वसंत ऋतु की सुहावनी हवा में, चंद्र कैलेंडर के पहले महीने के आठवें दिन, थी कैम गांव (ज़ुआन फुओंग कम्यून, नाम तू लीम जिला, हनोई ) के लोग आग जलाने और चावल पकाने की प्रतियोगिता आयोजित करते हैं, जो हजारों साल पुरानी पारंपरिक संस्कृति को संरक्षित करती है।
आइए, लेखक बुई कुओंग क्वेत की फोटो श्रृंखला "थी कैम गांव में अनोखी चावल पकाने की प्रतियोगिता, खरगोश वर्ष 2023 का वसंत" के माध्यम से इस अनूठे त्योहार को जानें। इसमें चावल कूटने, आग जलाने, पानी लाने, चावल पकाने और भाप में पकाए जाने वाले चावल तैयार करने के दृश्य दिखाए गए हैं। थी कैम चावल पकाने की प्रतियोगिता की यह फोटो श्रृंखला चावल की खेती करने वाले समुदाय का एक विशिष्ट प्रतीक है, जो समृद्धि से भरे वर्ष की कामना का प्रतीक है। यह ग्रामीणों के लिए गांव के संरक्षक संत, फान ताई न्हाक के योगदान को याद करने और आक्रमणकारियों से लड़ने और देश की रक्षा करने में अपने पूर्वजों की गौरवशाली विजयों को स्मरण करने का भी अवसर है। यह फोटो श्रृंखला लेखक द्वारा सूचना एवं संचार मंत्रालय द्वारा आयोजित हैप्पी वियतनाम फोटो और वीडियो प्रतियोगिता में प्रस्तुत की गई थी। 
29 जनवरी, 2023 (चंद्रमा के पहले महीने का आठवां दिन) को, थी कैम गांव (ज़ुआन फुओंग वार्ड, नाम तू लीम जिला, हनोई) के बड़ी संख्या में लोग पारंपरिक अग्नि-आग जलाने और चावल पकाने की प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए गांव के सामुदायिक घर में एकत्रित हुए। ऐतिहासिक रूप से, थी कैम गांव में चार छोटे गांव थे, जिनमें से प्रत्येक चावल पकाने की प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए एक टीम भेजता था। 
प्रतियोगिता से पहले, टीमों ने ओखली, मूसल, भूसा, बर्तन आदि जैसी आवश्यक सामग्री तैयार कर ली थी। आयोजकों द्वारा प्रत्येक टीम को पकाने के लिए 1 किलो चावल दिया गया था। 
आग जलाने की पारंपरिक विधि में दो बांस की छड़ियों को सूखी लकड़ियों के गट्ठे से बांधकर आग को ऊपर और नीचे की ओर खींचकर आग को आकर्षित किया जाता है। थी कैम गांव के लोग अपने गांव के उत्सव में इस प्रथा का पालन करते हैं। प्रतियोगिता के मुख्य भाग हैं: चावल कूटना, आग को आकर्षित करना, पानी लाना और चावल पकाना। सामग्री मिलने पर, सबसे बलवान युवाओं को जितनी जल्दी हो सके चावल कूटना होता है, जबकि दूसरे समूह को प्रतियोगिता स्थल से लगभग 800 मीटर दूर से पानी लाना होता है। 
चावल कूटने से लेकर अंत तक, पूरी प्रतियोगिता में केवल एक घंटा लगता है, इसलिए प्रतियोगिता के सभी चरण बहुत जल्दी बीत जाते हैं। 
प्रतियोगिता के अंत में, चावल के व्यंजन संत को अर्पित किए जाते हैं और उनका मूल्यांकन किया जाता है। आयोजन समिति सबसे स्वादिष्ट चावल का बर्तन बनाने वाली टीम को प्रथम पुरस्कार प्रदान करेगी। 
थी कैम चावल पकाने की प्रतियोगिता, हंग किंग काल के एक महान सेनापति, जनरल फान टे न्हाक को सम्मानित करने के लिए आयोजित की जाती है, जिन्होंने राष्ट्र के लिए महत्वपूर्ण योगदान दिया था। अपने अनूठे और विशिष्ट मूल्यों के कारण, संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने 9 मार्च, 2021 को निर्णय संख्या 827/QD-BVHTTDL जारी कर इस पारंपरिक उत्सव - थी कैम चावल पकाने की प्रतियोगिता - को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में आधिकारिक रूप से शामिल किया।Vietnam.vn
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