
थान फु प्रोडक्शन, ट्रेडिंग एंड सर्विस लिमिटेड कंपनी के कर्मचारी ओसीओपी के 3-स्टार उत्पाद, यू मिन्ह थुओंग मेलेलुका फूल के शहद का परिचय दे रहे हैं। फोटो: फाम हिएउ
लगभग 20 वर्षों से खेती और मधुमक्खी पालन में शामिल होने के कारण, थुई के परिवार के पास प्राकृतिक शहद का प्रचुर भंडार है। पहले, शहद केवल आम ग्राहकों को खुदरा बेचा जाता था, और इसकी कीमत अधिक नहीं थी। 2017 में, थुई ने अपना व्यवसाय पंजीकृत कराया। उनकी लगन और मेहनत के कारण, उनके परिवार के शहद उत्पादों का लाभ उठाने वाले ग्राहकों की संख्या में वृद्धि हुई है।
2021 में, सुश्री थुई ने थान फु प्रोडक्शन, ट्रेडिंग एंड सर्विस लिमिटेड कंपनी की स्थापना की। उन्होंने कहा, “व्यापार मॉडल का विस्तार होने के बावजूद, बाजार में अपनी पैठ और मजबूत करने के लिए, मैंने उत्पाद की गुणवत्ता और पैकेजिंग से लेकर, सबसे महत्वपूर्ण, ग्राहकों का विश्वास जीतने के लिए एक प्रतिष्ठित ब्रांड बनाने तक, सभी पहलुओं में सुधार किया है। मैंने यू मिन्ह थुओंग मेलेलुका शहद उत्पाद पर शोध और विकास किया ताकि यह 2024 तक 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद बन सके; साथ ही, मैंने प्रांत के अंदर और बाहर प्रचार और विपणन कार्यक्रमों में अधिक सक्रिय रूप से भाग लिया। गुणवत्ता की गारंटी के कारण, शहद उत्पाद ने कई स्थानों पर उपभोक्ताओं का दिल जल्दी जीत लिया।”
सुश्री थुई के अनुसार, शहद उत्पादों के लिए OCOP प्रमाणन प्राप्त करना कंपनी के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ है। OCOP प्रमाणन प्राप्त करने के बाद से, उत्पाद का बाज़ार विस्तारित हुआ है और अब यह देशभर के कई प्रांतों और शहरों में दुकानों, सुपरमार्केट, शॉपिंग मॉल और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध है। परिणामस्वरूप, कंपनी प्रति वर्ष 10,000 से 20,000 लीटर यू मिन्ह थुओंग मेलेलुका शहद का निर्यात करती है।
उत्पाद की गुणवत्ता और उत्पत्ति के बारे में उपभोक्ताओं को आश्वस्त करने के लिए, कंपनी कच्चे माल का सावधानीपूर्वक चयन करती है, निरीक्षण मानकों का पूरी तरह से पालन करती है, और ट्रेसबिलिटी के लिए बारकोड और क्यूआर कोड प्रदान करती है ताकि उपभोक्ता उत्पत्ति की जांच कर सकें। सुश्री थुई ने कहा, "'यू मिन्ह हनी - विश्वास और गुणवत्ता' के आदर्श वाक्य के साथ, सभी उत्पादों का उद्देश्य स्वादिष्टता, स्वच्छता, सुविधा और उचित मूल्य प्रदान करना है ताकि हर जगह के उपभोक्ताओं को लाभ मिल सके। यही वह लक्ष्य है जिसे थान फु स्थानीय उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने और देश भर में यू मिन्ह थुओंग की छवि को बढ़ावा देने में योगदान देकर प्राप्त करना चाहती हैं।"
शहद उत्पादों के अलावा, सुश्री थुई ने यू मिन्ह थुओंग मेलेलुका शहद को अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर कई उत्पाद विकसित किए हैं, जैसे शहद से लिपटे केले और शहद से लिपटे तारो... जो सुरक्षित और स्वच्छ प्रमाणित हैं और बाजार में इनकी काफी सराहना हुई है। सुश्री थुई ने कहा, “भविष्य में, कंपनी हर साल एक और ओसीओपी उत्पाद विकसित करने की योजना बना रही है, जो यू मिन्ह थुओंग क्षेत्र की विशेषता और उत्पाद होगा। कंपनी स्वादिष्ट केक बनाने के लिए यू मिन्ह थुओंग केले का पाउडर तैयार करने की योजना बना रही है। यह भी कंपनी के भावी ओसीओपी उत्पादों में से एक है।”
यू मिन्ह थुओंग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अनुसार, स्थानीय स्तर पर ओसीओपी कार्यक्रमों ने लोगों, व्यवसायों और सहकारी समितियों को निवेश करने, उत्पादन को जोड़ने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए प्रेरित किया है। विशेष रूप से शहद उत्पादों के संबंध में, ओसीओपी प्रतिभागी उत्पादों में विविधता लाने और मूल्य श्रृंखला को बढ़ाने के लिए विभिन्न सामग्रियों के संयोजन पर भी शोध कर रहे हैं।
यू मिन्ह थुओंग कम्यून के पार्टी कमेटी के उप सचिव और पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष डुओंग क्वोक खोई के अनुसार, यू मिन्ह थुओंग शहद ब्रांड को और अधिक बढ़ावा देने के लिए, स्थानीय निकाय लोगों, सहकारी समितियों और व्यवसायों के बीच संबंधों को मजबूत कर रहा है; और प्रचार और उपभोग में डिजिटल तकनीक के उपयोग को बढ़ा रहा है। श्री खोई ने बताया, “कम्यून वन की छतरी के नीचे मधुमक्खी पालन से जुड़े अनुभवात्मक पर्यटन को विकसित करने की संभावनाओं पर शोध करेगा, जिससे पर्यटक यू मिन्ह थुओंग आकर न केवल मेलेलुका वन का भ्रमण कर सकेंगे और उसमें नौका विहार कर सकेंगे, बल्कि शहद निकालने की प्रक्रिया को भी देख सकेंगे और मौके पर ही शुद्ध शहद का आनंद ले सकेंगे। मेरा मानना है कि यह एक अनूठा अनुभव होगा जो ओसीओपी उत्पादों के मूल्य को बढ़ाएगा और पर्यावरण पर्यटन के आकर्षण को बढ़ाएगा।”
फाम हिएउ
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html







