10 जून के कारोबारी सत्र के दौरान वैश्विक कमोडिटी बाजार में मिलाजुला प्रदर्शन देखने को मिला। कारोबार के समापन पर, एमएक्सवी-इंडेक्स 0.2% बढ़कर 2,722 अंक पर पहुंच गया।
खास तौर पर, वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (MXV) पर निवेश प्रवाह में औद्योगिक कच्चे माल की ओर मजबूत रुझान देखने को मिला, जिससे इस समूह के कारोबार मूल्य में पिछले सत्र की तुलना में 25% से अधिक की वृद्धि हुई। निवेशकों का ध्यान कॉफी पर केंद्रित रहा, जो इस समूह के कुल कारोबार मूल्य का लगभग 90% हिस्सा था।
एमएक्सवी-इंडेक्स। स्रोत: एमएक्सवी
एमएक्सवी की ट्रेडिंग प्रणाली के अनुसार, आपूर्ति की संभावनाओं के बारे में बाजार में विरोधाभासी सूचनाओं के बावजूद, कॉफी अनुबंधों में लगातार मजबूत पूंजी प्रवाह देखने को मिल रहा है। एक ओर, अंतरराष्ट्रीय एक्सचेंजों पर स्टॉक कम बना हुआ है, वहीं दूसरी ओर, बाजार को अगले सीजन में ब्राजील में अच्छी फसल की उम्मीद है।
10 जून को अपडेट किए गए आंकड़ों से पता चलता है कि ICE एक्सचेंज पर प्रमाणित अरेबिका कॉफी का स्टॉक पिछले सत्र की तुलना में लगभग 7,200 बैग कम होकर लगभग 402,700 बैग रह गया है, जो लगभग 6 महीनों में सबसे कम है। पिछले वर्षों की इसी अवधि की तुलना में, वर्तमान स्टॉक 2024 और 2025 में होने वाले स्टॉक का लगभग आधा ही है। यहां तक कि 2023 में भी - जब बाजार प्रतिकूल मौसम से बुरी तरह प्रभावित हुआ था - अरेबिका का स्टॉक अभी के मुकाबले लगभग 37% अधिक था।
रोबस्टा के लिए, हालांकि आईसीई पर इन्वेंट्री का स्तर थोड़ा बढ़कर 3,713 लॉट हो गया है, लेकिन यह आंकड़ा पिछले दो वर्षों में अपने सबसे निचले स्तर के करीब बना हुआ है।
एमएक्सवी के अनुसार, स्टॉक में लगातार कमी आना अल्पावधि में कॉफी बाजार के लिए एक महत्वपूर्ण सहायक कारक है। 10 जून को कारोबार बंद होने पर, जुलाई डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी वायदा की कीमत 1.64% बढ़कर 5,476 डॉलर प्रति टन हो गई। वहीं, इसी अवधि के लिए रोबस्टा कॉफी की कीमत 1.85% बढ़कर 3,354 डॉलर प्रति टन हो गई।
स्टॉक के स्तर के अलावा, ब्राज़ील से निर्यात में लगातार गिरावट से भी बाज़ार को समर्थन मिल रहा है। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, मई में देश का कॉफ़ी निर्यात केवल लगभग 155,600 टन रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 8.6% कम है। 2025-2026 फसल वर्ष के पहले 11 महीनों में कुल निर्यात में लगभग 20% की कमी आई है।
ब्राज़ील का कॉफ़ी निर्यात। स्रोत: MXV
मौसम की बात करें तो, जून की शुरुआत में शुष्क मौसम के कारण ब्राजील में फसल कटाई अपेक्षाकृत सुचारू रूप से चल रही है। हालांकि, कई उत्पादक कॉफी बीन्स के आकार को लेकर चिंता व्यक्त करने लगे हैं, खासकर दक्षिणी क्षेत्र मिनास गेरैस और मोगियाना पॉलिस्ता में। इससे बाजार में बिक्री का दबाव कुछ हद तक कम हो रहा है।
MXV के एक ट्रेडिंग सदस्य के अनुसार, कॉफी की कीमतों में मामूली सुधार के बावजूद तरलता में आई तीव्र वृद्धि से संकेत मिलता है कि बाजार अभी भी नए फसल वर्ष के लिए आपूर्ति और मांग के दृष्टिकोण का पुनर्मूल्यांकन कर रहा है। लगातार कई हफ्तों तक कीमतों में गिरावट के दबाव के बाद, निवेशक अब ब्राजील में कटाई की गति, ICE में इन्वेंट्री स्तर और इस वर्ष की दूसरी छमाही में नई आपूर्ति की संभावना पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं ताकि बाजार की अगली दिशा का निर्धारण किया जा सके।
फिर भी, मध्यम और लंबी अवधि में, आपूर्ति की संभावनाएँ एक ऐसा कारक बनी हुई हैं जो विश्व कॉफी की कीमतों पर दबाव डाल सकती हैं। कई विश्लेषणात्मक संगठनों का अनुमान है कि ब्राजील की नई फसल की पैदावार बहुत अधिक हो सकती है, जिससे जुलाई 2026 से जून 2027 की अवधि में निर्यात लगभग 5 करोड़ बोरी तक पहुँच जाएगा, जो मौजूदा फसल वर्ष की तुलना में 30% से अधिक की वृद्धि है।
आपूर्ति में कमी से विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में सुधार को बल मिल रहा है।
घरेलू बाजार में, 11 जून, 2026 को मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में कॉफी की कीमतें 84,300 से 84,800 वीएनडी के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। आपूर्ति में लगातार कमी और मांग में कमजोरी के कारण इस सप्ताह वियतनाम में कॉफी का व्यापार सुस्त रहा। कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में असमान वर्षा वितरण ने आगामी फसल वर्ष में पैदावार को लेकर चिंताएं बढ़ा दी हैं। इसके अलावा, कॉफी निर्यात में मामूली वृद्धि का अनुमान है, जबकि घरेलू खपत में वृद्धि जारी है।
कई विशेषज्ञों का मानना है कि मई के अंत से लेकर अब तक लगातार उतार-चढ़ाव के बाद बाजार वर्तमान में एक नए संतुलन की तलाश में है। अल्पावधि में, कॉफी की कीमतें 84,000 से 85,500 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रह सकती हैं। आगे का रुझान काफी हद तक विश्व रोबस्टा कॉफी की कीमतों में होने वाले बदलाव, प्रमुख उपभोक्ता बाजारों से आयात की मांग और वैश्विक आपूर्ति की स्थिति पर निर्भर करेगा।
फिर भी, वियतनाम के कॉफी उद्योग के लिए दीर्घकालिक दृष्टिकोण सकारात्मक बना हुआ है। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) का अनुमान है कि पिछले वर्ष की उच्च कीमतों के कारण 2026-2027 फसल वर्ष में उत्पादन बढ़कर 32.5 मिलियन बैग हो जाएगा। निर्यात में निरंतर वृद्धि के अलावा, घरेलू खपत में विस्तार भी इस उद्योग को और बढ़ावा दे रहा है।
स्रोत: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-dong-loat-tang-460834.html
