कॉफी की कीमतें गिर सकती हैं?

घरेलू बाजार में 23 जून, 2024 को कॉफी की कीमतों में गिरावट का अनुमान है। कल के मुकाबले घरेलू कॉफी बाजार में गिरावट आई है। विशेषज्ञों का कहना है कि गिरावट का कारण अमेरिकी डॉलर का उच्च मूल्य है।

कुछ उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, आने वाले समय में कॉफी की कीमतों में पिछले कुछ महीनों की तुलना में कम उतार-चढ़ाव होने की संभावना है, लेकिन कीमतें फिर भी उच्च स्तर पर बनी रहेंगी। इसका कारण यह है कि ब्राजील में फसल कटाई का चरम मौसम चल रहा है। इसके बाद, अक्टूबर में वियतनाम में भी फसल कटाई का मौसम शुरू हो जाएगा।

जून की शुरुआत में, घरेलू बाजार में रोबस्टा कॉफी की कीमतें मई के अंत की तुलना में बढ़ गईं। कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, घरेलू बाजार में कॉफी की मात्रा बहुत कम है। मध्य उच्चभूमि में हाल ही में चली भीषण गर्मी के कारण गंभीर सूखे की वजह से आगामी फसल में कॉफी के उत्पादन में लगभग 20% की गिरावट का अनुमान है।

2023-2024 फसल वर्ष के पहले आठ महीनों (अक्टूबर 2023 से मई 2024 तक) के अंत तक, वियतनाम ने लगभग 1.2 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया था, जो चालू फसल वर्ष के उत्पादन के 80% के बराबर है और पिछले फसल वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% की कमी है।

फिलहाल कोई सटीक आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन यह निश्चित है कि 2024/2025 फसल वर्ष का उत्पादन पिछले वर्ष के बराबर नहीं होगा। इसलिए, वियतनाम के कॉफी उद्योग को नए फसल वर्ष में अधिक रक्षात्मक योजनाएं तैयार करने और जोखिमों को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने की आवश्यकता है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2023/2024 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 20% घटकर 1.47 मिलियन टन रह जाने का अनुमान है, जो पिछले चार वर्षों में सबसे कम है। पिछले फसल वर्ष में अल नीनो की घटना के प्रभाव, कुछ क्षेत्रों में कीट और रोग की स्थिति, और किसानों द्वारा अधिक आर्थिक लाभ वाली अन्य फसलों की ओर रुख करने के कारण घटते फसल क्षेत्र के कारण 2024/2025 फसल वर्ष में उत्पादन में गिरावट जारी रहने का अनुमान है।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में हरी कॉफी बीन्स का निर्यात करने वाली कई बड़ी कंपनियों के प्रतिनिधियों ने कहा कि स्टॉक में मौजूद माल की मात्रा केवल जून 2024 तक बेचने के लिए पर्याप्त है, न कि नई फसल आने तक।

आज घरेलू कॉफी की कीमतें 122,000 से 123,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच हैं। वर्तमान में, मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में औसत खरीद मूल्य 123,100 वीएनडी/किलोग्राम है, जबकि डैक नोंग प्रांत में उच्चतम खरीद मूल्य 123,200 वीएनडी/किलोग्राम है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत (चू प्रोंग) में कॉफी की खरीद कीमत 123,000 वीएनडी/किग्रा है, प्लेइकू और ला ग्राई में यही कीमत 122,900 वीएनडी/किग्रा है; कोन तुम प्रांत में कीमत 123,000 वीएनडी/किग्रा है; जबकि डैक नोंग प्रांत में कॉफी की खरीद उच्चतम कीमत 123,200 वीएनडी/किग्रा पर होती है।

लाम डोंग प्रांत में, बाओ लोक, डि लिन्ह और लाम हा जैसे जिलों में, थोक हरी कॉफी बीन्स (हरी कॉफी बीन्स, ताजा हरी कॉफी बीन्स) की कीमत 122,000 वीएनडी/किग्रा है।

डाक लक प्रांत में आज (22 जून) कॉफी की कीमतें इस प्रकार हैं: कु म'गार जिले में कॉफी लगभग 123,000 वीएनडी/किलो की दर से खरीदी जा रही है, जबकि ई ह'लेओ जिले और बुओन हो कस्बे में यह 122,900 वीएनडी/किलो की समान दर से खरीदी जा रही है।

लंदन रोबस्टा कॉफी की कीमत (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

विशेष रूप से, लंदन बाजार में जुलाई 2024 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी वायदा अनुबंध की कीमत 4,299 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो कारोबार सत्र की शुरुआत की तुलना में 75 अमेरिकी डॉलर कम थी। सितंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 4,104 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 72 अमेरिकी डॉलर कम थी; नवंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 3,933 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 68 अमेरिकी डॉलर कम थी और जनवरी 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 3,773 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 66 अमेरिकी डॉलर कम थी।

न्यूयॉर्क अरेबिका कॉफी की कीमत (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

