कॉफी की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव जारी रहेगा।

16 सितंबर, 2024 को सुबह 4:20 बजे विश्व कॉफी की कीमतें वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) पर अपडेट की गईं (एमएक्सवी लगातार विश्व कॉफी की कीमतों को अपडेट करता है, जो दुनिया भर के एक्सचेंजों की कीमतों से मेल खाती हैं; यह वियतनाम में एकमात्र चैनल है जो दुनिया भर के एक्सचेंजों से जुड़ी कीमतों को लगातार अपडेट करता है)।

आज के ऑनलाइन कॉफी के दाम तीन मुख्य वायदा एक्सचेंजों, ICE फ्यूचर्स यूरोप, ICE फ्यूचर्स यूएस और B3 ब्राजील से Y5Cafe द्वारा ट्रेडिंग घंटों के दौरान लगातार अपडेट किए जाते हैं और www.giacaphe.com पर भी निम्नानुसार अपडेट किए जाते हैं:

आज, 16 सितंबर 2024 को कॉफी की कीमतें: लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतें। (छवि: giacaphe.com से लिया गया स्क्रीनशॉट)

16 सितंबर, 2024 को सुबह 5:30 बजे कारोबार बंद होने पर, लंदन एक्सचेंज में रोबस्टा कॉफी की कीमतों में 4,658 टन से 5,267 टन की वृद्धि हुई। विशेष रूप से, नवंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 5,267 डॉलर प्रति टन (190 डॉलर प्रति टन की वृद्धि) थी; जनवरी 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 4,998 डॉलर प्रति टन (182 डॉलर प्रति टन की वृद्धि) थी; मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 4,790 डॉलर प्रति टन (180 डॉलर प्रति टन की वृद्धि) थी; और मई 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 4,658 डॉलर प्रति टन (173 डॉलर प्रति टन की वृद्धि) थी।

आज, 16 सितंबर 2024 को कॉफी की कीमतें: न्यूयॉर्क में अरेबिका कॉफी की कीमतें (छवि: giacaphe.com से लिया गया स्क्रीनशॉट)

16 सितंबर, 2024 की सुबह न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में मुख्य रूप से तेजी देखी गई और यह 9.20 से 10.05 सेंट/पाउंड तक बढ़ गई। विशेष रूप से, दिसंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध 259.45 सेंट/पाउंड था, जो 4.03% अधिक था; मार्च 2025 अनुबंध 256.60 सेंट/पाउंड (3.89% अधिक) था; मई 2025 अनुबंध 253.95 सेंट/पाउंड (3.82% अधिक) था; और जुलाई 2025 अनुबंध 250.95 सेंट/पाउंड (3.81% अधिक) था।

आज, 16 सितंबर 2024 को कॉफी की कीमतें: ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफी की कीमतें। (छवि: giacaphe.com से लिया गया स्क्रीनशॉट)

16 सितंबर, 2024 की सुबह ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया। विशेष रूप से, सितंबर 2024 डिलीवरी अनुबंध की कीमत 316.95 डॉलर प्रति टन थी, जिसमें 4.38% की वृद्धि हुई; दिसंबर 2024 अनुबंध की कीमत 305.40 डॉलर प्रति टन थी (0.59% की गिरावट); मार्च 2025 अनुबंध की कीमत 310.80 डॉलर प्रति टन थी, जिसमें 3.08% की वृद्धि हुई; और मई 2025 अनुबंध की कीमत 311.70 डॉलर प्रति टन थी, जिसमें 4.13% की वृद्धि हुई।

रोबस्टा कॉफी का कारोबार ICE फ्यूचर्स यूरोप एक्सचेंज (लंदन एक्सचेंज) पर वियतनाम के समयानुसार शाम 4:00 बजे शुरू होता है और अगले दिन रात 12:30 बजे बंद होता है।

ICE फ्यूचर्स यूएस (न्यूयॉर्क एक्सचेंज) पर अरेबिका कॉफी का बाजार वियतनाम के समयानुसार शाम 4:15 बजे खुलता है और अगले दिन सुबह 1:30 बजे बंद होता है।

बी3 ब्राजील एक्सचेंज पर कारोबार करने वाली अरेबिका कॉफी के लिए, कारोबार का समय वियतनाम के समयानुसार 19:00 से 02:35 (अगले दिन) तक रहेगा।

आज, 16 सितंबर 2024 को कॉफी की कीमतें: कॉफी की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव जारी रहने की उम्मीद है। फोटो: रॉयटर्स

16 सितंबर, 2024 को सुबह 4:30 बजे तक अपडेट किए गए घरेलू कॉफी के दाम इस प्रकार हैं: आज घरेलू कॉफी बाजार में दाम 123,500 से 124,000 वीएनडी के बीच हैं। मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में औसत खरीद मूल्य वर्तमान में 123,600 वीएनडी/किलोग्राम है, जबकि डैक नोंग और डैक लक प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 124,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत (चू प्रोंग) में कॉफी का खरीद मूल्य कल की तुलना में 123,900 वीएनडी/किग्रा पर अपरिवर्तित रहा, जबकि प्लेइकू और ला ग्राई में यह 123,800 वीएनडी/किग्रा था। कोन तुम प्रांत में भी कीमत कल की तुलना में 123,900 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रही; डैक नोंग प्रांत में कॉफी 124,000 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में अपरिवर्तित रही।

लाम डोंग प्रांत के बाओ लोक, डि लिन्ह और लाम हा जैसे जिलों में थोक हरी कॉफी बीन्स (ताजी कॉफी बीन्स) की कीमत कल की तुलना में 123,500 वीएनडी/किलोग्राम पर अपरिवर्तित बनी हुई है।

