विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में मिश्रित रुझान देखने को मिल रहे हैं।

एमएक्सवी के अनुसार, सप्ताह के अंत में अरेबिका कॉफी की कीमतों में 3.84% की वृद्धि हुई और यह 7,200 डॉलर प्रति टन के आंकड़े को पार कर गई। वहीं, रोबस्टा कॉफी की कीमतों में अपने ऐतिहासिक उच्चतम स्तर की तुलना में 4.73% की गिरावट आई।

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, पिछले सप्ताह (2-8 दिसंबर) वैश्विक कच्चे माल की कीमतों में तेजी देखी गई। बाजार बंद होने पर एमएक्सवी सूचकांक 0.17% बढ़कर 2,188 अंक पर पहुंच गया। विशेष रूप से, औद्योगिक कच्चे माल ने बाजार में तेजी का नेतृत्व किया, जिसमें 9 में से 7 वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि हुई। विशेष रूप से, अरेबिका कॉफी की कीमतें 7,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से अधिक हो गईं, जो 47 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं। इसी रुझान के चलते, कई कृषि उत्पादों की कीमतों में भी वृद्धि हुई।

एमएक्सवी-सूचकांक

विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में मिश्रित रुझान देखने को मिल रहे हैं।

बीते कारोबारी सप्ताह के अंत में, औद्योगिक कच्चे माल के मूल्य चार्ट पर हरियाली छाई रही। बाजार का ध्यान कॉफी की कीमतों में होने वाले उतार-चढ़ाव पर केंद्रित रहा।

औद्योगिक कच्चे माल की मूल्य सूची

कॉफी की कीमतों में इस सप्ताह काफी उतार-चढ़ाव देखने को मिला। शुरुआती दो सत्रों में कीमतों में भारी गिरावट आई, लेकिन अंतिम तीन सत्रों में तेजी से सुधार हुआ। सप्ताह के अंत में, अरेबिका कॉफी की कीमतों में 3.84% की वृद्धि हुई और यह 7,200 डॉलर प्रति टन से अधिक हो गई, जिससे 47 वर्षों का नया उच्चतम स्तर प्राप्त हुआ। वहीं, रोबस्टा कॉफी की कीमतों में पिछले सप्ताह के उच्चतम स्तर से 4.73% की गिरावट दर्ज की गई।

सप्ताह की शुरुआत में, कॉफी की दोनों किस्मों की कीमतों में अप्रत्याशित रूप से भारी गिरावट आई, खासकर रोबस्टा कॉफी की, जिसकी कीमत मात्र दो कारोबारी सत्रों में 15% से अधिक गिर गई। मूलभूत जानकारी अपरिवर्तित रही; निवेशकों द्वारा मुनाफावसूली और USD/BRL विनिमय दर के दबाव के कारण कीमतें प्रभावित हुईं। 2 दिसंबर को, राष्ट्रपति ट्रम्प द्वारा सोशल मीडिया पर यह घोषणा करने के बाद कि यदि ब्रिक्स देश USD के स्थान पर एक नई मुद्रा बनाने का प्रयास करते हैं, तो वे उन पर 100% टैरिफ लगाएंगे, डॉलर सूचकांक में लगभग 1% की वृद्धि हुई। इसी बीच, ब्राज़ीलियाई रियल कमजोर हुआ, जिससे USD/BRL विनिमय दर 1.42% बढ़कर ऐतिहासिक उच्च स्तर पर पहुंच गई। बढ़ते अंतर ने इस चिंता को बल दिया कि ब्राज़ील के किसान स्थिति का लाभ उठाने के लिए कॉफी की बिक्री बढ़ा सकते हैं। इससे कॉफी बाजार से पूंजी बाहर निकल गई, जिससे कीमतों में भारी गिरावट आई।

हालांकि, आपूर्ति संबंधी चिंताओं के बाजार में हावी होने के कारण कीमतों में तेजी से गिरावट आई और सप्ताह के मध्य से इनमें सुधार देखने को मिला। ब्राजील के मुख्य कॉफी उत्पादक क्षेत्र में ऐतिहासिक औसत से कम लगातार बारिश के कारण 2025-2026 की फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ रहा है। सोमर मेटियोरोलोजिया ने पिछले सप्ताह ब्राजील के सबसे बड़े अरेबिका कॉफी उत्पादक राज्य मिनस गेरैस में 17.8 मिमी बारिश दर्ज की, जो ऐतिहासिक औसत का 31% है।

इसके अलावा, वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय (जीएसओ) के अनुसार, प्रारंभिक अनुमानों से पता चलता है कि वियतनाम ने नवंबर में 60,445 टन कॉफी का निर्यात किया, जो 2023 की इसी अवधि में निर्यात की गई मात्रा का 50.87% है। कुल मिलाकर, वर्ष के पहले 11 महीनों में, वियतनाम ने 1.21 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 14.26% कम है। इस आंकड़े ने भी कीमतों में वृद्धि के रुझान में योगदान दिया।

