वैश्विक आपूर्ति में कमी और वियतनाम और ब्राजील जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में सूखे से कॉफी उत्पादन प्रभावित होने की आशंकाओं के कारण कीमतें बढ़ रही हैं। कीमतों में अभूतपूर्व वृद्धि से उत्पादकों को लाभ हो रहा है।
पत्रकारों से बात करते हुए, सेंट्रल हाइलैंड्स के कई कॉफी खरीद एजेंटों ने कहा कि कॉफी की ऊंची कीमतों के बावजूद, खरीददारी करना मुश्किल बना हुआ है, और कई किसान कीमतों में वृद्धि का इंतजार कर रहे हैं।
कोन तुम प्रांत की एक किसान, सुश्री गुयेन थी हिएन ने कहा कि आज सुबह से उन्हें डीलरों के कई फोन आ रहे हैं जो कीमतों में वृद्धि होने के कारण उनकी उपज खरीदना चाहते हैं, लेकिन उनका अभी बेचने का कोई इरादा नहीं है।
श्रीमती हिएन ने कहा, "लगभग एक महीने पहले, मेरे परिवार ने 133,000 वीएनडी/किलो की दर से 6 टन कॉफी बेची थी, इसलिए हमें अभी पैसों की जरूरत नहीं है। हमारे पास अभी भी लगभग 8 टन कॉफी बची है, हम कीमत का इंतजार कर रहे हैं ताकि आगे क्या करना है, इस बारे में फैसला कर सकें।"
वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के अनुसार, यदि कीमतों में वृद्धि का रुझान जारी रहता है, तो कॉफी की कीमतें 140,000 से 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच सकती हैं। वहीं, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, इस वर्ष की पहली तिमाही में कॉफी का निर्यात 2.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक रहा, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में लगभग 1.5 गुना अधिक है।
हालांकि, राष्ट्रीय मौसम विज्ञान एवं जल विज्ञान पूर्वानुमान केंद्र के अनुसार, 2025 में अल नीनो की जगह ला नीना के आने की संभावना है, जिससे पाला पड़ने का खतरा है और वियतनाम तथा ब्राजील में कॉफी उत्पादन गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है। जनवरी की शुरुआत में सोन ला में पड़े पाले के कारण चिएंग को, चिएंग डेन और हुआ ला में कॉफी के बागानों के बड़े हिस्से सूख गए।
व्यवसाय जगत किसानों को सलाह देता है कि वे मौसम की स्थितियों पर बारीकी से नजर रखें और लंबे समय तक चलने वाले सूखे मौसम के दौरान जोखिम को कम करने के लिए सिंचाई योजना तैयार करें।
व्यवसायों का मानना है कि अगर प्रभावी प्रतिक्रिया रणनीति लागू की जाती है तो वियतनाम का कॉफी निर्यात 2025 तक 6 अरब डॉलर से अधिक और यहां तक कि 7 अरब डॉलर तक पहुंच सकता है।
कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, वर्ष के पहले दो महीनों में वियतनाम ने 284,000 टन कॉफी का निर्यात किया, जिसकी कीमत 1.58 अरब डॉलर थी। यद्यपि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 28.4% की कमी आई, लेकिन निर्यात कीमतों में वृद्धि के कारण मूल्य में 26.2% की वृद्धि हुई।
निर्यात कॉफी की कीमतें पिछले दो महीनों में औसत कीमत 5,575 डॉलर प्रति टन रहने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 76.3% की तीव्र वृद्धि है। गौरतलब है कि फरवरी में वियतनाम ने 193,031 टन कॉफी का निर्यात किया, जिससे 1.08 अरब डॉलर से अधिक का राजस्व प्राप्त हुआ। लगातार बढ़ती कॉफी की कीमतों के कारण यह एक रिकॉर्ड ऊंचाई है, जो 13 फरवरी को लंदन एक्सचेंज में रोबस्टा कॉफी के लिए 5,821 डॉलर प्रति टन के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई थी।
बाज़ारों की बात करें तो, वियतनाम 36 प्रमुख बाज़ारों में कॉफ़ी का निर्यात करता है, जिनमें से सबसे बड़े बाज़ारों में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई है। वर्ष 2025 के पहले दो महीनों में जर्मनी वियतनाम का सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यात बाज़ार रहा, जहाँ $278 मिलियन का निर्यात हुआ, जो इसी अवधि के $155 मिलियन की तुलना में 79% की वृद्धि है।
इटली कॉफी निर्यात के मामले में दूसरे स्थान पर रहा, जिसका मूल्य 171 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 31% अधिक है। 100 मिलियन डॉलर से अधिक के निर्यात मूल्य वाले अन्य बाजारों में जापान 127 मिलियन डॉलर के साथ (56% की वृद्धि), संयुक्त राज्य अमेरिका 120 मिलियन डॉलर के साथ (53% की वृद्धि) और स्पेन 117 मिलियन डॉलर के साथ (पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 29% की वृद्धि) शामिल हैं।
स्रोत: https://baoquangninh.vn/gia-ca-phe-tiep-tiep-lap-ky-luc-3350578.html
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