इसी प्रकार, 22 जून 2024 को 20:30 बजे न्यूयॉर्क फ्लोर पर अरेबिका कॉफी की कीमत सभी दृष्टियों से घटी, तथा 219.50 - 225.00 सेंट/पाउंड के बीच उतार-चढ़ाव हुआ।

विशेष रूप से, सितंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध 225.00 सेंट/पाउंड था, जो सत्र की शुरुआत से 5.35 सेंट/पाउंड कम है। दिसंबर 2024 अनुबंध 223.25 सेंट/पाउंड था, जो 5.30 सेंट/पाउंड कम है; मार्च 2024 अनुबंध 221.65 सेंट/पाउंड था, जो 5.35 सेंट/पाउंड कम है; और मई 2025 अनुबंध 219.50 सेंट/पाउंड था, जो 5.50 सेंट/पाउंड कम है।

ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

22 जून 2024 को आज रात 8:30 बजे ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमत में विपरीत दिशाओं में उतार-चढ़ाव आया। जुलाई 2024 की डिलीवरी अवधि 284.25 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 4.90% कम थी; सितंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 274.35 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी (0.45% अधिक); दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 270.70 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी (6.55% कम), और मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 269.05 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 7.10% कम थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूरोप (लंदन एक्सचेंज) पर रोबस्टा कॉफी का कारोबार 16:00 बजे खुलता है और वियतनाम समय के अनुसार 00:30 बजे (अगले दिन) बंद होता है।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस (न्यूयॉर्क एक्सचेंज) पर अरेबिका कॉफी वियतनाम समयानुसार शाम 4:15 बजे खुलती है और अगले दिन सुबह 1:30 बजे बंद होती है।

बी3 ब्राजील एक्सचेंज पर कारोबार किए जाने वाले अरेबिका कॉफी के लिए, व्यापार का समय वियतनाम समय के अनुसार शाम 7:00 बजे से सुबह 2:35 बजे (अगले दिन) तक होगा।

रिपोर्ट के अनुसार, इस पूर्वानुमान के कारण कि निकट भविष्य में वियतनाम से रोबस्टा कॉफी की आपूर्ति कम बनी रहेगी, हेज फंडों ने अपनी शुद्ध लंबी स्थिति बढ़ा दी है।

वोल्केफ ट्रेडिंग फर्म के अद्यतन आंकड़ों के अनुसार, प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण, वियतनाम में 2024/2025 फसल वर्ष के लिए रोबस्टा कॉफी का उत्पादन 24 मिलियन बैग होने का अनुमान है, जो 13 वर्षों में सबसे कम स्तर है।

इसके अलावा, यूएसडीए पोस्ट (अमेरिकी कृषि विभाग के विदेश कार्यालय) की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2024/2025 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 29 मिलियन 60 किलोग्राम बैग होने का अनुमान है, जो 2023-2024 फसल वर्ष में अनुमानित 29.1 मिलियन बैग की तुलना में थोड़ी कम है। इसमें से, रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन 27.85 मिलियन बैग तक पहुँच गया, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में कम है।

वर्तमान में, वियतनाम में कॉफी किसान पूरी तरह से अन्य फसलों की ओर रुख करने के बजाय, अपनी आय बढ़ाने और विविधता लाने के लिए अंतरफसल पद्धति अपना रहे हैं। यूएसडीए पोस्ट का मानना ​​है कि अगले कुछ वर्षों में वियतनाम में कॉफी का कुल क्षेत्रफल लगभग 600,000 हेक्टेयर पर स्थिर रहेगा। लाम डोंग और डैक लक जैसे पहाड़ी प्रांतों में कॉफी अभी भी एक महत्वपूर्ण फसल है, और कॉफी की बढ़ती कीमतों ने कॉफी के क्षेत्रफल को स्थिर रखने में मदद की है।

दक्षिणी गोलार्ध के देशों में इस समय कॉफी की कटाई का मौसम चल रहा है, जो विशेष रूप से हर साल मई से सितंबर तक रहता है। हालांकि, उत्तरी गोलार्ध में स्थित वियतनाम में कटाई का मौसम पहले ही समाप्त हो चुका है, जो पिछले वर्ष के अक्टूबर से लेकर अगले वर्ष के मई के अंत तक चलता है।

विश्व कॉफी उद्योग के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि ब्राजील में अच्छी फसल के कारण इस कृषि उत्पाद की कीमत में वृद्धि अस्थायी रूप से रुक जाएगी और इसमें गिरावट आने की संभावना है। हालांकि, कुछ पूर्वानुमानों के अनुसार, 2024 की चौथी तिमाही में कॉफी की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी, जब ब्राजील में फसल कटाई समाप्त होगी और वियतनाम में नई फसल कटाई शुरू होगी।

जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। कीमतें स्थान के अनुसार भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2362024-gia-ca-phe-co-the-tut-doc-327585.html