पिछले सप्ताह बाजार को कॉफी की आपूर्ति और मांग से संबंधित कुछ महत्वपूर्ण जानकारी भी मिली। विशेष रूप से, वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) ने वियतनाम के 2024-2025 के कॉफी उत्पादन के अपने पूर्वानुमान को बढ़ाकर 28 मिलियन बैग कर दिया है, जो पिछले पूर्वानुमान से 1 मिलियन बैग अधिक है। कोलंबियाई कॉफी फेडरेशन (FNC) ने भी 2024 में अपने कॉफी उत्पादन का अनुमान 13.6 मिलियन 60 किलोग्राम बैग लगाया है, जो 2023 की तुलना में 20% अधिक और पिछले अनुमान से 600,000 बैग अधिक है। यह वृद्धि रोग नियंत्रण और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन के कारण संभव हुई है। इसके अतिरिक्त, FNC ने बताया कि नवंबर में देश ने 1.76 मिलियन 60 किलोग्राम बैग धुली हुई अरेबिका कॉफी का उत्पादन किया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 37% अधिक है। वर्ष के पहले 11 महीनों में निर्यात में पिछले वर्ष की तुलना में 8% की वृद्धि हुई और यह 1.19 मिलियन बैग तक पहुंच गया। इसके अलावा, ब्राजील सरकार के आंकड़ों के अनुसार, ब्राजील ने नवंबर में 285,447 टन हरी कॉफी बीन्स का निर्यात किया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 21.6% की वृद्धि है।

घरेलू बाजार में, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों में कॉफी की कीमतें आज सुबह (9 दिसंबर) 123,000 - 124,000 वीएनडी/किलोग्राम दर्ज की गईं, जो 8 दिसंबर के मुकाबले अपरिवर्तित हैं। हालांकि, पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में कॉफी की कीमतें अब दोगुनी हो गई हैं।

सोयाबीन की कीमतों में लगातार दूसरे सप्ताह सुधार दर्ज किया गया है।

एमएक्सवी के अनुसार, पिछले सप्ताह कृषि उत्पादों के बाजार में खरीदारी का दबाव बना रहा। सोयाबीन के बाजार में कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया, लेकिन लगातार दूसरे सप्ताह कीमतों में सुधार दर्ज किया गया। दक्षिण अमेरिका के प्रमुख उत्पादक देशों में सकारात्मक मांग और अनुकूल मौसम की संभावनाओं ने इस उत्पाद के प्रदर्शन को प्रभावित किया।

कृषि उत्पाद मूल्य सूची

अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) की साप्ताहिक निर्यात बिक्री रिपोर्ट के अनुसार, पिछले सप्ताह सोयाबीन की बिक्री 23 लाख टन तक पहुंच गई, जो उम्मीदों से कहीं अधिक और पिछले चार सप्ताहों के औसत से 17% अधिक है। रिपोर्ट किए गए सप्ताह में सोयाबीन की कुल खेप 24 लाख टन रही, जो पिछले सप्ताह से 17% अधिक है, जिससे अमेरिकी निर्यात में उछाल का संकेत मिलता है। इसके अलावा, दैनिक निर्यात बिक्री रिपोर्ट में नए ऑर्डर शामिल होने से बाजार की मांग को बल मिला, जिससे सोयाबीन की कीमतों को समर्थन मिला।

इसके अलावा, राष्ट्रीय अनाज निर्यातक संघ (एएनईसी) के आंकड़ों के अनुसार, दिसंबर में ब्राजील से केवल 1.24 मिलियन टन सोयाबीन का निर्यात होने की उम्मीद है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि में हुए 3.79 मिलियन टन की तुलना में काफी कम है। 2024 के लिए कुल सोयाबीन निर्यात 97.1 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जो नवंबर की शुरुआत में जारी किए गए 98 मिलियन टन के पूर्वानुमान से कम है। ब्राजील से निर्यात में गिरावट से पता चलता है कि बाजार अभी भी मुख्य रूप से अमेरिका से आपूर्ति पर निर्भर है, जिससे कीमतों पर खरीद का दबाव बढ़ रहा है।

इसके विपरीत, दक्षिण अमेरिका, विशेषकर ब्राजील और अर्जेंटीना में अनुकूल मौसम के कारण बाजार पर दबाव बढ़ रहा है। प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में नियमित वर्षा फसलों के लिए पर्याप्त मानी जा रही है और इससे गंभीर समस्याएं उत्पन्न नहीं होंगी। कुछ व्यापारियों का मानना ​​है कि दक्षिण अमेरिका में मौसम की स्थिति में सुधार के स्पष्ट संकेत मिल रहे हैं। हालांकि अगले दो हफ्तों में कुछ क्षेत्रों में सूखा पड़ने की संभावना है, लेकिन फसलों की समग्र स्थिति सकारात्मक बनी हुई है। यही कारण है कि कीमतों में वृद्धि पर रोक लग रही है।

घरेलू बाजार में, 6 दिसंबर तक, वियतनाम में आयातित दक्षिण अमेरिकी सोयाबीन मील की कीमत में तेजी का रुख उलट गया है। वुंग ताऊ बंदरगाह पर, जनवरी 2025 डिलीवरी के लिए सोयाबीन मील वायदा की कीमत 10,400 वीएनडी/किग्रा थी, जबकि फरवरी 2025 डिलीवरी के लिए कीमत लगभग 10,450 वीएनडी/किग्रा के आसपास उतार-चढ़ाव करती रही। काई लैन बंदरगाह पर, विक्रय मूल्य वुंग ताऊ बंदरगाह की तुलना में लगभग 100-150 वीएनडी/किग्रा अधिक था।

कुछ अन्य वस्तुओं की कीमतें

ऊर्जा मूल्य सूची

धातु मूल्य सूची

स्रोत: https://congthuong.vn/thi-truong-hang-hoa-hom-nay-912-gia-ca-phe-the-gioi-dien-bien-trai-chieu-363259.html