आज (16 सितंबर) डैक लक प्रांत में कॉफी की कीमतें अपरिवर्तित हैं, कु म'गार जिले में लगभग 124,000 वीएनडी/किग्रा हैं, जबकि ई ह'लेओ जिले और बुओन हो शहर में कीमत 123,900 वीएनडी/किग्रा है।

दरअसल, लगभग छह महीने पहले, जब ब्राजील में सर्दी का मौसम खत्म हो रहा था, तब कई लोगों को विश्वास नहीं था कि रोबस्टा कॉफी की कीमतें 5,000 डॉलर प्रति टन से अधिक हो जाएंगी। लेकिन अब ऐसा हो चुका है, और इतना ही नहीं, रोबस्टा कॉफी की कीमतें अब बहुत अधिक हैं, 5,000 डॉलर प्रति टन से काफी ऊपर।

हाल के दिनों में बारिश की कमी के कारण ब्राजील में मौजूदा प्रतिकूल मौसम की स्थिति को देखते हुए, जिसके परिणामस्वरूप मिट्टी में नमी का स्तर बहुत कम हो गया है, ऐसी चिंताएं हैं कि दोनों प्रकार के कॉफी के पौधों में अगले साल की फसल के लिए फूलने की क्षमता की कमी होगी, खासकर वैश्विक कॉफी की कमी के संदर्भ में।

न्यूयॉर्क एक्सचेंज में प्रमाणित अरेबिका कॉफी की होल्डिंग्स पिछले गुरुवार तक 3,580 बैग बढ़कर 858,474 बैग हो गईं।

नवंबर रोबस्टा और दिसंबर अरेबिका के बीच मूल्य अंतर, पाउंड प्रति सेंट में परिवर्तित करने के बाद, सप्ताह के कारोबार के अंत में कम हो गया, अब रोबस्टा अरेबिका से केवल 19.11 सेंट प्रति पाउंड कम है। रोबस्टा के लिए यह बहुत अनुकूल मूल्य है।

अनुकूल कीमतों का लाभ उठाते हुए पिछले महीने व्यापार में तेजी लाने के बाद, ब्राजील के कॉफी उत्पादक अब अपनी बिक्री की गति धीमी कर रहे हैं। SAFRAS के एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि 10 सितंबर तक, कॉफी उत्पादकों द्वारा की गई बिक्री ब्राजील की 2024/25 की कॉफी फसल का लगभग 54% थी। यह पिछले महीने की तुलना में 14 प्रतिशत अंक की वृद्धि दर्शाता है। बिक्री में इस मजबूत प्रगति ने व्यापार प्रवाह को पिछले वर्ष की इसी अवधि के स्तर से ऊपर पहुंचा दिया है, जो लगभग 50% फसल की बिक्री थी और 2019 से 2023 तक पिछले पांच वर्षों का औसत भी है।

अरेबिका कॉफी की बिक्री कुल उत्पादन का 48% रही, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि (47%) से थोड़ी अधिक है, लेकिन फिर भी पिछले पांच वर्षों के औसत लगभग 52% से कम है। लगातार उच्च कीमतों और ब्राजील की अगली कॉफी फसल को लेकर अनिश्चितताओं ने बिक्री को सीमित कर दिया है। इस मूल्य परिदृश्य ने वास्तव में उत्पादकों को सतर्क रुख अपनाने में सहज महसूस कराया है। जब तक कीमतों में भारी गिरावट नहीं आती, तब तक उनके इस रुख में बदलाव की संभावना नहीं है।

कोनिलॉन/रोबस्टा कॉफी के व्यापार में ज़बरदस्त उछाल आया है और सितंबर की शुरुआत तक यह कुल उत्पादन का 66% हो गया है। परिणामस्वरूप, वर्तमान बिक्री पिछले वर्ष की इसी अवधि (57%) और पिछले 5 वर्षों के औसत (56%) से अधिक हो गई है। अत्यधिक निर्यातकों द्वारा बढ़ाई गई कीमतों के बीच फसल की पैदावार उम्मीद से कम होने के कारण ब्राज़ीलियाई कोनिलॉन/रोबस्टा कॉफी की बिक्री में तेज़ी आई है। बाज़ार का ध्यान निर्यात पर बना हुआ है, जबकि घरेलू उद्योग कोनिलॉन की खरीद सीमित कर रहा है और अपने रोस्टिंग मिश्रणों में अरेबिका की मात्रा बढ़ा रहा है।

रोबस्टा कॉफी के बाजार में, साल के पहले आठ महीनों में वियतनामी कॉफी निर्यात में 12.1% की गिरावट के कारण कीमतों पर दबाव बना हुआ है। वियतनाम में, ड्यूरियन और काली मिर्च जैसे उत्पादों से कड़ी प्रतिस्पर्धा के कारण कॉफी की खेती के क्षेत्रों का विस्तार नहीं किया जा सकता है, जिसके चलते मध्य उच्चभूमि के किसान उत्पादकता बढ़ाने के लिए पुनर्रोपण प्रयासों को तेज कर रहे हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार, खराब मौसम, परिवहन में व्यवधान और कई देशों में सख्त कानूनी व्यवस्था के कारण, अब से लेकर 2024 के अंत तक विश्व कॉफी की कीमतों में तीव्र उतार-चढ़ाव जारी रहेगा। कुछ विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2025 में स्थिति में सुधार होगा, लेकिन जलवायु परिवर्तन और अन्य कारकों के कारण लंबी अवधि में कीमतों में वृद्धि की संभावना बनी रहेगी।

आज, 16 सितंबर 2024 के लिए कॉफी की मूल्य सूची

*यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है; कीमतें क्षेत्र और स्थान के अनुसार भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1692024-gia-ca-phe-se-con-bien-dong-manh-346104.html