किउ और पा को जातीय समूहों के कृषि और वानिकी उत्पाद, हुआंग होआ जिले में ओसीओपी उत्पाद; विशिष्ट पाक उत्पाद, लाओ लोगों के ब्रोकेड उत्पाद शामिल हैं, इस उम्मीद के साथ कि यह एक अनूठा और नया गंतव्य बन जाएगा, जो बड़ी संख्या में पर्यटकों को इस खूबसूरत शहर की ओर आकर्षित करेगा। 2025 में, हम हर सप्ताहांत में एक बाजार सत्र आयोजित करने के लिए शोध करेंगे। यह न केवल कृषि उत्पादों और स्थानीय विशिष्टताओं को प्रदर्शित करने और बढ़ावा देने का स्थान है

किंघाई

स्रोत: https://baoquangtri.vn/doc-dao-hap-dan-cho-phien-bien-gioi-lao-bao-190770.htm