मसल चैनल

कृषि क्षेत्रों में पानी पहुंचाने के अलावा, नहरें सीपियों का भी घर हैं, जो लोगों के लिए आजीविका का साधन बनती हैं और ऑफ-सीजन के दौरान अतिरिक्त आय प्रदान करती हैं।

नहर के नीचे हलचल

सुबह-सुबह, कैन डांग, विन्ह हान, विन्ह एन के कम्यूनों से होकर गुजरने वाली मैक कैन डुंग नहर के किनारे-किनारे, कई ड्रेजिंग नौकाओं को सीपियों की कटाई के लिए रेकिंग इंजन के साथ देखना आसान है। दशकों पहले, लोग केवल मछली पकड़ने के औजारों का उपयोग करना जानते थे, जैसे कि बांस के डंडे जिन पर जाल लगे होते थे। लोगों को नहरों में खुद को डुबोना पड़ता था; यह बहुत कठिन काम था, लेकिन फसल ज्यादा नहीं होती थी। अब, लोगों ने अधिक उपज के साथ सीपियों की कटाई के लिए उपकरणों और बड़ी नौकाओं में निवेश किया है। नहरों के किनारे एक सीप ड्रेजिंग नाव के मालिक, श्री त्रान थान टैम ने कहा कि जब वह बच्चे थे, तो वह अपने पिता के पीछे नाव पर हाथ से सीपियों को रेक करने के लिए जाते थे। जब मौसम ठंडा हो जाता था, तो सभी के हाथ-पैर जम जाते थे श्री टैम ने बताया कि खर्च घटाने के बाद वह प्रतिदिन 1 मिलियन वीएनडी से अधिक कमाते हैं।

व्यापारियों के लिए मसल्स को धोना और उनका वजन करना

क्लैम रेकिंग बोट्स बहुत साधारण दिखते हैं। पीछे एक भारी लोहे का फ्रेम होता है जिसमें एक जालीदार बैग लगा होता है, हर बार जब रेकिंग बोट गुजरती है, तो यह कीचड़ की परत में लगभग 4 इंच गहरी खुदाई करेगी। तदनुसार, यह मोलस्क जाल में फंस जाएगा। लगभग कुछ सौ मीटर चलने पर, रेकिंग बोट के पीछे की क्रेन जालीदार बैग को फर्श तक खींचती है और पानी में आगे-पीछे करती है, फिर क्लैम को एक बड़े बेसिन में डालती है, मछुआरे चयन और वर्गीकरण करना शुरू करते हैं। श्री टैम ने कहा, जालीदार बैग गन्दा है जिसमें क्लैम, क्लैम के गोले, घोंघे के गोले, कचरा शामिल हैं... इसलिए, क्लैम को व्यवस्थित रखने के लिए 3 लोगों को छांटना पड़ता है। क्लैम को वर्गीकृत करने के बाद, क्लैम का स्रोत नाव की पकड़ में डाला जाता है। बस इसी तरह, क्लैम रेकर नहरों से गुजरते हैं

साल भर की आय

श्री गुयेन वान लोई (एक मसल रेकर) ने कहा कि ऐसा लगता है जैसे हर दिन लोग नहर में रेकिंग कर रहे हैं। क्योंकि छोटे व्यापारियों द्वारा मसल्स की माँग हर दिन बढ़ रही है। कई लोग कहते हैं कि मैक कैन डुंग नहर में सबसे ज़्यादा मसल्स हैं, क्योंकि नदी का पानी खेतों में गहराई तक बहता है, जिससे मोलस्क के प्रजनन के लिए अनुकूल वातावरण बनता है। नहर के कई हिस्सों में मछुआरे रोज़ाना आगे-पीछे रेकिंग करते हैं, लेकिन मसल्स अभी भी वहाँ मौजूद हैं।

दोपहर में, हम एक मसल ख़रीदने वाले घाट पर रुके और देखा कि दर्जनों ड्रेजर व्यापारियों के लिए मसल्स तौलने के लिए उन्हें खोद रहे थे, और वे काफ़ी व्यस्त थे। पानी के पंपों की आवाज़ और मसल्स के फ़र्श की सरसराहट से पूरी नहर में हलचल मच गई। कैंपसाइट पर बैठे मज़दूरों को मसल्स तौलते हुए देख रहे, श्री ट्रान वान क्वेन (49 वर्ष, विन्ह आन कम्यून में रहते हैं) ने बताया: "मैं रोज़ाना दर्जनों टन मसल्स ख़रीदता हूँ। इस काम की बदौलत लोगों की आमदनी स्थिर है।" उन्होंने बताया कि मसल्स की क़ीमत 2,000 VND/किलो है, औसतन, हर ड्रेजर लगभग 1-2 टन मसल्स इकट्ठा करता है, जो सभी ख़र्चों को घटाने के बाद 10 लाख VND से ज़्यादा है। एक ज़माना था जब बाल्टियों में तौलने वाले मसल्स की क़ीमत 3,000-4,000 VND होती थी, लोगों की आमदनी काफ़ी ज़्यादा थी, इसलिए उन्हें मज़दूरी करने के लिए बड़े शहरों में जाने की ज़रूरत नहीं पड़ती थी।

श्री क्वेन ने बताया कि उच्च-शक्ति वाले इंजनों से सुसज्जित नावों से मसल्स इकट्ठा करने का व्यवसाय पिछले दस वर्षों से भी अधिक समय से लोकप्रिय है, क्योंकि तटीय मछुआरे इन मसल्स का उपयोग टाइगर प्रॉन्स के भोजन के रूप में करते थे। इसलिए, मसल्स इकट्ठा करने का व्यवसाय अब तक काफ़ी विकसित हो चुका है। मसल्स को टाइगर प्रॉन्स के लिए एक पौष्टिक आहार माना जाता है।

मैक कैन डंग नहर के अलावा, नहर 5, नहर 7, नहर 9 और नहर 10 की शाखाओं में भी ड्रेजिंग नावें मसल्स की कटाई के लिए घूमती रहती हैं। यहाँ से, मसल्स ग्रामीण इलाकों से लेकर क्षेत्र के बाज़ारों तक, हर जगह पहुँचती हैं और लोगों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बनती हैं।

लू माई

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/dong-kenh-hen-a423181.html